Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Ikan memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udh lama ya ga nulis lg disini. Okee otak otak tersimple nih.. ya seperti biasa krn ak gsuka masak yg ribet.. karena anaknya lg suka otak2 ikan, tp pas beli sempet dpt yg bau nya g enak . Fix dr situ mending bikin aja, dg bahan bahan kualitas terbaik yaa buibu.. Maaf ini foto seadanya bgt, dan mungkin ga seperti otak2 ya. 😅😅 versi rusuh pengen cpt bres jd otak2 nya jumbo wkwwkwk tapi untuk rasa sih enak, ibam suka bgt ..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Ikan:
- 350 gr ikan giling tenggiri
- 100 gr terigu
- 150 gr tapioka
- 3 siung bawang putih (dihaluskan)
- 2 butir telur
- Secukup nya daun bawang
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt merica
- secukupnya Penyedap rasa
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap asin
