Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor:
- 600 gr ikan giling (tengiri or gabus)
- 50 gr terigu
- 300 gr sagu / tapioka
- 10 biji tahu ukuran besar
- 2 batang daun bawang iris2 halus secukupnya
- 3 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt merica bubuk
- 1 bks kecil kaldu bubuk
- 1/2 sdm gula pasir
- secukupnya Garam
- 50 ml air panas
- 150 ml air
- Minyak goreng
- Saus Kacang:
- secukupnya Kacang tanah goreng
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah iris2 goreng
- secukupnya Garam dan kecap
- Cara:
- 1 . Blender semua bahan sampai halus
- 2 . Tambahkan air panas sesuai dg kekentalan yg diinginkan
- Bahan pelengkap:
- Saus sambal
- Kecap manis
- Jeruk limo
- Sambal
