Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai tepek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai tepek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai tepek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai tepek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai tepek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai tepek memakai 20 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Suami org jambi asli.. setiap ada acara dikeluarga pak su pasti ada gulai ini.. saya suka.. saya suka.. 😄😄 karena makannya cm pas ada kondangan dikeluarga pak su daku akhirnya memutuskan belajar bikin, hehehe... ini gulai yang wajib ada disetiap acara orang jambi asli, pada dasarnya mirip dengan pempek ikan, hanya saja tidak dijadikan cemilan yg disajikan dengan cuko, tetapi dijadikan lauk pendamping nasi yang dimasak dengan kuah gulai.. rata2 yang bukan asli jambi, pas nyobain tepek pasti ketagihan... segernya nanas kali ya yang bikin gulai ini spesial. Resep saya dapatkan dari WIDHIAANUGRAH. COM #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai tepek:
- Bahan tepek:
- 1,5 kg ikan gabus/tenggiri
- 500 gr tepung sagu
- 8 siung bawang putih
- secukupnya Garam
- 2 liter air untuk merebus
- Bahan gulai:
- 8 butir kemiri
- 10 siung bawang merah
- 9 siung bawang putih
- 2 batang serai
- 2 ruas jari kunyit
- 3 ruas jari lengkuas
- 3 ruas jari jahe
- 17 buah cabe merah
- 1 sdt adas manis
- secukupnya Garam dan gula
- 5 sdm minyak untuk menumis
- 900 ml santan dari 1, 5 butir kelapa
- 1 buah nanas potong2 seperti memotong rujak
