Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal matah ikan dori tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal matah ikan dori tepung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal matah ikan dori tepung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal matah ikan dori tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal matah ikan dori tepung adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal matah ikan dori tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal matah ikan dori tepung memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kangen sekali makan fish and chip ala2, mumpung lengkap bumbu mending langsung eksekusi saja. Kebetulan saya punya amandel jadi ga pake mecin ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal matah ikan dori tepung:
- 10 buah cabe rawit merah
- 8 butir bawang merah
- 6 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- 1 buah terasi abc (dibakar dulu)
- 4 buah sereh ukuran kecil, kalau besar cukup 2 batang saja (ambil bagian tengahnya yang lembut)
- 1/2 buah jeruk nipis (peras ambil airnya)
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- 6 sendok makan minyak goreng
- Sambal matah
- Ikan dory
- 1 buah ikan dory fillet (bisa juga tenggiri yang tanpa tulang)
- 1/2 sendok teh bubuk cabe
- 6 sendok makan tepung terigu
- 3 sendok makan tepung beras
- 1/4 sendok teh lada halus
- 1/4 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 buah jeruk nipis (merendam dory)
- 1/4 sendok ketumbar
Langkah-langkah untuk membuat Sambal matah ikan dori tepung