Bakso CUANKIE

Name: Bakso CUANKIE
Yield: 7 Porsi
Ingredients: 👉 Bakso; 400 gr Daging Sapi setengah beku di potong dadu; 40 gr Tepung Sagu; 1 butir Putih telur; 3 Siung Bawang Merah di goreng; 3 Siung Bawang putih di goreng; 60 gr Es batu; 1/2 Sdt Merica hitam; 1/2 Sdt Merica putih; Secukupnya Garam; Secukupnya Chicken powder; Secukupnya es batu untuk merendam bakso; 👉 Siomay dan Batagor; 250 gr isi Ikan Tenggiri di haluskan; 150 gr Udang kupas di cincang halus; 100 gr Tepung Sagu; 3 Siung Bawang putih di cincang halus; 1 butir Telur; 200 ml Air Es; 2 batang Daun bawang di iris tipis; Secukupnya Garam; Secukupnya Chicken Powder; Secukupnya Merica putih; Secukupnya Tahu Putih dan Tahu Goreng; Secukupnya Kulit Pangsit/Wonton Skin; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 👉 Kuah; 2 Liter Air Kaldu Ayam; 5 Siung Bawang putih goreng di haluskan; 3 Siung Bawang Merah goreng di haluskan

Dipos pada April 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso CUANKIE yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso CUANKIE yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso CUANKIE, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso CUANKIE enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso CUANKIE adalah 7 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso CUANKIE diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso CUANKIE sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso CUANKIE memakai 41 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum and Salam sejahtera guy's....Ketika saya kecil dulu saya sering jajan Bakso CUANKIE yang lalu di depan rumah saya di Bandung.Tapi setelah saya tinggal di Johor Bahru... saya tak pernah lagi menikmati bakso CUANKIE lagi.Untuk mengobati kerinduan saya kepada CUANKIE😁 Saya pun membuat nya sendiri di rumah.Rasanya memang mantap dan sedap seperti Rasa CUANKIE yang ada di Bandung.😁🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso CUANKIE:

👉 Bakso
400 gr Daging Sapi setengah beku di potong dadu
40 gr Tepung Sagu
1 butir Putih telur
3 Siung Bawang Merah di goreng
3 Siung Bawang putih di goreng
60 gr Es batu
1/2 Sdt Merica hitam
1/2 Sdt Merica putih
Secukupnya Garam
Secukupnya Chicken powder
Secukupnya es batu untuk merendam bakso
👉 Siomay dan Batagor
250 gr isi Ikan Tenggiri di haluskan
150 gr Udang kupas di cincang halus
100 gr Tepung Sagu
3 Siung Bawang putih di cincang halus
1 butir Telur
200 ml Air Es
2 batang Daun bawang di iris tipis
Secukupnya Garam
Secukupnya Chicken Powder
Secukupnya Merica putih
Secukupnya Tahu Putih dan Tahu Goreng
Secukupnya Kulit Pangsit/Wonton Skin
Secukupnya minyak untuk menggoreng
👉 Kuah
2 Liter Air Kaldu Ayam
5 Siung Bawang putih goreng di haluskan
3 Siung Bawang Merah goreng di haluskan
5 batang Daun Seledri
3 batang Daun Bawang
Secukupnya Merica
Secukupnya Garam
Secukupnya Chicken powder
👉 Pelengkap
Secukupnya Sohun di rendam
Bawang goreng
Irisan daun seledri
Sambal cabe rawit
Chili Sauce

Langkah-langkah untuk membuat Bakso CUANKIE

Siapkan bahan-bahan

Untuk membuat Bakso : haluskan daging dan es batu dengan menggunakan food processor Sampai halus, kemudian masukkan putih telur, tepung sagu, bawang putih goreng, bawang merah goreng,garam,merica,lada hitam, dan chicken Powder, kemudian haluskan kembali sampai betul-betul tercampur rata dan halus

Pindahkan adonan bakso kedalam mangkuk,bentuk bulat bakso dengan cara Ambil segenggam adonan lalu tekan tekan dan keluarkan dari sela sela ibu jari dan telunjuk, sehingga keluar bulatan, kemudian potong dengan sendok.

Masukan bakso kedalam panci berisi air panas, bentuk bakso sampai habis.Jika air di dalam panci sudah mulai dingin, nyalakan api kecil, Setelah bakso terapung, angkat bakso dan rendam bakso di dalam mangkuk yang berisi es batu untuk menghentikan proses pemasakan, sehingga bakso akan tetap kenyal.

Untuk Siomay dan batagor : Masukkan Kedalam mangkuk Ikan Tenggiri halus, udang cincang, dan Air es, Aduk Sampai rata tambahkan garam, chicken Powder, dan merica, Aduk rata.Masukan telur dan tepung sagu, Aduk Sampai rata, terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata.

Potong tahu jadi bentuk segitiga, dan belah tengahnya jangan sampai putus, kemudian masukkan adonan kedalam tahu dan ratakan dengan garpu, sebagian di goreng dan sebagian di kukus

Siomay; Ambil selembar kulit pangsit dan letakan 1 sendok adonan di tengahnya dan lekatkan, sebagian di goreng dan sebagian di kukus.

Kuah CUANKIE :Rebus kaldu ayam, masukkan bawang putih dan bawang merah goreng yang telah di haluskan, masukkan daun bawang dan seledri, tambahkan garam, chicken Powder, dan merica.koreksi rasa, kemudian masukkan siomay dan batagor rebus sampai lembut

Untuk penyajian : Siapkan mangkuk, masukkan Sohun yang telah di rendam,bakso, siomay dan batagor, taburkan dengan bawang goreng, irisan seledri, dan hidangkan bersama Sauce Cabe dan sambal rawit.Enjoyyy....🤤🤤🤤

Super Duper Yummy 🤤🤤🤤 Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bola bola tekwan

Menepati janji posting sebelumnya, ini aku buat bola2 tekwannya. Sebenernya adonan ini adalah bahan dasar untuk bikin aneka pempek juga sih, tekwan dan model. Begitu dulu kata temen yg ngajarin aku. Kuncinya, bahan ikan tengiri dan tepungnya adalah perbandingan 1:1 yaa Hyuuk ah ..

Pempek palembang

Salah satu makanan favorit yang dulu setiap kali bikin gagal. Tp kali ini setelah lihat langsung orang palembang yg bikin selalu berhasil.. ciieehh

5 porsi

Pempek Adaan

Resep dasar dari buku “Resep Autentik Pempek Palembang & Masakan Khas Wong Kito” by Chef Gerry Rudy #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

30 bh

Siomay Ikan

Kalau ditanya kapan mulai rutin masak? Tentu setelah menikah September 2016. Kebetulan setelah menikah saya dan suami merantau pertama di Kendari, Sultra, kemudian sekarang kami di Tahuna, Sangihe, Sulut. Sebelum jadi Ibu Rumah Tangga, saya sempat jadi karyawan swasta setahun setelah lulus kuliah. Tentu saja sebagai anak kos saat itu saya lebih banyak jajan di luar daripada masak sendiri. Menjadi tantangan tersendiri saat pertama merantau di Kendari, September 2016 silam. Karena tidak semua masakan di warung cocok di lidah saya dan suami yang asli Jawa Tengah. Selain itu harga makanan di Kendari mahal, bisa 2x lipat dari harga lauk pauk di Jawa. Mau tidak mau, karena awal berumah tangga juga masih ngirit, jadi saya harus bisa masak sendiri. Alhamdulillah saat di Kendari dulu saya satu komplek rumah kontrakan dengan Ibu-ibu perantau lainnya. Ada tetangga saya, namanya Ibu Laeli dari Sidoarjo, yang menemani anak cucunya di Kendari juga. Saya banyak belajar memasak dari Ibu Laeli ini, mulai dari tips dan trik memasak sederhana hingga masakan yang sangat kompleks. Sungguh pengalaman yang sangat berharga dengan berumah tangga dan bertetangga. Bagi saya sekarang, memasak adalah passion, kuncinya adalah semangat dan berikan yang terbaik untuk keluarga melalui masakan. Berikut adalah resep siomay ikan andalan Ibu Laeli, tetangga saya. Karena di Kendari dulu sangat kaya akan hasil lautnya, sangat gampang untuk mendapat ikan tenggiri di pasar tradisionalnya. #DariPengenJadiBisa

Empek-empek bangka

Karena saya org bangka jd namanya empek2 bangka,walopun skrg tinggal disemarang😀 #TantanganPertamaku

Kapal selam Palembang

Pempek anget + ngirup cuko dijamin bakal ketagihan 🤭🤗

Sayur asam banjar

Sayur khas dari tanah kelahiran yang bikin kangen, selain itu masak sayur ini super gampang dan cepat. Bisa pakai ikan patin, haruan/gabus atau tengiri ya. Untuk sayur sesuai selera saja.

Nugget ikan yumi...yumi

Kemarin sudah nyobain daging sekarang cusss...ke ikan yah...

Bakso Tahu Gurih & Lezat

Punya ikan tenggiri tapi bosen dibikin pempek terus,, pengen yg beda dan terbayang dibikin bakso tahu kayanya mantap juga, langsung deh eksekusi. 🥰👩‍🍳

Pempek Lenjer

Suka bgt makan pempek kalau di bali mah enak tingga ke depan rumah sudah ada pempek asli Palembang, skrg tingga di ausie kudu bikin sendiri untung ada resep dr mbak evil yg super enak nya sama kaya pempek Palembang Week24 #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekaninspirasi #cookpadcpmmunity_australia #murahmeriah

Bekal kerja simple dengan lauk ikan

Tengiri panggang goreng, tumis kecambah,sambal

Pempek Palembang

Tekwan dan Kuah Gurih

Dapat resep ini dari teman yang asli Palembang dan pernah bisnis Restoran Tekwan. Kuahnya saya modif sesuai bahan yang ada di kulkas.

Ikan Kuah Asam

Sehari setelah sampai rumah, kami pergi ke pasar untuk beli ikan. Kita pergi ke Springvale, disitu ada pasar ikan yang lumayan lengkap. Lebih tempatnya sih pasar Asia yah karana menjual bumbu2 dari Asia dan kebanyakan pengunjungnya juga orang Asia. Pulang dengan membawa potongan ikan Tenggiri ukurang sekilo dan 2 ekor sontong. Karena cuaca mulai dingin, paling pas dimasak dengan kuah asam. Seger deh.

Laksan

Ikan Cuka

Saya tidak memakai tomat tapi menggunakan belimbing wuluh #PekanInspirasi #Pekan_Riau #Cookpadcommunity_Jakarta

Tekwan simpel

Pengen bikin tekwan untuk suguhan tamu, tapi saya lupa beli bengkoang dan jamur kuping, jadi pakai bahan alakdarnya aja. Oya, selain ikan tengiri, ikan kue juga bisa dimasak jd tekwan. Rasanya sama nikmatnya cuma lebih murah ikan kue dari pada tengiri.

4 porsi

30 menit

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia