Pempek Palembang

Dipos pada April 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Palembang memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Palembang:

500 gr daging ikan tenggiri
350 gr tepung sagu
3 sdm terigu
1 btr putih telur
3 siung bawang haluskan
secukupnya Merica bubuk,garam,kaldu bubuk
380 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Palembang

Blender hingga halus daging ikan bersama bawang putih,garam,merica bubuk dan kaldu bubuk lalu keluarkan dari blender taruh dalam wadah tuang air sedikit demi sedikit sambil dibratakan menggunakan sendok/spatula (boleh juga menggunakan mixer)

Masukan tepung terigu aduk hingga rata kemudian tambahkan putih telur aduk lagi hingga rata

Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit aduk menggunakan spatula (jangan diuleni nanti bisa keras) cukup aduk berlahan saja hingga rata

Bentuk pempek sesuai selera untk lenjer tinggal dibentuk bulat panjang (jangan lupa selalu olesi tangan menggunakan tepung sagu saat membentuk pempek agar tidak lengket)

Untuk pempek keriting ambil adonan pempek masukan plastik segitiga lalu semprotkan diatas loyangvtaburi dengan tepung sagu

Untuk pempek kapal selam bentuk adonan lalu buat cekungan isi dengan telur kemudian rapatkan

Rebus pempek dengan air mendidih hingga mengapung

Setelah matang sajikan pempek dengan kuah cuko dan pelengkapnya (bisa langsung di sajikan atau di goreng terlebih dahulu sesuai selera)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Grilled Tenaga

8 porsi

Tekwan ala mama

Assalamualaikum, selain pempek makanan khas Palembang g kalah enaknya ini dia. tekwan ini mudah bikinnya, resep dari tmn mama yg asli Palembang, mungkin udah dimodifikasi mama. Dari bentuknya aja udah mirip bakso ikan ya😄 aslinya g begini bentuknya, bikinnya dicubit2 jadi Ada rendanya gitu. Harus coba bikin ya. Enak bgt, segerr

Fukien / Cakien

Fukien/Cakien adalah makanan khas Bangka Belitung dengan menggunakan bahan utama ikan. Rasanya agak gurih & asin biasanya bisa dimakan seperti ini saja atau dimasak kuah (tanpa garam) dengan bakso ikan dan daun bawang. Masaknya gampang, ga makan waktu juga. Selamat mencoba 😁 #5resepterbaruku

4 porsi

30 menit

Siomay

pertama kali bikin siomay..

Pempek Lenjer

#limaresepterbaruku

100 2 sdm1 meni

Pempek Ikan Palembang

Pengen makan pempek, nyoba2 gofood pempek di pekanbaru, dan zonk banget, udh mahal 4k/pc tapi sagu semua :( kalo di lampung 4k/pc udh enak bgt standar pempek 123 :( akhirnya mutusin ke pasar buat cari ikan dan bikin pempek, Alhamdulillah enak dapet banyak 😬

50-60 buah

1 jam

Tekwan ala Bonia

Allah selalu hadirkan makna,Disegala sesuatu yang terjadi atas ijinNya. Maka mohon pertolongan dan petunjuklah dari Nya. #semangatmasak

buat Tekwan

Nasi Bakar Ikan Asin

Dulu waktu aku masih tinggal dekat jalan seth adji sering banget beli nasi bakar ikan asin di warung tenda yang terkenal dijalan Seth adji tapi setelah aku pindah tempat tinggal jadi agak jarang beli ke warung tenda itu karena jarak yang jauh dari rumah dan warung tendanya baru buka pas udah petang. Jadi pas kepengen sesekali aja kesana. Warung tendanya sangat rame karena harga makanannya bersahabat dan rasanya juga beda dari warung tenda yang lain. Nah...kebetulan ada tantangan dari cilmin untuk bikin makanan dari warung favorit akhirnya aku bikin nasi bakar ikan asin seperti diwarung tenda itu yang tentu saja ala aku dan rasanya ga kalah enak 😋 Jadi bisa nich aku buka warung nasi bakar 🤭 Note : Untuk tumisan ikan asinnya tanpa garam ya. Rasa asin udah didapat dari ikan asinnya. #WarungPaporitUlun #Wanilahmeolah #CookpadCommunity_Palangkaraya #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Pempek lenjer kecil dan telor kecil yg maknyus untuk peluang usaha

Pempek merupakan makan yg cukup di gemari dan juga memiliki peluang usaha. Semakin sering kita membuat semakin nikmat pempek yg bisa kita hasilkan .

50 porsi

Ikan asin masak asam

Nasi Liwet Ikan Asin

Hmm emang pas kebetulan seminggu ini pengen makan nasi liwet, gegara lihat postingan nasi liwet ikan asinnya mbak Yoshi Nur Imama. Postingannya memanggil2 melambai2 untuk direcook. Sumringah2 depan suami merayu minta dibeliin ikan asin. Gak tau ini kepengennya debay atau kepengen emaknya. Kata suami c kepengen emaknya ini.. ahahha... biasalah bumil kalau ada maunya mengatas namakan bayi...hheehe.. kesempatan mumpung diturutin semua (jangan dicontoh ni.. hhaa) #Pekan_Sunda #3weekschallenge #Cookpadcommunity_SungailiatBangka

Laksan Palembang

Cemilan di kala cuaca dingin atau hujan.. cocok banget deh.. apalagi kalau saya sedang kangen dgn makanan di kampung halaman.. selamat mencoba bunda.. #SatuResepSatuPohon

Siomay mama Rafif

Perumahan saya ini jauh kalau buat beli jajanan. saya, suami, anak2 yang suka banget makan jd agak terhalang buat ngemil, karna salah satu kesukaan kita adalah siomay saya putuskan untuk bisa memasak siomay. Alhamdullillah suami anak serta orangtua yang lagi ada dirumah sukaa bangett sama siomaynya🥰👌

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia