Tekwan

Dipos pada April 19, 2022

Tekwan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan kesukaan Anak Anak dan Suami♥️#WeekendChellenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:

  1. Bahan Buat Pentol Tekwan"
  2. 500 gr daging tenggiri
  3. 400 gr tepung sagu/kanji(merk apa saja)
  4. 200 ml air es
  5. 1 telur ayam(ambil Putihnya saja)
  6. 5 siung Bawang Putih
  7. 1 sdr teh Lada bubuk/merica
  8. kuah*
  9. 1500 ml-2000ml Air biasa
  10. 0,5 ons Udang kering/ebi haluskan
  11. 8 bh Bawang Merah
  12. 5 bh Bawang Putih
  13. Lada
  14. potong kecil Jamur
  15. Bengkoang potong korek api
  16. Daun Bawang
  17. tambahan*
  18. Bawang Goreng
  19. Kecap manis(jika suka)
  20. Jeruk
  21. Sambal
  22. Bihun Jagung

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan

1
Kalian Pisahkan dulu yaa Daging dengan tulang.lalu timbang sebanyak 500gr ikannya...
2
Haluskan bawang putih dan Merica.. lalu lanjut haluskan Ikannya...jika sudah... Taruh d wadah masukkan putih telur..
3
Tambahakan Garam dan penyedap rasa jika suka, lalu masukkan air sedikit demi sedikit..sampai di rasa garam sudah larut..
4
Selanjutnya tambhakn tepung sagunya..sedikit demi sedikit adonkan gunakan tangan jangan lupa cuci tangan y😁✌️tes rasa jika rasa sudah enak.. lanjut perebusan..
5
Didihkan Air, lalu bentuk adonan..bisa dgn teknik buat bakso bisa jga dgn teknik cubit adonan...
6
Rebus sampai mengapung lalu tiriskan dan sisihkan..lanjut untuk buat kuah tekwan
7
Sisa Air rebusan biji tekwan tadi sy pakai.untuk kuah.saya tambahakan lagi air.. lebih enak jika ada kulit udang..untuk menambah rasa kaldunya..jika tdk ada skip y..
8
Sambil nunggu mendidihkan kita haluskan bawang merah, bawang putih merica.lalu tumis bumbu.jika sda harum. masukkan jamur dan bengkoang..menyusul ebi halusnya.. selanjutnya campur k kuahny.
9
Sambil dtunggu..masukkan garam gula dan penyedap rasa jika suka..tes rasanya sekali lagi..jika sda enak..matikan api lalu masukkan daun bawang yg sudah di iris..
10
Tata dalam mangkok Mie Jagung yang sudah d rendam..menyusul biji tekwan, lalu siram kuah selagi panas.taburi Bawang Goreng
11
Sajikan bersama Jeruk dan Sambal. Selamat Mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak-otak Goreng

Otak-otak Goreng

Selalu susah bilang NO ke gorengan.... Nyetok beginian di kulkas udah bahagia bener rasanya... Pengen nyemil tinggal sreeeeng digoreng beres deh...

Pempek kulit

Pempek kulit

Hasil dr cooking class kmrn,trnyata anak2 pd suka.. #cookpad_communitymuaraenim #berburucelemekemas

Pempek adaan

Pempek adaan

Mumpung ada sisa daging ikan dan buat pempek aja

Nugget Ikan Ala Ummi 3A

Nugget Ikan Ala Ummi 3A

Awalnya anak anak suka malas makan ikan .. nah umi pun harus muter otak gmn caranya agar mereka mau makan ikan. Akhirnya umi buat lah nugget ikan ini. Umi campur dengan sayur sayuran biasanya sih ditambahkan tempe juga di dalamnya tapi kebetulan stok tempe sedang kosong jadi lah gak pakai utk resep kali ini. Rasanya enak banget kayak rasa otak otak ikan ... nyuummiii

25 potong
Pempek Adaan (tanpa Santan)

Pempek Adaan (tanpa Santan)

Source Recipe : MIM (Youtube) Recook dan dimodifikasi : Vita Halo Sobat Cookpad :) Di resep ke 2 dari #5reseppertamaku, Aku mencoba untuk membuat Pempek Adaan. Sebenarnya ini sudah lama sekali mau mencoba membuat pempek. Sebagai orang yang tinggal di Palembang, rasanya belum afdol ya kalau belum bisa membuat pempek :D. Mencoba lihat berbagai macam video tutorial di Youtube. Akhirnya aku menemukan resep yang menurutku layak untuk dicoba. Ternyata pilihan tuk mencoba resep tersebut ga salah. Hasilnya bagus! :D. Agak khawatir karena waktu digoreng adonan pempeknya mengembang, dan waktu ditiriskan bentuk pempeknya kembali seperti semula. Namun tidak kempis dan tidak kopong (aku gagalnya selalu disini). Padahal aku lupa mengikuti tips yang dianjurkan hehe. Mama yang seorang pemakan pempek sejati, mengatakan kalau pempek ini enak dan lembut! Hanya rasa terlalu sedikit asin hehe. Tapi tak apalah ya, lain kali aku akan kurangi garamnya :) #5reseppertamaku TIPS agar pempek tidak mengempis setelah dingin: 1. Panaskan minyak. Setelah panas, matikan api. Masukkan bulatan adonan pempek. 2. Daging ikan yang digunakan adalah daging ikan yang sudah didinginkan di freezer (kurang lebih 2 jam) 3. Jaga agar gelembung-gelembung minyak tetap ada saat memasukkan adonan pempek. Bila gelembung minyak berkurang, segera menyalakan api dengan nyala api sedang

20-30 butir
45 menit
Empek-empek adaan

Empek-empek adaan

Hmmm nikmatnya,... puas sekali bisa membuat makanan kesukaan anakku, yg biasanya selalu beli untuk stok dirumah, kini bikin sendiri.. alangkah senangnya, modal 100 ribu bisa dapat 2 kali lipat kalo beli😊😁

Bakso Goreng

Bakso Goreng

Source : NCC #siapramadan #SayangAnak #cookpadcommunity_malang

PekSos (pempek sosis)

PekSos (pempek sosis)

cemilan yg gak pernah bosen, dan yang pasti anak2 doyan krn ada sosis nya 🤤🤤😍

Sup ikan dan ikan goreng ala mak beng

Sup ikan dan ikan goreng ala mak beng

Nemu resep sup ikan dan sambal nya yg lumayan mirip rasa nya dengan di mak beng. Kalo ikan goreng nya aq bumbui sendiri pake bumbu rendaman bawang dan kunyit sperti biasa. Sualnya kalo di malbeng menurut q kurang berasa. Kayak g di bumbuin gt.. Oya kalo mau ke mak beng tp rame mending ke be sanur aja. Karna rasa nya sama kq. Dan tempat nya lebih luas dan g antri. Bisa makan dengan nyaman.. . Source : dindanuraeni dinda . #prrecook_jaensajan #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali

Kukus Ikan Kemangi

Kukus Ikan Kemangi

#PekanInspirasi

Cumi bakar isi otak2

Cumi bakar isi otak2

Saya modif resep cumi bakar madunya mbak Fitri Sasmaya, saya modif dg mengisi cuminya dg otak2 ikan tenggiri. Enak bingittt... anak-anak juga sukaa.. #cumibakar #otakotak #recookresepfitsas #cookpadxfitsas #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

4 porsi
Cilok Ikan Kuah

Cilok Ikan Kuah

Sajian ini enak disantap untuk buka puasa dan cukup mengenyangkan

10porsi
30 menit
Pempek Kulit Tebal / Krispi

Pempek Kulit Tebal / Krispi

Tebal: @ 50 g = ~30 bh Krispi: @ 30 g = ~50 bh

Somay

Somay

Pas habis masak jeprat jepret udah siap taruh meja nunggu buka puasa kebetulan buber bareng family jd rame eeee pas mau foto yg udah jd keburu habis😀😀😀😀😀😀 #siapramadan

Pempek Kulit Crispy

Pempek Kulit Crispy

Manfaatin sisa kulit ikan tenggiri yang jarang di pake karna bakulan nya cuma pake daging ikannya aja... Alhamdulillah si cantik malah suka banget karna ini jadi crispy dan di potong kecil2 untuk cemilan nya... #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

1 jam
Otak Otak Ikan

Otak Otak Ikan

50 porsi
Batagor Bumbu Kacang

Batagor Bumbu Kacang

Itu bumbu saya blm dingin jadi pakai saos juga enak 😅