Otak-otak Goreng

Dipos pada April 16, 2022

Otak-otak Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Goreng memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

1 porsi untuk 24 pcs otak-otak goreng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak Goreng:

  1. 250 gram ikan tenggiri
  2. 100 gram tepung sagu
  3. 1 sendok makan tepung terigu
  4. 1 kuning telur
  5. Daun bawang
  6. Bawang merah
  7. Bawang putih
  8. Gula dan garam
  9. Merica
  10. Minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak Goreng

1
Haluskan ikan tenggiri, bawang merah dan bawang putih dengan blender
2
Campurkan adonan dengan potongan daun bawang, kuning telur, gula, garam, merica, tepung sagu dan tepung terigu
3
Oleskan tangan dengan minyak sayur agar adonan tidak lengket di tangan, buat adonan berbentuk bulat
Otak-otak Goreng - Step 3
4
Didihkan air, beri sedikit minyak sayur. Masukkan otak-otak sampai otak-otak mengambang ke atas
5
Angkat dan pindahkan ke wadah berisi air dingin beberapa saat kemudian tiriskan.
6
Panaskan minyak goreng dan masukkan otak-otak. Tiriskan.
Otak-otak Goreng - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek lenjer&pempek telor khas palembang

Pempek lenjer&pempek telor khas palembang

Berhubung suami doyan makan pempek jd inspirasi buat usaha deh skg lumayan buat tmbh2,uang blnja hahaha

10 porsi
30 mnt
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Weekend gini enaknya nyemil. Cemilan favorite keluarga salah satunya siomay bandung. Bikinnya emang agak makan waktu but worth it😜 selamat mencoba🥳

10 porsi
120 menit
Ikan asin orek telur

Ikan asin orek telur

#WanilahMeolah #Antiribet

Tekwan endess

Tekwan endess

Tekwan ini dinikmati saat lg ga enak badan dan sedang flu 😘😘 selamat mencoba ya girls

Pempek Ikan Palembang

Pempek Ikan Palembang

Pengen makan pempek, nyoba2 gofood pempek di pekanbaru, dan zonk banget, udh mahal 4k/pc tapi sagu semua :( kalo di lampung 4k/pc udh enak bgt standar pempek 123 :( akhirnya mutusin ke pasar buat cari ikan dan bikin pempek, Alhamdulillah enak dapet banyak 😬

50-60 buah
1 jam
Pempek lenjer

Pempek lenjer

Udah beberapa hari ngidam banget sm pempek dan kebetulan di pasar ada yg jual ikan tengiri bagus dan masih segar.ini pempek enak dan kenyal .

Gulai Ikan Kuning

Gulai Ikan Kuning

Masak yang gampang-gampang aja..

Pempek Palembang

Pempek Palembang

20 porsi
Ikan kuning wangi

Ikan kuning wangi

Source : Rudi Chairudin, sesuai namax ikannya wangi sekali . Wangi dari daun kemangi, serai dan aroma ketumbar.

Resep Pempek Ikan dan Cuka Anti Gagal

Resep Pempek Ikan dan Cuka Anti Gagal

Setelah beberapa kali eksperimen akhirnya nemu resep dan cara buat pempek yang pas, happyy

Tumis Santan Tahu Tempe Ikan Asin

Tumis Santan Tahu Tempe Ikan Asin

Ini masakan temanku seorang wartawan tapi sangat pandai memasak Eva Rukjiati .. bahannya sederhana tapi bisa bikin banyak makan.. #SiapRamadan #MasakanHarian #MurahMeriah #cookpadcommunity_Jayapura

Siomay Bandung

Siomay Bandung

makanan mantul dimakan dengan saus kacang. #lindungikeluargadaridiabetes #SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #PejuangGoldenApron2

Ikan Masak Asam

Ikan Masak Asam

Ikan masak adalah salah satu menu kesukaaan suami dan mertua. Hari ini kebetulan mertua berkunjung ke rumah jadi saya masak masakan kesukaannya. Kali ini saya memilih ikan tenggiri. #Minggupertama #PejuangGoldenApron2

Tim Bihun Kukus Buncis

Tim Bihun Kukus Buncis

Selain beras, makaroni, dan roti, bihun jg bs dijadikan alternatif pengganti asupan kalori yg dibutuhkan si kecil yg lagi aktif aktifnya.

10 - 12 bln
Sambal matah ikan dori tepung

Sambal matah ikan dori tepung

Kangen sekali makan fish and chip ala2, mumpung lengkap bumbu mending langsung eksekusi saja. Kebetulan saya punya amandel jadi ga pake mecin ya.

1 porsi
Tekwan ikan

Tekwan ikan

Akhir-akhir ini mesti dan wajib stok cemilan buat pak suami. Jadi kali ini, dibuatin tekwan aja buat doi