Siomay mama Rafif

Dipos pada April 19, 2022

Siomay mama Rafif

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay mama Rafif yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay mama Rafif yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay mama Rafif, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay mama Rafif enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay mama Rafif sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay mama Rafif memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perumahan saya ini jauh kalau buat beli jajanan. saya, suami, anak2 yang suka banget makan jd agak terhalang buat ngemil, karna salah satu kesukaan kita adalah siomay saya putuskan untuk bisa memasak siomay. Alhamdullillah suami anak serta orangtua yang lagi ada dirumah sukaa bangett sama siomaynya🥰👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay mama Rafif:

  1. 300 gr daging ayam, saya pakai pahanya saja lbh lembut
  2. 450 gr ikan tenggiri
  3. 1 buah telur
  4. 2 buah labu siam ukuran kecil (kalau besar 1 buah) diparut halus
  5. 1 bawang bombay cincang
  6. 6 siung bawang putih haluskan
  7. 2 daun bawang iris tipis
  8. 350 gr tepung sagu
  9. 1 sdm kecap ikan
  10. 2 sdm saus tiram
  11. 1 1/2 sdm garam (sesuai selera)
  12. 1 sdt penyedap
  13. 7 sdm minyak
  14. Pelengkap:
  15. Tahu
  16. Pare
  17. Kentang
  18. Telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Siomay mama Rafif

1
Haluskan daging ikan dan daging ayam (paha) menggunakan food processor
2
Tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum dg 7 sdm minyak
3
Panaskan kukusan, api kecil saja
4
Sediakan baskom masukan daging yang sdh dihaluskan, bawang yg sdh ditumis beserta minyak nya, labu siam, telur, daun bawang dan bumbu2 lainnya. Aduk sampai rata, gunakan sendok atau tangan. Saya pakai tangan biar tercampur semua, tp tangan hrs bersih yaaa😁
5
Tuang tepung sagu sedikit demi sedikit campur rata lakukan hingga tepung habis. Aduk asal saja Jangan samapai diuleni
6
Jika adonan sudah siap, Potong pare sesuai selera kosongkan tengah untuk isi adonan, tahu segitiga isi tengah dg adonan
7
Letakan pare, tahu, kentang dan adonan di dlm kukusan, adonan siomay diletakan dg cara letakan saja dg sendok makan agak membentuk bulatan, takaran sesuai selera (saya 1 sendok) agak diberi jarak sedikit. Kukus hingga 15 menit dg api sedang
8
Siomay siap dihidangkan dg bumbu kacang🥰 selamat menikmati pecinta masakan indonesia
9
Note : bumbu kacang nya ada di resep saya sebelumnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek panggang teflon

Pempek panggang teflon

Iseng aja pengen coba2 buat, eh alhamdulillah berhasil. Enak juga ternyata 🤭

Suwir tongkol pedas

Suwir tongkol pedas

Biasanya klo beli tongkol / tengiri cuman digoreng pake telur kocok ,biar ga bosen cobain model baru

Kerupuk basah khas kalbar ala2

Kerupuk basah khas kalbar ala2

Sempat tinggal 1 tahun lebih di pontianak, jdi ngerasai kerupuk basah... Mirip pempek tapi beda... Ini makanan yg bikin kangen sama satu lagi bubur paddas... Tapi ini agak gagal sih kerupuk basahnya, mungkin karna pakai ayam kali ya wkwkwk males fillet nya kalau ikan... Tpi simpan resep aja mana tau mau bikin lagi suatu hari nanti

Tekwan endess

Tekwan endess

Tekwan ini dinikmati saat lg ga enak badan dan sedang flu 😘😘 selamat mencoba ya girls

(Salin dari) Pempek adaan

(Salin dari) Pempek adaan

Setelah dibulat bulat saya rebus dulu baru digoreng sehingga bisa tahan lama, simpan di freezer, bisa digoreng kapan aja

Tekwan ala Bonia

Tekwan ala Bonia

Allah selalu hadirkan makna,Disegala sesuatu yang terjadi atas ijinNya. Maka mohon pertolongan dan petunjuklah dari Nya. #semangatmasak

buat Tekwan
Pempek Palembang

Pempek Palembang

20 porsi
Ikan Kuah Kuning

Ikan Kuah Kuning

Sudah lama sekalisaya mencari resep ikan seperti yang biasa saya makan di restoran Padang, berkali-kali coba resep kok rasanya gak ada yang pas. sampai akhirnya saya coba searching di COOKPAD dan lihat ada yang (sepertinya) pas saya coba recook. dan ternyata ENAK. Alhamdulillah... resep asli dari user Cookpad Wineke Asmeral Recook dan modified : @pawontehtita

Lempah ikan khas bangka

Lempah ikan khas bangka

Minggu ini seneng bgt..dapat parcel ramadan dari cookpad..pdhl post hanya iseng aja..terima kasih cookpad 😉Lempah ikan ini sedap sekali..segar dan mengugah selera..Diadaptasi dari bbrp sumber dan disesuaikan dengan selera sendiri..

Pempek Adaan Super (Khas Palembang)

Pempek Adaan Super (Khas Palembang)

Bismillahirrahmanirrahiim Ini buatnya beberapa minggu yang lalu, kenapa super? Karena yang ini lebih lembut dan ikannya didatangkan langsung dari palembang wkwk 😂 Jadi waktu mudik lebaran kemarin, pulangnya saya bawa ikan giling, duuhh senangnya bisa bikin pempek tanpa ribet 😃 Yang enak ikannya tenggiri mix gabus ya moms, tapi saya cuma punya gabus, jadi saya pakek full ikan gabus Dalam pengerjaannya, gunakan tangan ya moms, jangan sendok. Adonan pempek ini setelah selesai dibikin segera di goreng ya moms.. Waktu itu pernah pengalaman, bikin siang goreng sore, hasilnya asam kayak mau basi, baru ngeh kalo pempek adaan ini mengandung santan 😂 Yuk moms cekidot

40 porsi
30 menit
Pempek kulit krispi

Pempek kulit krispi

Karena di Aceh ga ada daging ikan tenggiri giling. Jd harus ngolah sendiri. Jadi kulitnya dibuat pempek kulit aja. Semua bahan saya pake kurang lebih aja yah

5 porsi
Lalapan ala saia 😄

Lalapan ala saia 😄

Siang hari, laperrrr. Tercium tetangga goreng ikan asin.wessss cusss ngubek d dapur. Klo teman2 milih nya pakai telur mata sapi/ telur dadar. Maka d langkah ke 4, pakai minyak panas hbs goreng tempe aja. Selamat coba2. Si kacang panjang, habis d petik2, cuci, sy masukan k dlm air bekas rebusan singkong( tanpa api).

Nugget Ikan + Wortel

Nugget Ikan + Wortel

Karena suka makan nugget, nyoba bikin sendiri dan rasanya enak 😁 ditambah wortel biar ada warnanya

Eomuk/odeng (Korean fishcake) ala2😋

Eomuk/odeng (Korean fishcake) ala2😋

Klo dlu d jakarta, klo mo odeng gini tgl mluncur ke resto korea or korean market..beli deh tuh eomuk instant yg udh tgl bkin soupnya aja..lahh dimarih?! Hip hip huraaaa🤣🤣ayo putar otak..gedein mood biar ga mager bikinnya🤣nyari berkelana kesana kemari ga dpet2 resep si eomuk ini yg pas (pas sama kemampuan masak saya yg minimalis ini)😅..adanya resep soup odeng nya..yowis..kreasi ndiri aja deh tiktuktaktektok..taraaa...bentuk udh lumayan mirip yahhh ma eomuk yg d jual d pengkolan dket rumah babang lee jong suk😂😅eaaa maksaaa bnget😅 rasa jg endesss lahhhh klo yg doyan otak2 or cuanki mahhh psti doyan dah🤣

Ikan asam manis (pedas)

Ikan asam manis (pedas)

Ini adalah salah satu masakan kesukaan suamiku. Ditambah nasi hangat mantap rasanya #5resepbaruku #berburucelemekcantik

Sate lilit bali nyikmat dan sambel matah

Sate lilit bali nyikmat dan sambel matah

Saya paling suka sate lilit Bali...berbumbu..gurih? Apalagi ditemani sambel matah nya, selalu suka kulinari nusantara ..

Pangsit isi

Pangsit isi

Pangsit isi