Sambal matah ikan dori tepung

Dipos pada April 18, 2022

Sambal matah ikan dori tepung

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal matah ikan dori tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal matah ikan dori tepung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal matah ikan dori tepung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal matah ikan dori tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal matah ikan dori tepung adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal matah ikan dori tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal matah ikan dori tepung memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen sekali makan fish and chip ala2, mumpung lengkap bumbu mending langsung eksekusi saja. Kebetulan saya punya amandel jadi ga pake mecin ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal matah ikan dori tepung:

  1. 10 buah cabe rawit merah
  2. 8 butir bawang merah
  3. 6 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
  4. 1 buah terasi abc (dibakar dulu)
  5. 4 buah sereh ukuran kecil, kalau besar cukup 2 batang saja (ambil bagian tengahnya yang lembut)
  6. 1/2 buah jeruk nipis (peras ambil airnya)
  7. secukupnya Gula
  8. secukupnya Garam
  9. 6 sendok makan minyak goreng
  10. Sambal matah
  11. Ikan dory
  12. 1 buah ikan dory fillet (bisa juga tenggiri yang tanpa tulang)
  13. 1/2 sendok teh bubuk cabe
  14. 6 sendok makan tepung terigu
  15. 3 sendok makan tepung beras
  16. 1/4 sendok teh lada halus
  17. 1/4 sendok teh gula
  18. 1/4 sendok teh garam
  19. 1/2 buah jeruk nipis (merendam dory)
  20. 1/4 sendok ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Sambal matah ikan dori tepung

1
Untuk sambal matah : (iris semua bahan bawang merah, daun jeruk, cabai, dan sereh), setelah itu campur jeruk nipis, gula dan garam. Terasi dibakar di wajan, lalu panaskan minyak goreng diwajan terpisah. Siram bahan tersebut dengan minyak panas dan aduk2 merata.
2
Untuk ikan dory: rendam ikan dengan jeruk nipis dan garam sedikit. Buat adonan pencelup : tepung terigu, tepung beras, gula, garam, ketumbar, bubuk cabe (boleh skip), lada halus) dan kasih air.
3
Celupkan ikan dory ke adonan pencelup, goreng ikan dory hingga kecoklatan dengan api sedang.
4
Sajikan dengan sambal matah
Sambal matah ikan dori tepung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Goreng & Bakso Tahu Nyeleneh

Siomay Goreng & Bakso Tahu Nyeleneh

Udah lama banget gak posting resep masakan soalnya, bahan2 lagi mahal jd agak males masak πŸ˜”. Akhirnya karena udh ditanyain Mamah Cookpad dan udh gatel juga nih tangan untuk masak. Akhirnya buat deh 😘 Kenapa namanya "nyeleneh"? karena ini resepnya beda dr yg lain πŸ˜‚ nyeleneh gitu. Selamat mencoba yah, komen, dan recooknya ditunggu πŸ’“β€οΈπŸ˜˜

45 pc
He Pia / Ng Piang / Pempek Kulit Ikan

He Pia / Ng Piang / Pempek Kulit Ikan

Source ; ajun.chin Abis fillet ikan tenggiri ada sisa bnyk kulitinya, jd nyari resep di ig dpt resep dr cici jun.chin. Bikin deh, ternyata enak. Tks resepnya cici Ajun.chin

Pempek Palembang

Pempek Palembang

#berburucelemekemas #resolusi2019

Pempek

Pempek

Pertama kali bikin pempek lumayan lah buat cemal cemil😁

Fish Curry

Fish Curry

Usia saya sudah tidak muda lagi. Sudah saatnya mengurangi konsumsi daging merah dan mengganti dengan yang low cholesterol. Ikan adalah lauk yang sehat. Dari kecil saya kurang suka ikan. Karena baunya yg kurang sedap. Maka saya mencoba mengolah ikan dengan remoah rempah yang agak banyak untuk mengurangi bau amis ikan. Saya mencoba membuat kari ikan ini. Menurut saya amisnya cukup berkurang. Semoga bermanfaat dan teman teman suka...❀️

Tom Yum

Tom Yum

Setiap orang punya selera dan cara masak yg beda2 ya. Begitu pun aku. Kalo tomyum, lebih suka kyk gini. Tanpa cilantro atau coriander leaf atau daun ketumbar yg seperti resep asli nya. Krn emg gak suka sama sekali dgn rasa dan bau nya. Kalo kalian suka, tambahin aja dan sesuaikan dgn selera masing 😊

BAKSO IKAN RUMAHAN untuk sop

BAKSO IKAN RUMAHAN untuk sop

Bakso ikan rumahan tanpa obat dan pengawet Dipakai untuk membuat sop kimlo, sop sawi, dll Follow instagram @koleksiresepsj

3 sampai 4 porsi
30 menit
Otak-Otak bakar

Otak-Otak bakar

Suka makan harus bisa buat juga πŸ˜‹

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Moms..suka pempek ngga ? Pempek adaan itu pempek paling favorit aku moms..karena lebih berasa bumbu2 gitu kan ya ? Trus makannya dipaduin sama cuko yang manis asem asin pedesss wahhh mantap ya moms. Pempek kalo beli mahal moms, mending bikin yuukkk kita share satu per satu ya moms resepnya dimulai dari si buleut gurih ini... #resolusi2019 #berburucelemekemas

40 buah
Laksan palembang

Laksan palembang

Makanan khas palembang terEnak dan tidak pernah bosan

Pempek Keriting

Pempek Keriting

Salah satu jenis pempek, makanan khas Palembang aku bikin pempek keriting, sebagian kubikin lenjer rencananya untuk bikin laksan #PejuangGoldenApron2 #resepleniyuniarti

Fishball a.k.a baso ikan

Fishball a.k.a baso ikan

Dari dulu pingiiinn bgt bisa buat baso ikan sendiri. Beberapa kali nyoba tapi ga puas-puas. Yang kurang bouncy lah atau yg lebih mirip tekwan lah (karena pakai sagu kayaknya). Well akhirnya saya puas juga dg resep yg ini.. walaupun masih belum sempurna sih..

Bakso ikan

Bakso ikan

si anak laki ini suka bgt bakso...kl beli aduh msg nyaa...jd bikin sndiri..kali ini pake bahan ikan tengiri..

Sop Ikan Khas Serang Banten

Sop Ikan Khas Serang Banten

Kalau jalan jalan ke daerah Banten khususnya serang, sering banget kita lewatin resto resto penjual sop ikan, salah satunya resto terkenal disana β€œ Sop Ikan Taktakan” pas jam makan siang jangan heran selalu antri. Kali ini dapoer mama cio mau coba coba resepnya, untuk rasa sama persis sama yg disana.. enak seger wangi kemanginya harum bgt, asam, dan pasti pedes.. dijamin nambah berkali kali

5 porsi
Ikan Pe Bumbu Tauco Pedas

Ikan Pe Bumbu Tauco Pedas

Ikan pe, atau di pekalongan biasa disebut panggang. Harganya murah, rasanya enak. Dimasak tauco nan pedas,gampang masaknya dan endess rasanya. Selamat mencoba~

Siomay Ikan

Siomay Ikan

Kalau ditanya kapan mulai rutin masak? Tentu setelah menikah September 2016. Kebetulan setelah menikah saya dan suami merantau pertama di Kendari, Sultra, kemudian sekarang kami di Tahuna, Sangihe, Sulut. Sebelum jadi Ibu Rumah Tangga, saya sempat jadi karyawan swasta setahun setelah lulus kuliah. Tentu saja sebagai anak kos saat itu saya lebih banyak jajan di luar daripada masak sendiri. Menjadi tantangan tersendiri saat pertama merantau di Kendari, September 2016 silam. Karena tidak semua masakan di warung cocok di lidah saya dan suami yang asli Jawa Tengah. Selain itu harga makanan di Kendari mahal, bisa 2x lipat dari harga lauk pauk di Jawa. Mau tidak mau, karena awal berumah tangga juga masih ngirit, jadi saya harus bisa masak sendiri. Alhamdulillah saat di Kendari dulu saya satu komplek rumah kontrakan dengan Ibu-ibu perantau lainnya. Ada tetangga saya, namanya Ibu Laeli dari Sidoarjo, yang menemani anak cucunya di Kendari juga. Saya banyak belajar memasak dari Ibu Laeli ini, mulai dari tips dan trik memasak sederhana hingga masakan yang sangat kompleks. Sungguh pengalaman yang sangat berharga dengan berumah tangga dan bertetangga. Bagi saya sekarang, memasak adalah passion, kuncinya adalah semangat dan berikan yang terbaik untuk keluarga melalui masakan. Berikut adalah resep siomay ikan andalan Ibu Laeli, tetangga saya. Karena di Kendari dulu sangat kaya akan hasil lautnya, sangat gampang untuk mendapat ikan tenggiri di pasar tradisionalnya. #DariPengenJadiBisa

Empek empek rumahan

Empek empek rumahan

Hmhmhm...weekend anak-anak ada di rumah... di luar hujan cari cemilan malas keluar rumah heheh terjadilah pertemuan tepung dan ikan tarraaa....jadilah empek empek rumahan karena pakai bahan yang ada di rumah seadanya....

8 porsi
60 menit
Otak Otak Ikan

Otak Otak Ikan

Udh lama ya ga nulis lg disini. Okee otak otak tersimple nih.. ya seperti biasa krn ak gsuka masak yg ribet.. karena anaknya lg suka otak2 ikan, tp pas beli sempet dpt yg bau nya g enak . Fix dr situ mending bikin aja, dg bahan bahan kualitas terbaik yaa buibu.. Maaf ini foto seadanya bgt, dan mungkin ga seperti otak2 ya. πŸ˜…πŸ˜… versi rusuh pengen cpt bres jd otak2 nya jumbo wkwwkwk tapi untuk rasa sih enak, ibam suka bgt ..