Otak-otak Goreng

Dipos pada April 22, 2022

Otak-otak Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Goreng memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum Bismillah Selamat hari Sabtu, selamat #semarak Tema kali ini adalah olahan dari tepung kanji, kebetulan sdh cookmark resep ci jun ini lama sekali,dan akhirnya baru bisa dieksekusi hari iniπŸ™ˆ. Oh iya,otak2 nya setelah direbus bisa di simpen di freezer dan tinggal goreng sewaktu waktu πŸ‘ Resep : xanderskitchen Made : Naads_kitchen #bukankanjipalsu #semarak_bukankanjipalsu #cookpadcommunity_surabaya #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #resolusi2019 #berburucelemekemas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak Goreng:

  1. 200 gr daging ikan tenggiri, haluskan
  2. 1 btr telur
  3. 3 siung bawang putih,haluakan
  4. 4 siung bawang merah, haluskan (separonya di iris2)
  5. 1 btg daun bawang,iris halus
  6. 80 gr tepung kanji/tapioka
  7. secukupnya Gula,garam dan merica

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak Goreng

1
Campur semua bahan menjadi satu,aduk rata.
Otak-otak Goreng - Step 1
Otak-otak Goreng - Step 1
2
Masak air untuk merebus.Ambil sedikit adonan,lalu bentuk lonjong dengan ujung sedikit runcing. Lalu rebus dalam air yang sudah mendidih.
Otak-otak Goreng - Step 2
Otak-otak Goreng - Step 2
3
Rebus otak-otak hingga matang. Cirinya otak-otak akan mengapung. Angkat,lalu masukkan kedalam air dingin/air es.tiriskan
Otak-otak Goreng - Step 3
Otak-otak Goreng - Step 3
4
Goreng otak-otak dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Sajikan dengan saus sambal/ cuka sambal πŸ‘πŸ€€.
Otak-otak Goreng - Step 4
Otak-otak Goreng - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Kapal Selam Khas Palembang

Pempek Kapal Selam Khas Palembang

ini khusus pempek ya. resep cuka/cuko/kuah nya ada di resep terpisah ☺

Otak-otak Goreng

Otak-otak Goreng

Selalu susah bilang NO ke gorengan.... Nyetok beginian di kulkas udah bahagia bener rasanya... Pengen nyemil tinggal sreeeeng digoreng beres deh...

Tekwan

Tekwan

Tekwan adalah makanan khas dari kampungku. Hari ini menu buka puasa ku menunya Palembangan, ada pempek kulit yg resepnya udh sy share, ada mie celor (resep sy akan share terpiaah) dan tekwan 🀣😍😍 duh berasa plg kampung ini mah😍 #siapramadan #ramadan2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_purwakarta

6 porsi
45 menit
Pempek ala fidy😊

Pempek ala fidy😊

Pokoknya klu pengen apa" langsung bikin aja cendiri lebih kenyangπŸ˜ƒ.. asal ada bahannyaπŸ˜‰ (no cuka)

Siomay Goreng & Bakso Tahu Nyeleneh

Siomay Goreng & Bakso Tahu Nyeleneh

Udah lama banget gak posting resep masakan soalnya, bahan2 lagi mahal jd agak males masak πŸ˜”. Akhirnya karena udh ditanyain Mamah Cookpad dan udh gatel juga nih tangan untuk masak. Akhirnya buat deh 😘 Kenapa namanya "nyeleneh"? karena ini resepnya beda dr yg lain πŸ˜‚ nyeleneh gitu. Selamat mencoba yah, komen, dan recooknya ditunggu πŸ’“β€οΈπŸ˜˜

45 pc
Pempek Rebus Bangka

Pempek Rebus Bangka

Suami pengen pempek dan kebetulan baru beli blender yg ada food processornya. Penasaran deh pengen buat 😁. Resepnya ambil dari punyanya ci xander dengan berbagai penyesuaian.

6 porsi
2 jam
Siomay ikan

Siomay ikan

Pertama kali bikin ini, alhamdulillah berhasil #JemputRezeki #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id

Pempek lenjer anti gagal πŸ˜‹

Pempek lenjer anti gagal πŸ˜‹

Jangan liat bentuknya, rasanya endolita mantul πŸ‘Œ

Batagor

Batagor

Gak sengaja ke supermarket melihat ikan tenggiri, dan langsung terpikir untuk bikin batagor belilah 2 potong dengan berat kurang lebih 270 gr, ya lumayanlah batagornya ada berasa ikannya😊, untuk resep ini kalau mau lebih terasa ikannya semua takaran bahan lainnya gunakan setengahnya aja misalnya terigu jadi 25 gr, sagu jadi 125gr dan begitu semuanya kecuali ikannya tetap menggunakan 250gr. Resep minggu ke-24 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Pempek adaan tanpa santan

Pempek adaan tanpa santan

Resep dr ig evi_novrianty.

Tekwan #alaumahlabeu

Tekwan #alaumahlabeu

Assalamu'alaikum.. alhamdulillah, keturutan bikin tekwan utk Paksu yg ga doyan olahan ikan yg item khas Bangka karna emang keturunan Padang, maunya cuma olahan ikan tenggiri yg alhamdulillah harganya bikin geleng kepala 🀣 qadarullah jum'at kemarin akhirnya dapat ikan tenggiri dg harga murah 75k/kg tapi ga murahan yess, cuss resep recehnya πŸ˜‚

Engpiang

Engpiang

Kesukaan saya banget ini, setiap kepasar seminggu sekali beli ikan tengiri buat stok bikin engpiang,krn semua yg dirumah doyaaannnn bgt.... percayalah kalau ngemil ini ga bisa cukup 1 atau 2...πŸ˜† Engpiang sendiri banyak dijumpai dibangka di tempat2 yg juga jualan otak2,dan disajikan pula kuah cabe atau kuah tauco untuk cocolan...yuk dicoba,awas ketagihan... #SiapRamadan

Pempek Kulit Palembang (Anti Gagal)

Pempek Kulit Palembang (Anti Gagal)

Alhamdulillah punya suami orang palembang yang mana aku orang jawa tapi hobby makan pempek. Apalagi pempek kulit. Voila pempek kulit palembang cooked by Mam Je and Pap Je

Laksa Bangka

Laksa Bangka

Laksa merupakan Makanan khas tradisional di Bangka,yang di buat dari tepung beras dan tepung sagu.cara makannya disiram dengan kuah ikan yang dimasak dengan berbagai macam bumbu dan santan.disajikan dengan cabe dan bawang goreng.temannya biasanya kerupuk. ini asli enak banget,yang pernah makan pasti sudah tahu dengan makanan satu ini. Saya mencoba share resep semoga berkenan πŸ™πŸ» #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Minggu 10 resep 1

Kuah Kepala Ikan Mantap

Kuah Kepala Ikan Mantap

Paling enak ditemenin SOUN dan BAKWAN kriuk.