Tekwan mommy

Dipos pada April 15, 2022

Tekwan mommy

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan mommy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan mommy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan mommy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan mommy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan mommy adalah 4 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan mommy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan mommy memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan mommy:

  1. Adonan tekwan:
  2. 300 gr daging ikan tenggiri
  3. 1 sm garam
  4. 5 sm tepung sagu
  5. 120 ml air dingin
  6. Bahan kuah
  7. 1 buah bengkuang (200 gr) potong korek api
  8. 1 buah timun dirajang kasar
  9. 1500 ml Kaldu udang (rebusan kepala dan kulit udang)
  10. 100 gr udang kupas, dicincang
  11. 1 sm masako
  12. 1 st lada
  13. Sedikit kimcan klo suka (membuat asam kuah)
  14. 4 jeruk sonkit
  15. 2 sm bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan mommy

1
Uleni daging ikan hingga lembut, tambahkan garam aduk rata, tambahkan air aduk dan lemaskan adonan ikannya, tambahkan terigu.
Tekwan mommy - Step 1
2
Masak kaldu terlebih dulu ya๐Ÿ˜…. Masukan udang cincangnya jg. Klo suka asam pakai kimcan. Lht di gbr ke 2, ini kimcan
Tekwan mommy - Step 2
Tekwan mommy - Step 2
3
Rebus adonan ikannya dlm kaldu. Besarnya sesuai selera saja. Rebus bersama bengkuangnya (sy pakai wortel krn tdk ada bengkuang)
4
Setelah adonan tekwannya matang (mengapung). Matikan api. Taruh di mangkok, berikan irisan timun dan bawang goreng serta irisan daun bawang.
Tekwan mommy - Step 4
5
Hmmmm.....tambahkan perasan jeruk sonkit jika suka asam.
Tekwan mommy - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk ikan

Kerupuk ikan

Di kulkas ada daging tenggiri 100 gram Hmmm mikir-mikir mau dibuat apa ya?? Akhirnya timbul ide di buat jadi kerupuk aja Pasti enak... Tara.. dan hasilnya memang benar-benar enak Dan dapat pujian ๐Ÿฅฐ #kerupuk #ikan #caramembuat kerupuk #kerupuk ikan #tenggiri

Sate lilit khas bali simpel

Sate lilit khas bali simpel

Makan 1 2 tusuk ga akan cukup๐Ÿคฃ

Soup Ikan segar

Soup Ikan segar

Group masak saya mengadakan tema masak menggunakan bahan ikan, akhir nya saya mencoba masak soup ikan yg sebenar nya udah terpikirkan sejak beberapa hari sebelum nya....... niat hati sih pengen masak soup ikan batam tp jadi nya bukan soup ikan batam hehehe..... bumbu nya pun ala2 buatan saya sendiri tp hasil nya enak jg, segerrr #5reseppertamaku #cookpadcommunity_Jakarta

6 porsi
30 menit
Pempek Lenjer / gelondongan

Pempek Lenjer / gelondongan

Karena keluarga pecinta berat pempek, rasanya berat jika makan pempek di luaran heheehe, tiap anak bisa makan minimal 10 potong pempek. Kalkulator mamak langsung bekerja hahaha.. #si5ca #cookpadcommunity_tangerang

Pempek adaan

Pempek adaan

Iseng gak ada kerjaan

Tahu Bakso Sambal Kecap

Tahu Bakso Sambal Kecap

Break time and I finished this tofu meatballs with chilli soy sauce ๐Ÿ˜โค Hari ini saya pulang lebih awal karena mati listrik di kampus. Langsung deh manfaatin waktu buat ngotak-atik resep yang kemarin sudah disimpan dari cookpad: tahu bakso. Awal mulanya sih gara-gara beberapa waktu lalu ada acara kampus dan ada menu tahu bakso. Penasaran, ingin rasanya coba buat sendiri. Nah sebenarnya saya baru belajar masak lima bulan terakhir ini. Kalau proses masaknya lama dan rumit, sering banget mikir ini apa engga lebih efisien beli aja ya hahaa. Kayak buat tahu aci bakso ini. Tahunya digoreng dulu terus pelan-pelan dikeruk isinya. Untuk kaum rebahan kayak saya, order online adalah solusi tanpa panas, tanpa ribet, tanpa keringatan di dapur. Haha. Tapi saya sudah memutuskan belajar, jadi ya bersungguh-sungguh. When I said I want something, I learn and make effort to make it come true. Walaupun progressnya bervariasi, ada yang cepat saya pelajari ada yang pelan tapi pasti. Nah selain masak makanan utama dan camilan kayak tahu bakso ini, pengen juga nih belajar buat kue kering. Kebetulan banget lagi ada kesempatan untuk mendaptkan e-book 25 Resep Premium Kue Kering Teruji Anti Gagal. Semoga saya berkesempatan untuk buku ini! #PertamaPerdana

Pempek item

Pempek item

Rasanya endezzzz

Lempah kuning khas bangka

Lempah kuning khas bangka

Cuma mau berbagi resep dengan sesama istri istri pejuang dapur ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

untuk 1 porsi
Otak otak ikan goreng

Otak otak ikan goreng

Pengen makan otak2 goreng tp kalo beli suka bau amis. Bikin sendiri lbh enak, gak bau yah... Takarannya saya kira2 aja yah, tidak saya timbang sebenarnya Ayo dicoba....

Ikan kuning wangi

Ikan kuning wangi

Source : Rudi Chairudin, sesuai namax ikannya wangi sekali . Wangi dari daun kemangi, serai dan aroma ketumbar.

Bakso ikan

Bakso ikan

Udh lama g nulis resep krn sibuk ngurusin bayi 3 bulan dan balita 2 tahunan yg udh bs minta bakso, bikinin ja pas ada bahannya

2 org
Pempek Rebus Bangka

Pempek Rebus Bangka

Suami pengen pempek dan kebetulan baru beli blender yg ada food processornya. Penasaran deh pengen buat ๐Ÿ˜. Resepnya ambil dari punyanya ci xander dengan berbagai penyesuaian.

6 porsi
2 jam
Tekwan dan Kuah Gurih

Tekwan dan Kuah Gurih

Dapat resep ini dari teman yang asli Palembang dan pernah bisnis Restoran Tekwan. Kuahnya saya modif sesuai bahan yang ada di kulkas.

Tekwan

Tekwan

Menu tekwan buat potluck kumpul keluarga, enak malem2 makan yang hangat2 biar kita semakin akrab dan hangat. Resep dari buku chef gerry. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Resep dasar dari buku โ€œResep Autentik Pempek Palembang & Masakan Khas Wong Kitoโ€ by Chef Gerry Rudy #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

30 bh
Pempek kulit

Pempek kulit

Rasonyo lemak nian pempek kulit ini, katek bau amis. Pacak dibuat crispy atau idak tergantung selera kito. #si5ca #cookpadcommunity_tangerang

Gulai ikan kacang panjang

Gulai ikan kacang panjang

Ada stok ikan tenggiri langsung digulai aja campur kacang panjang, untuk ikan bisa pakai ikan laut apa aja ya seperti tuna, tongkol, atau kakap.