Mpek Mpek

Dipos pada April 23, 2022

Mpek Mpek

Anda sedang mencari inspirasi resep Mpek Mpek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mpek Mpek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mpek Mpek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mpek Mpek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mpek Mpek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mpek Mpek memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PekanInspirasi #Pekan_Lampung #cookpadcommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mpek Mpek:

  1. 250 gr tapioka
  2. 200 gr tenggiri, giling
  3. 1 butir telur utuh
  4. 1 sdt garam
  5. 80 ml air kulkas
  6. Bahan Isi:
  7. 1 butir telur kocok lepas
  8. 2 liter air mendidih untuk merebus
  9. Bahan cuko:
  10. 50 gr cabe rawit
  11. 250 gr gula merah
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1 sdm ebi
  14. 1 sdm asam jawa
  15. 250 ml air
  16. 3 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Mpek Mpek

1
Haluskan ikan bersama air kulkas, masukkan bahan lain kecuali bahan isi aduk rata.
2
Cetak adonan kemudian isi dengn bahan isi. Masukkan kedalam air mendidih. Lakukan sampai adonan habis. Kalau sudah mengambang angkat.
3
Setelah dingin bisa digoreng, dan dikasi cuko.
4
Bahan cuko: giling semua bahan cuko kemudian masak sampai mendidih.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Tahu Gurih & Lezat

Bakso Tahu Gurih & Lezat

Punya ikan tenggiri tapi bosen dibikin pempek terus,, pengen yg beda dan terbayang dibikin bakso tahu kayanya mantap juga, langsung deh eksekusi. πŸ₯°πŸ‘©β€πŸ³

Otak-Otak Ikan

Otak-Otak Ikan

Jadi ceritanya tadi sore, anak-anak minta cemilan. Tapi ibunya belum masak buat makan malam. Pas buka kulkas masih ada stok ikan tenggiri giling, beli sama temen waktu ke bandung weekend kemarin. Biar gak ribet langsung kepikiran bikin otak-otak, bisa buat cemilan plus sekalian buat lauk juga, hehehe kan aku ibu #AntiRibet Sebetulnya banyak ya moms otak-otak yang dijual di pasaran, tp aku suka khawatir kalo beli di luar. Jadi bebikin sendiri aja yuk. Super gampang moms.

20 buah
45 menit
Otak otak ikan patin

Otak otak ikan patin

Sebagian sy balur telur yaa bun, stlh buat ini bagiin ke tetangga eh malah tetangga pesan minta dibuatin lg, syukronπŸ˜‡#SayangAnak

Pempek kulit

Pempek kulit

Alhamdulillah resep terakhir dari adonan Dasar yg saya buat (tunai sudah janji saya ya). Nanti kalo ada rezeki lagi kita kupas lagi isi buku saya ini biar sekalian di salin disini supaya bermanfaat bagi semua. Saya rasa setiap membuat pempek pasti jenis pempek kulit ini akan selalu dibuat karena sayang kalo kulitnya dibuang, saya sangat suka pempek jenis kulit ini karena kriuk dan rasa ikannya tuh berasa banget, pempek kulit warna nya memang dekil, bisa di buat dengan menggunakan isian ebi halus. Tapi saya bikinnya pipih saja tanpa isian supaya bisa di goreng sampe kering. Penggunaan Sagu tdk saya takar siapkan saja yg banyak, campur sedikit demi sedikit. Adonannya masih lembek jadi Sagu yg digunakan tidak banyak ya. pempek bisa dibuat dgn daging ikan tawar maupun ikan laut. Ikan air tawar yg bisa digunakan adalah ikan belida dan ikan gabus. Sedangkan ikan laut yg bisa digunakan adalah ikan tenggiri, kakap, layur dan tuna. Jangan ulen adonan nanti hasil pempeknya akan keras cukup aduk ringan saja asal tercampur. ALHAMDULILLAH #jemputrezeki

Bakso ikan

Bakso ikan

kesukaan si ganteng ini.. doyan bgt makan bakso apa aja.. kali ini dibuatin bakso ikan❀️😁

Gulai ikan kacang panjang

Gulai ikan kacang panjang

Ada stok ikan tenggiri langsung digulai aja campur kacang panjang, untuk ikan bisa pakai ikan laut apa aja ya seperti tuna, tongkol, atau kakap.

Pempek kulit Krispi

Pempek kulit Krispi

Assalamualaikum.. Lebaran kemarin bikin pempek krispi recook dari cookpad nya sis mey's cila. Saya suka banget pempek kulit krispi begini, kres kres sensasi makannya πŸ˜†. Pempek ini sehari aja ludes, krispi dan enak banget rasanya. Saya kurangin dikit airnya dari resep karena kulit ikan sudah berair.

Pentolan Tekwan Bangka ala me

Pentolan Tekwan Bangka ala me

Hay mom's...lebaran sebentar lagi...sekarang saya mau buat tekwan untuk lebaran...porsinya emg lebih banyak ya mom's...😊😊

Ikan goreng bumbu segar

Ikan goreng bumbu segar

resep ini saya racik sendiri dengan bumbu yang ada di dapur saya waktu itu karena kehabisan ide masak dan ternyata enak suami doyan..pedas segar

04. Iwak Karing Telang Masak Asam

04. Iwak Karing Telang Masak Asam

Di Kalimantan Selatan terdapat berbagai macam ikan asin, salah satunya yang paling banyak dicari adalah ikan asin tenggiri atau dalam bahasa Banjar disebutnya iwak karing telang. Salah satu olahan yang menjadi primadona adalah iwak karing telang masak asam yang wangi dan rasanya dijamin menggugah selera. Tapi ingat, jangan lupa cek tekanan darah kalo abis makan ini yaa 😁😁😁 #5resepterbaruku #telangmasakasam #kulinerkalsel

2-3 porsi
Mpek mpek Adaan

Mpek mpek Adaan

#BOLA_rasakuinirasamu #pekaninspirasi #cookpadcommunity_id

Ikan Asam Cuka ala warisan keluarga

Ikan Asam Cuka ala warisan keluarga

Warisan keluarga dari keluarga suami yang merupakan campuran dari sidikalang dan medan merupakan makanan yang khas dan jarang ditemui dimanapun #5resepterbaruku

Tekwan ikan Palembang

Tekwan ikan Palembang

Lebaran ke4 ni, minal aidzin wal faidzin y bunda2...Udah bosen makan yg bersantankan, butuh yg nyegeriiin bikin keringetan...tekwaaaan dulu yuk bunda🀀🀀

Kari Kepala Ikan

Kari Kepala Ikan

Kari Kepala Ikan sinonim dengan masakan Melayu. Selain Bisa di makan bersama Nasi Putih,kari kepala ikan juga enak di makan bersama roti jala,roti pratha, dan juga roti tawar. Kari ikan biasanya di masak dengan Menggunakan Santan untuk menambahkan Rasa Lemak dan gurih. Tapi kali saya menggantikan Santan dengan Yogurt, sehingga Kari ikan ini rendah kolesterol.dan tidak perlu menambahkan asam keping/asam gelugur/Ataupun belimbing Sayur,karena di dalam yogurt sendiri sudah ada rasa asam...Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘 Untuk resep Homemade Chili Paste Bisa di klik disini πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/4309367-homemade-chili-paste #AntiRibet #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover

4 Porsi
45 Menit
Ikan kembung (diet)

Ikan kembung (diet)

Lama gak upload resep diet, Krn memang tak banyak resep yg dpt sy buat untuk diet.. Kali ini sy nemu resep yg saya pikir cocok untuk diet krn tdk mengandung minyak sama sekali. Dan Gula Garam tergantung si pelaku diet. Let's check it out!!

4porsi
Pentolan ikan /Pempek rebus Bangka

Pentolan ikan /Pempek rebus Bangka

Dibuat Model bakso lebih cepat...kalau buat Ini butuh waktu yang santai kalau Mepet-mepet waktu yang ada berantakan semua dapur. 500 gram ikan hasil Sudah banyak banget makan Sampai puas...dicocol kuah terasi tambah mantap #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Minggu 10 resep 2