Cilok Ikan Kuah

Name: Cilok Ikan Kuah
Yield: 10porsi
Ingredients: 1,5 gls Tepung kanji; 1/5 gls Tepung terigu; 1 ekor Ikan Tenggiri/ Cakalang (sedang); 2 btg loncang; Bumbu:; 2 siung bawah putih; Merica; Garam; Gula pasir; Kaldu jamur; Tambahan:; Cabe; Belimbing wuluh

Dipos pada April 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cilok Ikan Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cilok Ikan Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cilok Ikan Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cilok Ikan Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cilok Ikan Kuah adalah 10porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cilok Ikan Kuah diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok Ikan Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Ikan Kuah memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sajian ini enak disantap untuk buka puasa dan cukup mengenyangkan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok Ikan Kuah:

1,5 gls Tepung kanji
1/5 gls Tepung terigu
1 ekor Ikan Tenggiri/ Cakalang (sedang)
2 btg loncang
Bumbu:
2 siung bawah putih
Merica
Garam
Gula pasir
Kaldu jamur
Tambahan:
Cabe
Belimbing wuluh

Langkah-langkah untuk membuat Cilok Ikan Kuah

Ikan dipisah dagingnya, kemudian dagingnya diblender sampai halus. Tulangnya disimpan untuk kuahnya.

Daging ikan yang sudah halus dicampur dengan tepung kanji dan terigu, tambah 1 sdt kaldu jamur, garam dan merica tambahkan sesuai selera. Campur semua dan beri air secukup, uleni sampai kalis.

Bentuk adonan bulat-bulat, dan siapkan air untuk merebus adonan. Beri sedikit minyak agar adonan cilok tidak lengket. Rebus cilok saat air sudah mendidih, ketika matang biasanya agar mengambang.

Sementara itu, kira buat kuahnya. Siapkan 3 gelas air didihkan, tambahi bawang putih yg telah digeprek, merica, garam, gula pasir dan tulang ikan. Setelah mendidih lagi, masukkan loncang dan belimbing wuluh yang sudah diiris, juga cabe utuh. Cicipi, jika perlu perbaiki rasa sesuai selera.

Jika semua sudah matang, taruh cilok di mangkuk dan tuangkan kuahnya. Dijamin joss, sueger!!!! Kebetulan saya punya otak-otak dan baeang goreng, jadi saya tambahkan saat menyajikannya untuk suami tercinta😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak2 panggang khas Bangka

Tongseng ikan

Pernah beli tongseng ikan dan enak ternyata jadi penasaran mau nyoba sendiri, alhamdulillah enakk..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019

Ikan Asam Cuka ala warisan keluarga

Warisan keluarga dari keluarga suami yang merupakan campuran dari sidikalang dan medan merupakan makanan yang khas dan jarang ditemui dimanapun #5resepterbaruku

Empek2 enak dan empuk

Sate Ikan

Ini camilan sore yang selalu disambut hangat sama anak-anak saya. Apalagi kalau dijadikan bekal sekolah si Kakak, ludeess... Resep ini versi gak pedasnya, karena memang lagi bikin buat anak-anak, kalau suka pedas, tinggal ditambah cabe keriting yang dihaluskan sama bumbunya. Mantap daah.... O ya, kalo pas ga ada santan, ganti sama air matang aja. Tetap enak lho. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jambi #mamavajaz #mamavajazmasak

Pempek Ikan

Waktu kuliah dulu, sarapan sampai makan siang selalu cemilannya pempek. Tiada hari tanpa pempek. Karna itulah mulai aku belajar buat sendiri sama Ibu sahabatku di Palembang. Ini resep Ibu punya. Menurutku pas, nggak terlalu lembek atau terlalu kenyal.

Empek2 ikan Simpel

kesukaan keluarga 😂 apa lagi my son xg gemar mkn ikan 😁 dan suka ngemil 😂

5 orang

1 jam

Batagor Bandung

Salah beli kulit pangsit, ini pakai kulit pangsit untuk siomay kukus jd kulitnya terlalu tipis dan cpt gosong 😁 tapi rasa batagornya tetep enak kok 😂

Pempek Adaan (khas Palembang)

Sebelumnya coba bikin lenjer sm kapal selam... penasaran doong aku.. mo coba bikin adaan nya... cuuusss lah msh ada banyak sisa daging ikan tenggirinya.. jd lah adaan aku yg wangi... gurih... dan terasa bawang gorengnya😍 #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke-32 #PekanInspirasi #Pekan_JajananDaerah #cookpadcommunity_Jkt

Mpek Mpek

#PekanInspirasi #Pekan_Lampung #cookpadcommunity

Biji tekwan

Pempek Palembang

Meskipun bukan orang Palembang, tapi saya dan dua putri saya sangat2 suka pempek, makanan favorit saya dari kecil, masa kecil di Bengkulu tiap hari jajan pempek, ga pernah bosen meski tiap hari makan, intinya kami penggemar yg kenyal2 seperti aneka bakso, pempek, syomai, dll Ini resep modif2 sendiri dari berbagai sumber, alhamdulillah enak dan lembut, ga alot, sebenarnya saya pribadi lebih suka yg versi tanpa terigu, lebih terasa kenyalnya, tp anak2 sy kurang suka yg terlalu kenyal, jd sy utak atik resep biar anak2 suka dan alhamdulillah mereka sangat suka dan nagih.

30 pcs

Pindang Koyong Banyuwangi

Pempek kulit

Kalau udah ngemil ini susah berhenti, dimakan sama Sambel tauco,enak bangeett....🤤 Alhamdulillah...bikin banyak simpan dkulkas untuk stok cemilan, kalau mau makan tinggal digunting2@ baru digoreng, super yummi dan insyaAllah anak2 pasti pd doyan moms...

Pempek Adaan Rebus

Pempek Adaan ini salah satu jajanan kesukaan saya. Rasanya gurih dan wangi karena penambahan santan dan daun bawang. Biasanya adonan pempek adaan ini langsung digoreng, tapi saya suka merebus pempek ini terlebih dahulu sebelum digoreng supaya tidak terlalu berminyak. #jajananminggu #cookpadcommunity_depok #berburucelemekemas #resolusi2019

14 buah

1 jam

Tekwan udang

Akir-akir ini sering bgt ujan panas ujan,bikin cumpleng kepala...nah ini saya recook dr mom melz kitchen tp versi saya pake udang aja,maklum rumah jauh dr pasar (bilang aja males)😂

4-5 porsi

Pempek kulit endess

Baru pertama buat, alhamdulillah berhasil & enak. Ayoo dicoba buibuu..

Otak-otak ikan 🐟 homemade

Kalau bikin sendiri, ikannya berasaaaa banget, no tambahan pengawet dan perasa, bersih, higienis, enaaakkkk.

4 orang

Betutu Ikan Asap

Akhirnya ada juga resep "aneh" yg bisa saya bagikan di cookpad 😂. Kok aneh? Iyalah, biasanya betutu pakainya ayam atau bebek ini malah ikan asap. Di luar dugaan rasanya enak banget, aroma asap pada ikan bener bener bikin nendang. Cobain deh kalau bikin betutu pakai ayam yang dibakar dulu, bandingi rasanya 😂... Kalau suka coba ke tahap ikan asap 😁. Jadi membuat masakan di dapur sendiri bebas aja...asal mau gagal. Karena selera itu subyektif kan 😊....btw ini resep betutu versi saya please jangan compare dengan yg lain 😂....

Pempek Ikan Lembut

Resep pempek andalan, tetap lembut walaupun sudah dingin. Adonan pempek ini adalah adonan dasar yang bisa dijadikan aneka bentuk pempek. Bisa jadi pempek lenjer, pempek keriting, pempek telur kecil, pempek selam dsb. Tapi tidak pas untuk pempek adaan (bulat kecil). Resep pempek adaan segera menyusul. Resep ini tidak pakai vetsin, tapi rasanya sudah enak dan lebih sehat tentunya. Yang perlu diperhatikan adalah teknis pembuatannya. Banyak yang gagal membuat pempek karena tidak memperhatikan detail proses pembuatannya. Jangan terburu-buru menambahkan sagu. Pastikan mengaduk adonan ikan + air + gula + garam hingga benar-benar kental sebelum dimasukkan tepung sagu. #cookpadcommunity_jambi #cookpadindonesia #cookpad_id #mamavajaz

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia