Laksa Bangka

Dipos pada April 20, 2022

Laksa Bangka

Anda sedang mencari inspirasi resep Laksa Bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksa Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksa Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksa Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Bangka memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Laksa merupakan Makanan khas tradisional di Bangka,yang di buat dari tepung beras dan tepung sagu.cara makannya disiram dengan kuah ikan yang dimasak dengan berbagai macam bumbu dan santan.disajikan dengan cabe dan bawang goreng.temannya biasanya kerupuk. ini asli enak banget,yang pernah makan pasti sudah tahu dengan makanan satu ini. Saya mencoba share resep semoga berkenan šŸ™šŸ» #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Minggu 10 resep 1

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Bangka:

  1. Bahan laksa
  2. 250 gram tepung beras
  3. 150 gram tepung sagu
  4. 750 ml air
  5. Secukupnya garam
  6. Bahan Kuah
  7. 200 gram ikan Tenggiri (kukus)
  8. 10 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 1/2 ruas jempol kunyit
  11. 1 sdm ketumbar sangrai
  12. 3 butir kemiri
  13. 200 ml santan kental (santan kemasan)
  14. secukupnya Garam,gula,lada bubuk,penyedap
  15. secukupnya Air
  16. Bumbu cemplung
  17. 2 batang serai (geprak)
  18. 1/2 ruas jempol lengkuas (geprak)
  19. 3 lembar daun jeruk
  20. 2 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Laksa Bangka

1
Membuat Laksa : masak air sampai mendidih masukkan tepung beras bertahap sambil diaduk lakukan sampai tepung habis.
Laksa Bangka - Step 1
2
Pindahkan tepung kedalam wadah,dinginkan.lalu tuang tepung sagu secara bertahap sambil diaduk sampai rata.
Laksa Bangka - Step 2
Laksa Bangka - Step 2
Laksa Bangka - Step 2
3
Rebus air buat rebusan laksa.kasih kan sedikit minyak didalam air rebusan.siapkan air biasa didalam wadah buat menaruh rebusan laksa.
Laksa Bangka - Step 3
4
Cetak adonan kedalam cetakan (bisa pakai cetakan yang model apa saja asal bisa bentuk memanjang seperti Mie)
Laksa Bangka - Step 4
Laksa Bangka - Step 4
Laksa Bangka - Step 4
5
Semprot/cetak adonan kedalam air yang sudah mendidih.(saya 2x cetak baru cetak ulang) setelah adonan mengenang berarti sudah matang dan siap diangkat.
Laksa Bangka - Step 5
Laksa Bangka - Step 5
6
Angkat adonan masukkan kedalam wadah yang berisi air,(kira-kira sudah penuh didalam wadah air bisa pindahkan kedalam wadah kering)
Laksa Bangka - Step 6
Laksa Bangka - Step 6
7
Haluskan jadi satu ikan Tenggiri rebus,bawang merah,bawang putih,kunyit,ketumbar,kemiri sampai halus (bisa pakai blender).tumis dengan minyak panas sampai harum.
Laksa Bangka - Step 7
Laksa Bangka - Step 7
8
Masukkan sedikit air dan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk.
Laksa Bangka - Step 8
Laksa Bangka - Step 8
9
Diteruskan dengan santan aduk rata,masukkan garam,gula pasir,lada bubuk dan penyedap aduk rata koreksi rasa,masak sampai mendidih.lalu angkat.
Laksa Bangka - Step 9
Laksa Bangka - Step 9
Laksa Bangka - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek bulat/adaan palembang

Pempek bulat/adaan palembang

Resep pempek paling gampang tapi wenak, sering diminta sama keluarga

Pempek kulit crispy non MSG

Pempek kulit crispy non MSG

Saking doyannya makan pempek,sampai bikin pernyataan gapapa ga makan nasi asal jangan ga makan pempek..😁

Pempek Rebus Bangka

Pempek Rebus Bangka

Suami pengen pempek dan kebetulan baru beli blender yg ada food processornya. Penasaran deh pengen buat 😁. Resepnya ambil dari punyanya ci xander dengan berbagai penyesuaian.

6 porsi
2 jam
Pempek sutra ikan

Pempek sutra ikan

Penasaran cara buat pempek yang lembut... Kepasar beli ikan langsung coba deh šŸ˜„

Kailan Ikan Masin Ala Thai

Kailan Ikan Masin Ala Thai

Masakan thailand terkenal maknyus di lidah. Sayur ini termasuk favorit keluarga kami karena rasanya yang unik. Saya juga suka crunchy dari sayur kailan dan bawang bombainya. Resep ini saya dapat dari akun facebook Resepi Sheila Rusly dengan sedikit modifikasi dari saya sendiri šŸ˜€

Batagor made in Naruto

Batagor made in Naruto

Again... kangen lagi ama jajanan Indonesia. Jadi eksekusi ini lah. Enaaakkkk... saya pake isian ikan tenggiri/ mackerel dalam bahasa Jepang di sebut Saba. Perpaduan gurihnya bakso dan tahu ciamik dengan bumbu kacang yang pedes manis gurih... sluurrrpppp... tarik air liur...

Pempek kulit krispi

Pempek kulit krispi

Karena di Aceh ga ada daging ikan tenggiri giling. Jd harus ngolah sendiri. Jadi kulitnya dibuat pempek kulit aja. Semua bahan saya pake kurang lebih aja yah

5 porsi
Pempek Palembang

Pempek Palembang

#berburucelemekemas #resolusi2019

Pindang Meranjat

Pindang Meranjat

Ohayoooo mina-san! šŸ‘‹šŸ» Pagi2, hujan2, dingin2... Masak pindang, ada kuahnya anget2, uhhhh nikmat bangettt buibu.. Cus ahh langsung aja, mager ngetik šŸ˜‚ Happy Cooking! šŸ˜™ā¤

Pempek palembang

Pempek palembang

simple masak nya Endeees rasa nya ... Pempek Palembang. Perdana buat nya šŸ¤—šŸ¤—šŸ¤—

Ikan cuka khas riau

Ikan cuka khas riau

Bismillah.. Nyoba kulineran ke tetangga sebelah ke riau pekanbaruu..šŸ˜„ ya kan secara satu kepulauan tapi jarang bertandang šŸ˜‚ *bilang aja kagak ada ongkos šŸ™ŠšŸ˜‚ hehe gak pape yee walau gak ke tempatnya langsung yang fenting kaan kita bisa makan kulinernya hahaha *ngeles tingkat dewa bener daah..šŸ˜šŸ˜‚ Oiya ngomong-ngomong btw ini resepnya suimple marimple ya bundsay buntik semuaa..tinggal potong-potong cemplungin kasih air jadi daah šŸ˜„ *dikata sayur asem kali yak šŸ˜€ eh beneran tp emang cuma diiris semua terus tinggal cemplungin doank lo buun..gampang pokoknya boleh di coba *ngareprecookan šŸ˜šŸ˜„ *catet yaa..kalo mau puedes boleh di tambah cabe giling yaa..ingaat ca be gi ling.. Yaah..bukan trenggiliiing..wkwkwkšŸ˜‚ wes gitu aja tips pe yaak.. Sstt..pasti pada nanya yaa judulnya ikan cuka tp kok gak pake cuka..haha judul aja buun..krn orang melayu bilang asam ya cuka šŸ˜„ wes kaan..krn rasanya asem gurih enak pokokmen yeess.. Orait masak yoook.. #44 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_ponorogo #cookpadindonesia #paders #denisdapoer

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Saya orang Sulawesi Tengah , tapi sukaaaa sekali makanan khas Sumatera Selatan yang satu ini.

4 porsi
60 menit
Siomay KanDang (ikan & udang)

Siomay KanDang (ikan & udang)

Hallooo foodlover .. 😚😚 ini ide Bakoelan dari Roemah versi aq 😊.. Yupsss Siomay KanDang a.k.a. Siomay Ikan & Udang šŸ˜šŸ˜‰šŸ˜‹.. biasanya siomay yg kebanyakan beredar dari daging ayam & udang yaaa.. tapii mehongnyaaa klo mo beli ayam kampunggg 😁😁😁 .. butuh brp ekor tuh šŸ¤”šŸ¤” ambil daging nya aja 😁😊 .. maklum saya pecinta ayam kampung šŸ˜†šŸ˜†šŸ˜† šŸ˜šŸ˜šŸ˜˜... jd ya sudahlah tinggalkan saja sih ayam kampung kita ke daging ikan aja šŸ˜‰ kebetulan juga ada stock udang yg uda lama buangettt di anggurin šŸ˜‚šŸ˜‚šŸ˜‚ ... cusss lah langsung diolah šŸ˜‰šŸ˜š ... harusnya pake jeruk purut ya..tapi behubung adanya jeruk gembok..up'ss jeruk kunci maksud saya 😁 ya uda pake yg ada saja šŸ˜‰.. sekian cerita di balik siOmay šŸ˜‰šŸ˜ŠšŸ˜š Happy Weekend semuaaa 😚😚 #JemputRejeki

32 bh
Tahu walik ekonomis

Tahu walik ekonomis

#saturesepsatupohon

8buah
Bakso Ikan

Bakso Ikan

#PejuangGoldenApron2 #Masakitusaya #CookpadIndonesia #resepleniyuniarti

Asem Asem Kepala Ikan

Asem Asem Kepala Ikan

Selasa 12 Maret 2019 Assalamualaikum teman2 Slamat malam, baru bisa upload malam ini teman.. #5resepterbaruku #asemasemkepalaikan #tenggiri #asemasemikan

Baso ikan

Baso ikan

Kemarin anak sakit, agak rewel tapi sudah rencana mau buat baso, bahan-bahan sudah siap.. jadi cepet-cepet deh buatnya, karena anak rewel buat basonya pakai sendok gak pakai tangan dibulat2nya šŸ˜“šŸ˜“ jadi bentuknya ga begitu bagus.. tapi rasanya tetep enakkkk koq 😁😁😁 selamat mencoba. #3weekschallenge