Pempek Palembang

Dipos pada April 18, 2022

Pempek Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Palembang adalah 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Palembang memakai 9 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Palembang:

  1. Adonan
  2. 500 gr tepung terigu
  3. 300 gr tepung kanji
  4. 500 gr Ikan tenggiri giling
  5. Bumbu halus
  6. 10 siung Bawang merah
  7. Garam
  8. Penyedap
  9. 5 siung Bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Palembang

1
Tambahkan air dan tepung terigu aduk hingga rata dalam panci
2
Setelah tercampur baru panaskan sambil diaduk2 hingga ulen
3
Setelah ulen,diamkan sejenak
4
Setelah itu tambahkan telur 1 butir dan aduk
5
Tambahkan ikan tenggiri giling dan aduk
6
Tambahkan tepung kanji sedikit demu sedikit hingga ulen.
7
Setelah itu jadikan adonan menjadi 2
8
Adonan pertama,adonan lonjong dengan membentuk lonjong
9
Adonan ke 2, adonan isi telur dengan cara bulatkan adonan lalu lubangi adonan dengan telunjuk
10
Lalu isi libang dengan telur kocok.
11
Lalu tutup lubang dengan mencubit-cubit adonan
12
Setelah itu rebus pempek hingga dia menggambang
13
Lalu goreng pempek
14
Selamat mencoba gais :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Akhirnya setelah beribu purnama bisa bikin pempek telur dan ngga gagal satu pun. Alhamdulillah teksturnya sedikit kenyal tapi masih lembut, terutama resep ini cocok dilidah suami dan anak-anak.

Pempek Lenjer (Lembut dengan Biang)

Pempek Lenjer (Lembut dengan Biang)

Biang terigu membuat pempek lebih lembut sehingga lebih mudah dikunyah anak2. Matang dan gurihnya juga merata. #berburucelemekemas #resolusi2019

18 buah @12 cm
1 jam 30 menit
Tekwan

Tekwan

Menu favorit buka puasa dirumah... #SiapRamadan

Tekwan

Tekwan

Requestnya mas suami 😚🀭🀭

Tauco ikan

Tauco ikan

Lidah native suami mesti dipuasin di perantauan ini, browsing browsing nemu di http://www.lestariweb.com/Indonesia/TaucoIkan.php Approve sama suami alhamdulillah

2-3 porsi
Kolomerico

Kolomerico

Konon dalam bahasa Jawa, kolo artinya kuah dan merico artinya merica... Rasanya asam dan pedas berpadu dengan gurihnya ikan... πŸ˜‹ tasty and healthy Moms... #Masakan Favorite Ibu....

Pentol tekwan

Pentol tekwan

Seru" an saat bikin yg seperti ini πŸ˜‹ #ResepPertamaku

Siomay ikan

Siomay ikan

berkali2 nyoba bikin siomay akhirnya bisa bikin yg lembut, dan rasa ikannya pas πŸ˜‰

Nasi goreng capcay kangkung sehat endes mudah #homemadebylita

Nasi goreng capcay kangkung sehat endes mudah #homemadebylita

Nah kali ini nostalgia masakan kampung halaman yg disebut β€œchoifon” kalau diartikan secara harafiah adalah β€œnasi sayur”. Berhubung ada sayuran dan bakso, wess coba bikin dan cocok di lidahku. Sehat pastinya (meski embel2 β€œgoreng” tp endak sepenuhnya goreng koq hehe)

2 porsi
Pempek palembang

Pempek palembang

Belom afdol rasanya kalo keturunan atau asli orang palembang belom bisa bikin cemilan yang satu ini. Salah satu makanan wajib kalo lagi kumpul sama keluarga dari pihak papa disamping tekwan. Favorit keluarga banget.

Siomai 3 macam

Siomai 3 macam

Biasanya siomai pake ikan dan udang saja. Kali ini ditambah dgn ayam giling. Jadi 3 macam bahan. Lumayan, mantab juga. 🍽️

Tekwan

Tekwan

Tekwan adl salah satu makanan favorit byk orang. Mirip bakso.Dimakan dgn tambahan sambel,sedikit kecap manis, jeruk kunci,rasanya bikin terkenang2.😁 Bikin sendiri bisa lebih enak loh. Krn kita bisa tambahkan lebih byk udang, jadi gurih kuahnya.

Ikan goreng tepung

Ikan goreng tepung

Ikan mengandung protein, mineral dan vitamin yang sangat dibutuhkan, terutama oleh anak dalam masa pertumbuhan. Tetapi sayangnya, anak anak lebih menyukai menu ayam broiler KFC atau MD dan sejenisnya, padahal ayam broiler mengandung berbagai macam antibiotik yang seharusnya dihindari. Anak-anak mungkin tidak menyukai ikan karena berbau amis dan cara memasak yang kurang sesuai dengan selera mereka. Atau mereka takut dengan duri ikan. Ikan yang diolah seperti resep kali ini, semoga dapat membuat anak-anak menyukai menu ikan.

Nugget Ikan Kukus

Nugget Ikan Kukus

Kalo digambar ini aq pake ikan nila, krn ikan kakap dan tenggirinya lagi g ada. Buatnya dadakan buat cemilan si adek bayi yg baru usia setahun. Biar dia belajar ngunyah2. Karena aq juga msh newbie buat aneka makanan dadar ini, jadi bentuknya pun ala kadarnya.. gpp lah yg penting nutrisi n niatnya. Hehehe..

Pempek Lenjer (asli palembang)

Pempek Lenjer (asli palembang)

membuat pempek enak sendiri yup dirumah g usah beli2 lagi ke kedai2 pempek, mana harganya mehong ia khann,,, mari kita buat sendiri, oh ia aku g pake foto soalnya rempong mau foto2 langkahnya maaf banget, tp insyaallah sukses ya bunda, kunci suksesnya tidak hanya satu praktek tp harus banyak2 praktek, 😊

Ikan asin betanak pedas

Ikan asin betanak pedas

Ikan asin betanak khas banjar

Pempek ala fidy😊

Pempek ala fidy😊

Pokoknya klu pengen apa" langsung bikin aja cendiri lebih kenyangπŸ˜ƒ.. asal ada bahannyaπŸ˜‰ (no cuka)

Siomay KanDang (ikan & udang)

Siomay KanDang (ikan & udang)

Hallooo foodlover .. 😚😚 ini ide Bakoelan dari Roemah versi aq 😊.. Yupsss Siomay KanDang a.k.a. Siomay Ikan & Udang πŸ˜πŸ˜‰πŸ˜‹.. biasanya siomay yg kebanyakan beredar dari daging ayam & udang yaaa.. tapii mehongnyaaa klo mo beli ayam kampunggg 😁😁😁 .. butuh brp ekor tuh πŸ€”πŸ€” ambil daging nya aja 😁😊 .. maklum saya pecinta ayam kampung πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† 😍😍😘... jd ya sudahlah tinggalkan saja sih ayam kampung kita ke daging ikan aja πŸ˜‰ kebetulan juga ada stock udang yg uda lama buangettt di anggurin πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ ... cusss lah langsung diolah πŸ˜‰πŸ˜š ... harusnya pake jeruk purut ya..tapi behubung adanya jeruk gembok..up'ss jeruk kunci maksud saya 😁 ya uda pake yg ada saja πŸ˜‰.. sekian cerita di balik siOmay πŸ˜‰πŸ˜ŠπŸ˜š Happy Weekend semuaaa 😚😚 #JemputRejeki

32 bh
Pempek Lenjer / gelondongan

Pempek Lenjer / gelondongan

Karena keluarga pecinta berat pempek, rasanya berat jika makan pempek di luaran heheehe, tiap anak bisa makan minimal 10 potong pempek. Kalkulator mamak langsung bekerja hahaha.. #si5ca #cookpadcommunity_tangerang