Anda sedang mencari inspirasi resep Celimpungan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Celimpungan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Celimpungan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Celimpungan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Celimpungan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Celimpungan memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu makanan khas Palembang, sejenis pempek yang berkuah kuning. Biasanya kuahnya menggunakan santan tapi di sini saya mengganti santan dengan susu cair. Rasanya enak banget..cocok untuk menu berbuka puasa 😊 #siapramadan #CookpadCommunity_Palembang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Celimpungan:
- Bahan Celimpungan
- Bahan A:
- 500 gram daging tenggiri
- 350 gram air
- 2 btr telur
- Bahan B:
- 25 gram garam
- 13 gram gula pasir
- Bahan C:
- 400 gram sagu/tapioka
- Bahan Kuah
- Bumbu halus:
- 10 btr bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 btr kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 2 ruas kunyit
- Bahan lain:
- 2 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 25 gram garam
- 30 gram gula pasir
- 1 l susu cair
- 1,5 l air
Langkah-langkah untuk membuat Celimpungan
