Bakso ikan

Dipos pada April 21, 2022

Bakso ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso ikan memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maksud hati mau buat mi balap pakai bakso ikan dan seafood...baksonya nyari di pasar..krna udah kesiangan, baksonya habis...teringat dirumah ada ikan tenggiri beku...mikir lagi, buat sendiri aja lah...🤣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso ikan:

  1. 1 (500 gr) ekor ikan tenggiri fillet buang kulitnya (beku)
  2. 1 bonggol bawang putih kupas kulit
  3. 300 gr tepung tapioka (aku pakai sagu tani)
  4. 2 sendok makan tepung terigu
  5. secukupnya Lada bubuk
  6. secukupnya Garam
  7. 1 sendok makan minyak
  8. Air buat merebus

Langkah-langkah untuk membuat Bakso ikan

1
Ikan tenggiri yg sudah di fillet dalam keadaan beku di potong potong supaya gampang di blender (aku pakai blender)
2
1 bonggol bawang putih kupas di blender/giling halus dan dimasukkan ke dalam ikan yg sudah di giling halus tadi...kalau ikannya sulit dihaluskan, bisa tambahkan air es sedikit demi sedikit...supaya blendernya ga "berasap" alias rusak 😁.... sampai diperoleh adonan yg sudah tercampur rata
3
Pindahkan adonan ikan dan bawang putih tadi ke wadah yg besar...masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, garam, lada dan merica..kemudian aduk aduk sampai adonannya bisa dibentuk bakso...kalau dirasa terlalu lembek..bisa ditambahkan sedikit lagi tepung tapiokanya...
4
Setelah dirasa pas, adonannya dibentuk bulat bulat bakso...saya menggunakan 2 buah sendok utk membentuknya...
5
Disisi lain, rebus air dan masukkan 1 sendok makan minyak..hingga air mendidih
6
Masukkan bakso bakso yg sudah dibentuk tadi, angkat yg mengambang dan tiriskan
7
Lanjutkan sampai adonan habis daaan selesaaaai...
8
Simpan bakso yg blm digunakan ke plastik bersih sesuai banyaknya yg mau dimasak ke dalam chiller...dan cepatlah gunakan 🤣

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpek mpek Adaan

Mpek mpek Adaan

Setelah beberapa kali gagal, akhirnya bisa juga membuat mpek2 adaan yg tdk kempes setlh lama digoreng...#enjoy😉

Bakso ikan

Bakso ikan

Bakso ikan enak walau tanpa pengenyal. Bisa disimpan di frezer untuk persediaan

30-45menit
Tumis Santan Tahu Tempe Ikan Asin

Tumis Santan Tahu Tempe Ikan Asin

Ini masakan temanku seorang wartawan tapi sangat pandai memasak Eva Rukjiati .. bahannya sederhana tapi bisa bikin banyak makan.. #SiapRamadan #MasakanHarian #MurahMeriah #cookpadcommunity_Jayapura

Sup ikan bening segar

Sup ikan bening segar

Mudah dan praktis, segar disantap siang hari

5-6porsi
Pempek Singkong

Pempek Singkong

#PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #CookpadCommunity_TangerangSelatan Kenangan masa kecil makan pempek singkong, ingin mencoba dengan versi dan bayangan sendiri dan tara....hasilnya jadi seperti ini😁

Mpasi nasi goreng special

Mpasi nasi goreng special

1-2 porsi
30 menit
Pempek Palembang

Pempek Palembang

Si kaka dan ayah suka banget dengan makanan ini, cuma kalo terus2an beli kok ya agak menguras kantong. Akhirnya bikin lah pempek, jadi nya lumayan banyak dan bisa nambah. Pas bikin yang kapal selam, pertama dan kedua bocor berikutnya Alhamdulillah ga bocor. Practice makes perfect. Walau masih belum sempurna banget sih bentuknya. Tapi dari rasa Alhamdulillah enak dan tidak keras. Gunakan ikan yang segar dan jangan menguleni adonan ikan dengan tepung terlalu kuat.

Pempek Bulat (Adaan)

Pempek Bulat (Adaan)

Mamaku orang Belitung, katanya jaman dulu beli sayur lebih mahal daripada seafood karena tanah disana ada kandungan timah yang agak susah untuk menanam sayur. Itulah kenapa beliau suka sekali makan seafood, ikan dan udang harus hasil laut bukan tambak. Nah ini salah satu makanan kesukaannya dan gak tau kenapa dari kecil aku ga pernah bosan makan pempek, apalagi kalo kuah sambalnya enak bisa untuk makan pagi, siang, malam 😉 #MakananFavoritIbu #Indonesianfood #Saturesepsatupohon #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron2

Sate lilit

Sate lilit

Hari niy makan siang kita sate lilit....resep saya ambil dr buku yasa boga.....cobain resepnya yuk bunda2....

Sate lilit

Sate lilit

Kami biasa potluck kalo arisan. Tema arisan kali ini masakan bali lombok. Ada teman yg bawa ayam taliwang, plecing kangkung dan sambel matah.. sy pikir kalo sy bawa sate lilit, pasti cocok bangeett... ini dia resepnya 😃

40-50 tusuk
Tekwan ikan #simpLe

Tekwan ikan #simpLe

Mulai musim hujan nih.. bikin yg hangat2, pedeess, segeeerr.. wuuiihh.. mantaaapp👍👍

8 porsi
35 menit
Gohiong ikan udang

Gohiong ikan udang

Anak ku yang cowok susah banget makan sayur hanya mau makan daging ayam dan ikan jadi disiasati bikin gohiong isi sayur dan ternyata doyan banget dia..

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Meskipun bukan orang Palembang, tapi saya dan dua putri saya sangat2 suka pempek, makanan favorit saya dari kecil, masa kecil di Bengkulu tiap hari jajan pempek, ga pernah bosen meski tiap hari makan, intinya kami penggemar yg kenyal2 seperti aneka bakso, pempek, syomai, dll Ini resep modif2 sendiri dari berbagai sumber, alhamdulillah enak dan lembut, ga alot, sebenarnya saya pribadi lebih suka yg versi tanpa terigu, lebih terasa kenyalnya, tp anak2 sy kurang suka yg terlalu kenyal, jd sy utak atik resep biar anak2 suka dan alhamdulillah mereka sangat suka dan nagih.

30 pcs
Pempek adaan

Pempek adaan

Punya daging ikan laut di frezer dikasih adik ipar beberapa waktu yang lalu, bingung mau di bikin apa alhamdulillah tadi dapat resep dari mbak kiki wulan pempek adaan,tanpa pikir panjang langsung eksekusi,,hasilnya tak semulus gorengan mbk kiki tp klo rasa alhamdulillah langsung cocok di lidah anak². #berburucelemekemas #resolusi2019

Kothokan Tahu DaMuDza

Kothokan Tahu DaMuDza

Bingung mau bikinin Kiyya lauk, tiap kali ditanya mau maem sama apa dijawab cocis (baca: sosis), duh saya nggak bisa selalu kabulin permintaan dia. Takutnya malnutrisi, habis puasa 30 hari full, badannya klihatan kurus tapi masih ceria n lincah masyaaallah... Ada TukSay lewat tdi pagi, belanjalah buat isiin kulkas lgi, ada tahu tempe dan ikan panggang, baiklah bikin lauk kesukaan Kiyya tahu disantenin. Sebenarnya yg disuka Kiyya cuman tahu dan kuahnya, tapi kalau nggak dikasih kawannya ikan panggang dan tempe rasanya kok bau khas kothokan itu gak ada gak ngaldu. Baiklah ikan panggangnya buat saya ajah hihi.

2 porsi
20 menit
Tumis Ikan Asin Belimbing Wuluh

Tumis Ikan Asin Belimbing Wuluh

#PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Tekwan

Tekwan

#resepmudah #resepenak #resepsimple

5 porsi
20 menit
Lempah ikan khas bangka

Lempah ikan khas bangka

Minggu ini seneng bgt..dapat parcel ramadan dari cookpad..pdhl post hanya iseng aja..terima kasih cookpad 😉Lempah ikan ini sedap sekali..segar dan mengugah selera..Diadaptasi dari bbrp sumber dan disesuaikan dengan selera sendiri..