Ikan Asam Cuka ala warisan keluarga

Dipos pada April 18, 2022

Ikan Asam Cuka ala warisan keluarga

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Asam Cuka ala warisan keluarga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Asam Cuka ala warisan keluarga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Asam Cuka ala warisan keluarga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Asam Cuka ala warisan keluarga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Asam Cuka ala warisan keluarga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asam Cuka ala warisan keluarga memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Warisan keluarga dari keluarga suami yang merupakan campuran dari sidikalang dan medan merupakan makanan yang khas dan jarang ditemui dimanapun #5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Asam Cuka ala warisan keluarga:

  1. 400 gr ikan gindara/ tenggiri
  2. 1 sdm cuka
  3. 1 sdt kecap ikan
  4. secukupnya garam
  5. secukupnya merica
  6. minyak
  7. Bahan Halus
  8. 8 bh siung bawang merah utuh
  9. 4 bh sereh di geprek
  10. 1 sdm biji ketumbar
  11. 3 bh kemiri
  12. 1 bh kunyit di parut
  13. 1 bh lengkuas di potong pipih
  14. 5 bh cabe rawit
  15. 5 bh daun salam
  16. 5 bh daun jeruk
  17. secukupnya garam
  18. 2 bh jeruk nipis
  19. minyak goreng
  20. secukupnya bubuk kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Asam Cuka ala warisan keluarga

1
Siapkan bahan halus seperti digambar lalu siapkan untuk di tumis
Ikan Asam Cuka ala warisan keluarga - Step 1
2
Lalu tumis semua bahan halus sampai wangi kemudian tambahkan sedikit air putih lalu tambahkan bubuk kaldu, garam dan merica lalu koreksi rasa
Ikan Asam Cuka ala warisan keluarga - Step 2
3
Di lain wajan siapkan untuk panfry ikan gindara atau jika memakai ikan tenggiri/ yang ada kulitnya bisa di goreng terpisah
Ikan Asam Cuka ala warisan keluarga - Step 3
4
Setelah itu jadikan satu ke wajan bumbu halus rebus sedikit lama agar rasa menyatu dengan daging dan koreksi rasa
Ikan Asam Cuka ala warisan keluarga - Step 4
5
Setelah itu ikan asam cuka bisa dihidangkan
Ikan Asam Cuka ala warisan keluarga - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Uyen - Talas Goreng ala Bangka

Uyen - Talas Goreng ala Bangka

Uyen atau Bujan (Bahasa Khe) ini adalah resep mertua yang berasal dari Pulau Bangka. Cara membuatnya pun tergolong mudah dengan bahan-bahan sederhana yang mudah dicari.

18-20 buah
Pempek lenjer  rumahan

Pempek lenjer  rumahan

Sebelumnya mohon maaf ya pemirsa, ini resepnya gak pake foto lengkap, soale udh kesusu😂🙈, deadline mo ikutan #JelajahDepok #cookpadcommunity_depok,dan lagi hr ini seharian nemenin anak2 jalan n berenang😇

Tekwan

Tekwan

Tekwan adalah makanan khas dari kampungku. Hari ini menu buka puasa ku menunya Palembangan, ada pempek kulit yg resepnya udh sy share, ada mie celor (resep sy akan share terpiaah) dan tekwan 🤣😍😍 duh berasa plg kampung ini mah😍 #siapramadan #ramadan2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_purwakarta

6 porsi
45 menit
Pempek Palembang anti gagal

Pempek Palembang anti gagal

Belajar langsung saat mudik, karena sadar di tangerang susah cari pempek yg enak dan sesuai selera Palembang. resep ini anti gagal, dan dipastikan tidak akan keras. Tekstur lembut, dan ikannya terasa sekali.

70 butir
Sayur pucuk waluh/labu ikan asin

Sayur pucuk waluh/labu ikan asin

Lagi banyak ikan asin di rumah , jadi nyoba2 resep orang tua jaman dulu aja

Bakso ikan

Bakso ikan

Ada ikan tenggiri nganggur di kulkas, langsung kepikiran bikin bakso ikan. Dapat resep yg gampang banget dari cookpad cik Jun Xander's kitchen. Cuusss di eksekusi. Hasilnya... uwenak tenan👍👍😄

Pempek Adaan Rebus

Pempek Adaan Rebus

Pempek Adaan ini salah satu jajanan kesukaan saya. Rasanya gurih dan wangi karena penambahan santan dan daun bawang. Biasanya adonan pempek adaan ini langsung digoreng, tapi saya suka merebus pempek ini terlebih dahulu sebelum digoreng supaya tidak terlalu berminyak. #jajananminggu #cookpadcommunity_depok #berburucelemekemas #resolusi2019

14 buah
1 jam
Otak-Otak Ikan

Otak-Otak Ikan

Jadi ceritanya tadi sore, anak-anak minta cemilan. Tapi ibunya belum masak buat makan malam. Pas buka kulkas masih ada stok ikan tenggiri giling, beli sama temen waktu ke bandung weekend kemarin. Biar gak ribet langsung kepikiran bikin otak-otak, bisa buat cemilan plus sekalian buat lauk juga, hehehe kan aku ibu #AntiRibet Sebetulnya banyak ya moms otak-otak yang dijual di pasaran, tp aku suka khawatir kalo beli di luar. Jadi bebikin sendiri aja yuk. Super gampang moms.

20 buah
45 menit
Pempek Lenjer Khas Palembang🥣

Pempek Lenjer Khas Palembang🥣

Resep rahasia turun temurun. Buat pempek sm tekwan sama aja bahannya hanya beda saat membentuk adonan. Kali ini saya posting resep pempek lenjer dlu ya, besok besok insyaaAllah pempek lainnya😃 saya akan buat resep cuka pempek juga insyaaAllah😘

2 kg pempek
40 menit
Tekwan ala Mommyketje

Tekwan ala Mommyketje

Sabtu gak ada rencana mau kemana-mana masuk dapur ada tenggiri giling, jadi punya ide buat bikin tekwan untuk menemani libur Sabtu...

Sambal Ikan Asin Telang Pete

Sambal Ikan Asin Telang Pete

Sebagai penggemar makanan pedas,sambel tentu tidak boleh ketingggalan.Sambel Ikan Asin Telang (Tenggiri) dengan pete ini salah satunya.Disantap dengan nasi anget pun sudah enak bangeeeettt 👌 #JemputRejeki #cookpadcommunity_Banjarmasin #cookpadcommunity_kalsel

Ikan Masak Kecap Tauco

Ikan Masak Kecap Tauco

Ini saya share menu comfort food masa kecil dulu di rumah ortu. Kalau mama saya sdh masak ini,, sy bahagiaa bangettt.. seingat sy dl wkt sy makan ini rasanya di lidah saya nyamannn bgt & bikin perasaan sy happy. Pokoknya sy paling sering request mama saya masak menu ini. Masa kecil saya di kota kecil dekat pantai (satu2nya t4 hiburan disana) jd tidak ada mall, dan kalau org2 ke pantai biasanya suka gelar tikar & bawa makanan, piknik gitu. Sy inget mama sy masak ini buat piknik, jd bahagia saya waktu itu dobel dehh 😂

Iwak karing becacapan

Iwak karing becacapan

Ini makanan terQiQi kalo dibanjarmasin.. Pake cabe yang banyak, endesss deh bakal nambah nasi terus #sukamasak #marimasak #momrasyakitchen

09. Ikan Asin Telang mix Ayam Asam Manis

09. Ikan Asin Telang mix Ayam Asam Manis

Sebenarnya mau bikin asam manis ikan asin telang tenggiri, tapi karena ada ayam, jadinya kita campur & hasilnya memuaskan 😄

Baso tahu bandung

Baso tahu bandung

Karna kami sekeluarga hoby nya makan, jajan di luar bikinkantong jebol, karna klo makan g bisa sedikit, jadi makanan favorit mammy harus bisa bikin #pejuangapron2

Sate lilit ala balii

Sate lilit ala balii

Mau liburab ke bali tapi masih bulan depan .... tapi keburu pengen makan nii makanan.... yaudah deh buat aja sendiri d rumah yakk (Sekarang adalah jaman dimana semua ibu ibu bisa membuat masakan yg berasal dari jauh sekalipun... belajar buat sate beruang alaska juga bisa kok) wkwkwkkwwk just kiding moms jangan di ambil hati yaa #teamtrees

Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis

Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis

Udah lama pengen bikin ini tapi kelupaan terus.. Mumpung ada kesempatan langsung deh dieksekusi.Yuuuukkkssss disimak gaaaeeeeessss🤣🤣😍😍😘😘😋😋. . . . . #PejuangGoldenApron2 #ResepOnnaIndriyani #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_kupang

Pempek palembang

Pempek palembang

simple masak nya Endeees rasa nya ... Pempek Palembang. Perdana buat nya 🤗🤗🤗

Sapo Terong Ikan Asin

Sapo Terong Ikan Asin

Bosen dgn Terong yg dimasak gitu2 aja, terpikir dimasak dgn ikan asin.

4 porsi