Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan ala mama yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan ala mama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan ala mama, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan ala mama enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan ala mama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan ala mama memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum, selain pempek makanan khas Palembang g kalah enaknya ini dia. tekwan ini mudah bikinnya, resep dari tmn mama yg asli Palembang, mungkin udah dimodifikasi mama. Dari bentuknya aja udah mirip bakso ikan ya😄 aslinya g begini bentuknya, bikinnya dicubit2 jadi Ada rendanya gitu. Harus coba bikin ya. Enak bgt, segerr
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan ala mama:
- Adonan tekwan :
- 2 kg ikan tenggiri
- 2 kg Tepung tapioka
- 2-3 sdm garam
- Air u/ ngebland ikan
- Bubuk Jamur/ Penyedap
- Kuah :
- 1/2 kg kepiting/ udang
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe (geprek)
- 1/2 sdt Merica
- 5 btng Daun bawang
- 2 lt Air
- Pelengkap
- Bihun/ suun
- Bawang goreng
- 3 btang seledri
- Jamur kuping (difoto tanpa Jamur kuping)
- Sambel
Langkah-langkah untuk membuat Tekwan ala mama
