Pempek Rebus Bangka

Dipos pada April 18, 2022

Pempek Rebus Bangka

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Rebus Bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Rebus Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Rebus Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Rebus Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Rebus Bangka adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Rebus Bangka diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Rebus Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Rebus Bangka memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami pengen pempek dan kebetulan baru beli blender yg ada food processornya. Penasaran deh pengen buat 😁. Resepnya ambil dari punyanya ci xander dengan berbagai penyesuaian.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Rebus Bangka:

  1. 350 gr ikan tenggiri
  2. 400 gr tepung sagu (saya pakai tapioka, makanya terlalu kenyal)
  3. 370 ml air dingin
  4. 2 sdt garam (merucung)
  5. 1 sdt gula
  6. 5 siung bawang putih dihaluskan

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Rebus Bangka

1
Haluskan ikan tenggiri dan bawang putih cincang. Saya pakai food processor sambil sesekali ditambahkan air.
2
Setelah ikan halus dan tidak bergerinjil, masukan garam, gula dan air sedikit demi sedikit. Saya masih dihaluskan dgn FP
3
Tuang adonan ikan ke dalam baskom. Tambahkan tepung tapioka, sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan sendok kayu. (saya pakai banyak tepung krn suami suka yang tekstur kenyal. Bisa dikurangi 50-70gr untuk tekstur lbh keras)
4
Setelah halus dan tercampur rata, adonan akan bertektur lengket. Tapi masih bisa dibentuk dgn bantuan tepung. (kalau saya dimasukin plastik kiloan yg sudah dilumuri tepung dan sdikit minyak, lalu ujungnya dilubangi)
5
Rebus air hingga mendidih. Tambahkan sedikit minyak sayur. Masukan adonan dan rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan. Pempek rebus siap dihidangkan (mon maap bentuknya aneh hehe)
Pempek Rebus Bangka - Step 5
Pempek Rebus Bangka - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Ikan Kentang

Semur Ikan Kentang

Source : Sukma Cuisine Β©Afia, 21 Agustus 2019 #AntiRibet #masakaken

Lakso

Lakso

Ini Makanan khas Bangka satu ini sudah ada sejak zaman dahulu. Ini lakso ya Bukan laksa ya. Rasa mie nya yang unik,lembut namun sedikit kenyal berpadu dengan kuah santan berbumbu ikan, Sangat gurih dan mengenyangkan. Dibuat dengan beras asli yang di hancurkan dan di masak membuat masakan ini lebih terasa bahwa prosesnya sangat manual dan sangat tempo doeloe. #resolusi2019 #berburucelemekemas #dkitcheners_ #jadoelbutcool #arisanround3_5

Bakso ikan

Bakso ikan

kesukaan si ganteng ini.. doyan bgt makan bakso apa aja.. kali ini dibuatin bakso ikan❀️😁

Bakso ikan

Bakso ikan

Resep ini sangat mudah membuatnya dan tidak memerlukan banyak bahan#HariGiziNasional2019

Bakso ikan

Bakso ikan

Maksud hati mau buat mi balap pakai bakso ikan dan seafood...baksonya nyari di pasar..krna udah kesiangan, baksonya habis...teringat dirumah ada ikan tenggiri beku...mikir lagi, buat sendiri aja lah...🀣

Pempek Kulit (Empiang)

Pempek Kulit (Empiang)

Terinspirasi dari resep Ci Jun (Xander's Kitchen) dengan modifikasi pada beberapa takaran bahan. Sejauh ini, resep dan takaran ini yang paling yahud menurut saya. Garing di luar, lembut di dalam, tidak keras sama sekali. Untuk takaran garam, gula, kaldu jamur dan merica kira-kira saja ya. Sebelum digoreng semua, goreng sedikit dulu untuk tes rasa, jadi kalau ada yang dirasa kurang pas bisa ditambah. Selamat mencoba 😘😘

10 porsi
30 menit
Soup Ikan segar

Soup Ikan segar

Group masak saya mengadakan tema masak menggunakan bahan ikan, akhir nya saya mencoba masak soup ikan yg sebenar nya udah terpikirkan sejak beberapa hari sebelum nya....... niat hati sih pengen masak soup ikan batam tp jadi nya bukan soup ikan batam hehehe..... bumbu nya pun ala2 buatan saya sendiri tp hasil nya enak jg, segerrr #5reseppertamaku #cookpadcommunity_Jakarta

6 porsi
30 menit
Tahu walik ekonomis

Tahu walik ekonomis

#saturesepsatupohon

8buah
Pempek lenjer model kukus

Pempek lenjer model kukus

sebenernya iki modifikasi dari aku yg kehabisan tepung tapioka dan adonan masih belum kalis juga.. mau beli tp pada masih tutup.. soalnya aku bikinnya kepagian bund πŸ˜…

Empek empek telur

Empek empek telur

#siapRamadon Empek empek ini di buat buat persiapan berbuka besok.

Kulit ikan crispy goreng

Kulit ikan crispy goreng

Kulit ikan kriuk.. ini ngebersihin kulitnya kurang dikikis.. lebih bersih lebih renyah yah moms IG: koleksiresepsj #WanilahMeolah #berburucelemekemas

5 porsi
60 menit
Siomay campur

Siomay campur

#berburucelemekemas #resolusi2019 Siomay ini makanan favorit saya dan anak2..rasanya yg gurih manis plus saus kacangnya jadi pengen nambah terus..yuk cobain yuk

Pempek adaan mulus

Pempek adaan mulus

Pertama belajar pempek sama ce kimni resep dasar pun dr beliau tp kdg suka tambah kurangin dikit komposisi bahannya daan jadilah pempek adaan yg terbilang cukup mulus ini, tq ce kimni #anekapempek #pempektenggiri #pempek

100 pcs
Bakso CUANKIE

Bakso CUANKIE

Assalamu'alaikum and Salam sejahtera guy's....Ketika saya kecil dulu saya sering jajan Bakso CUANKIE yang lalu di depan rumah saya di Bandung.Tapi setelah saya tinggal di Johor Bahru... saya tak pernah lagi menikmati bakso CUANKIE lagi.Untuk mengobati kerinduan saya kepada CUANKIE😁 Saya pun membuat nya sendiri di rumah.Rasanya memang mantap dan sedap seperti Rasa CUANKIE yang ada di Bandung.😁🀀

7 Porsi
1 Jam
#40 Soteng

#40 Soteng

#Siapramadhan#Antiribet. Assalamualaikum.... kali ini bikin menu sedikit berbeda πŸ˜„πŸ˜„ mungkin orang sunda pd tau "soteng" tapi...,buat yg ga tau, itu singkatan kata "baso bonteng/timun" silahkan menyimak πŸ˜„

Pempek kulit revisi 😁

Pempek kulit revisi 😁

Kenapa tak beri nama pempek kulit revisi,karena berulang kali jatuh bangun (seperti judul lagu 😍) ngotak ngatik resepnya,dan menurut sy ini resep yang paling pas,dibandingkan dengan resep sebelumnya yg pernah saya posting.

Sup ikan bening segar

Sup ikan bening segar

Mudah dan praktis, segar disantap siang hari

5-6porsi