Otak otak ikan goreng

Dipos pada April 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak ikan goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak ikan goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak ikan goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak ikan goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak ikan goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak ikan goreng memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan otak2 goreng tp kalo beli suka bau amis. Bikin sendiri lbh enak, gak bau yah... Takarannya saya kira2 aja yah, tidak saya timbang sebenarnya Ayo dicoba....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak ikan goreng:

400 gr Ikan tenggiri halus
2 siung Bawang merah iris
2 tangkai Daun bawang iris
2 bh Telur
2 sdm Tepung terigu
Secukupnya tepung sagu dikira2 aja kurleb 200 gr
30 ml Santan kara
secukupnya Garam gula merica
Haluskan :
2 siung Bawang putih
3 siung Bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak ikan goreng

Campur ikan, bumbu halus, daun bawang, bawang merah, telur, santan, garam gula merica. Aduk rata.

Lalu masukkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk rata.

Balurkan tangan dengan tepung sagu, lalu Bentuk adonan, boleh seperti yang saya buat, boleh juga sesuka anda. Siapkan air mendidih di panci. Beri minyak sedikit supaya gak nempel. Rebus sampai matang / otak2 akan naik ke permukaan air. Lalu angkat dan tiriskan, beri sedikit minyak. Biarkan dingin sebelum digoreng. Kalo tidak mau digoreng, simpan dlm kulkas/ freezer dlm keadaan blm digoreng.

Siapkan wajan dan minyak. Setelah minyak panas, goreng otak2 sampai garing. Potong2.

Kalau saya setelah saya goreng, saya lebih suka makan pakai sambal botol (sambal bangkok campur sambal biasa) yg saya campur dengan air panas, gula, cabe rawit potong, saus tomat, dan jahe parut.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empek empek ekonomis

Suka iseng iseng

Pempek Lenjer

14.08.18 .. Pempek fav sy dr wkt msh gadis. Suka bgt yg namanya pempek ini. Sampai2 kesukaan sy ini menular ke suami & anak2 saya 😁 .. Waktu ngidam anak ke-2 pun mkn pempek,, wkt itu sy msh tinggal di Jogja. Sekarang tinggal di Aceh,, hampir seminggu sekali atau dua kali sy ajak anak2 mkn pempek di wrg langganan. Lama2 penasaran jg pgn bikin sdnri. Akhirnya memberanikan diri bikin dgn recook resep Mbk Fitri Sasmaya. Mksh Mbk Fitsas resepnya. Lumayan utk first trial, wlw bentuknya msh ga karuan. Pgn nyoba lg pakai tepung sagu, resep ini sy pakai tapioka krn kmrn nyari2 ga dpt sagu. Utk air kmrn sy pakai 350 ml tp adonan agak susah dibentuk krn mgkn sy pakai ikan yg udh di freezer jd lbh berair, jd sy cantumkan aja 300 ml. Saat memasukkan sagu/tapiokanya bs ditmbh atau distop jk dirasa adonan sdh bs dibentuk ya. Kl sy 400 gr msk semua. Resep sdh menyesuaikan dgn stok bahan dirmh. #selasabisa #Cookpadcommunity

Pempek Palembang

Akhirnya setelah beribu purnama bisa bikin pempek telur dan ngga gagal satu pun. Alhamdulillah teksturnya sedikit kenyal tapi masih lembut, terutama resep ini cocok dilidah suami dan anak-anak.

Pempek kulit krispi

#PejuangGoldenApron2 #saturesepsatupohon

Bakso ikan

Cerita nya pengen makan bakso ikan pas kepasar td beli ikan tenggiri langsung laksanakan walaupun proses pembuatan nya tadi lupa di foto 😬 tapi gpp ya hehehe #5resepterbaruku

600gr

Sate lilit

Ikutan pekan inspirasi edisi tahun baru bersama cookpad community lainnya dengan tantangan#recook_bakaran#cookpadcommunity dari resep aslinya@xander's kitchen cookpaders favorite saya.

(Salin dari) Pempek adaan

Setelah dibulat bulat saya rebus dulu baru digoreng sehingga bisa tahan lama, simpan di freezer, bisa digoreng kapan aja

Pempek kulit Anti gagal

Pempek kulit itu paling mudah pembuatan nya dari pempek yg lain. Ini resep dr xander kichen . . dengan sedikit modifikasi

Laksan palembang

Makanan khas palembang terEnak dan tidak pernah bosan

Tekwan

Reswp gerry

Bakso Tahu Gurih & Lezat

Punya ikan tenggiri tapi bosen dibikin pempek terus,, pengen yg beda dan terbayang dibikin bakso tahu kayanya mantap juga, langsung deh eksekusi. 🥰👩‍🍳

Siomay

Ditinggal suami sementara ke jakarta. Kami yaitu diriku dan bayi hidup di perbatasan palembang-jambi yang sering mati listrik, dan air bergantung pd listrik.Tanpa hiburan tv channel apalagi tv kabel, tanpa ada kendaraan mobil.Semua yg disebutkan bukan semata mata belum punya tp krn seperti itu keadaannya.Suami bekerja di sini, sehingga bersama anak memulai terus dari nol.Rumah cicilan suami ditempati mertua dan ipar di Medan.Mobil yg kubeli dengan maksud dedikasi untuk anak kelak pun di Medan.Keadaan yg bukan semata kita buat, tapi lingkungan memaksa kita untuk harus kuat dan terus berjuang.Karenanya, diriku yakin meskipun belum direstui suami kembali bekerja,suatu kesempatan besar bersamaan membesarkan anak pun ada.Tidak ada yang tidak mungkin.Sebagai hiburan kami hanyalah memasak dan memasak juga dedikasi untuk memberikan asupan gizi terbaik untuk anak.Saya melakukan dengan ikhlas dan bahagia karena sy pun harus memberikan asi ketika kita bahagia maka asipun lancar.Nah, dengan bangga saya berbagi cerita kepada penderita kanker khususnya penderita kanker payudara, selama kita hidup harus selalu berjuang.Be positive ya untuk kita semua. Kiranya cerita saya menginspirasi kita semua. Dan yang pasti saya mau celemeknya dong cookpad. Terima kasih.

30-40 butir

Siomay Bandung

Empek Empek versi 2

Resep dari adik ipar. Lebih enak dari yang kmrn. Lebih simple jg cara buatnya. Tak perlu ulen. Garing enak.

Pempek sederhana

Berhubung suami doyan ngemil, lgsg eksekusi pempek dgn bahan yg ada didapur... 😙

Tekwan ala Bonia

Allah selalu hadirkan makna,Disegala sesuatu yang terjadi atas ijinNya. Maka mohon pertolongan dan petunjuklah dari Nya. #semangatmasak

buat Tekwan

Pempek kulit

Pempek Adaan

Kemarin sore iseng-iseng saya membuat pempek adaan dari ikan tengiri. Saya pakai resep Xander's Kitchen. Ini kali pertama saya membuat pempek. Seneng deh karena hasilnya enak dan keluarga suka banget, sampai-sampai saya membuat adonan lagi karena pada ketagihan 😁😘

Pempek Lagi

Pempek. Salah satu makanan favorite sepanjang masa.

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia