Pempek palembang

Name: Pempek palembang
Yield: 5 porsi
Ingredients: 500 gram fillet tengiri giling halus lalu dinginkan; 5 siung bawang putih haluskan; 20 gram garam; 1 butir telur; 300 ml air es; 600 gram tepung tapioka sagu tani; Bahan cuko; 2 siung bawang putih; 10 biji cabe rawit; 3 biji cabe merah; 60 gram ebi; 2 sendok makan asam jawa; 100 gram gula merah; 500 ml air; secukupnya Cuka; secukupnya Gula putih; secukupnya Garam

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek palembang adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek palembang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu makanan favorit yang dulu setiap kali bikin gagal. Tp kali ini setelah lihat langsung orang palembang yg bikin selalu berhasil.. ciieehh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek palembang:

500 gram fillet tengiri giling halus lalu dinginkan
5 siung bawang putih haluskan
20 gram garam
1 butir telur
300 ml air es
600 gram tepung tapioka sagu tani
Bahan cuko
2 siung bawang putih
10 biji cabe rawit
3 biji cabe merah
60 gram ebi
2 sendok makan asam jawa
100 gram gula merah
500 ml air
secukupnya Cuka
secukupnya Gula putih
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek palembang

Campur tengiri giling dalam kondisi dingin dengan air es, sedikit demi sedikit.. kemudian masukan garam menjadi 3 bagian sambil diaduk. Lama kelamaan adonan akan mengental..

Masukan bawang putih halus dan telur, aduk hingga rata.. lalu masukan tepung tapioka sebanyak 500 gram secara bertahap. Adonan memang tidak kalis tp nanti saat mencetak bisa dilumuri dg sisa tapioka tadi

Lumuri tangan dan alas untuk mencetak pempek menggunakan sisa tapioka yg 100 gram tadi..

Siapkan air dan didihkan lalu beri sedikit minyak. Rebus pempek hingga terapung. Dan goreng pempek hingga keemasan

Cara membuat cuko.. blender bawang putih, cabe merah, rawit dan ebi. Lalu rebus air hingga mendidih masukan bumbu halus dan bahan lainnya rebus kurang lebih selama 20 menit dg api kecil. Setelah matang saring cuko sebelum di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek lenjer

Super excited. Setelah kali ketiga nyoba resep yang ini bikin aku sedikit yakin kayaknya ini deh yang pas hahahhaa. Ini sebenernya aku juga bikin pempek kapal selam bersamaan tapi bentuknya jelek hihi. Jadi ku post yang ini aja yaaa. Ini pempek paling simpel dan anti gagal. Tanpa telur, tanpa biang dan air es. silakan dicoba...

Sate Lilit Sambal Matah

Happy Monday💗Hari ini bikin sate lilit buat ngabisin stok ikan tenggiri di freezer 😆Dulu pernah bikin & org rumah pada suka jadi hari ini bikin lagi sama ditambahin sambal matah buat temen makannya💗 #resepkuhariini #cookpadcommunity_bandung

Pempek Lenjer (asli palembang)

membuat pempek enak sendiri yup dirumah g usah beli2 lagi ke kedai2 pempek, mana harganya mehong ia khann,,, mari kita buat sendiri, oh ia aku g pake foto soalnya rempong mau foto2 langkahnya maaf banget, tp insyaallah sukses ya bunda, kunci suksesnya tidak hanya satu praktek tp harus banyak2 praktek, 😊

"Nasi Goreng Ikan Asin"

#WeekendChallenge Menu sederhana tapi rasa juara 👍 Daftar harga Nasi : 2000 Ikan asin : 2000 Telur : 2000 Bawang merah :500 Bawang putih : 1000 Daun bawang&seledri :1000 Garam&kaldu bubuk : 1000 Minyak goreng : 500 TOTAL :10.000

Ifumie seafood

2 porsi

Pempek Kulit

Ini pertama kalinya bikin pempek kulit. Dan ternyata habis dengan sekejap. Respon para sepupu katanya enak

Pempek adaan

Resep ini sy kutip dr ci xanders, guru sy dalam memasak, masakannya mak nyus semua, layak di coba moms, daripada beli, rasanya lebih enak dan pasti lebih puas dan sehat

Lempah kuning khas bangka

Cuma mau berbagi resep dengan sesama istri istri pejuang dapur 😁😁😁

untuk 1 porsi

Sop ikan

Siomay empuk anti alot

Aku itu salah satu fansnya siomay sering banget bikin siomay tapi gagal bikin hati sedih. Dari yg teksturnya alot sampai bau amis dari ikan masih kecium dan lain-lain Aku pernah baca baca kalau labu siam bisa bikin adonan siomaynya jadi lembut bahkan sudah dinginpun siomay tetep lembut disitu aku mikir ah masa sih secara aku kurang suka sama labu apa lagi dicampur ke somay aaahhhh dilema :p tapi akhirnya nyoba juga dan ternyata iya loh bener! Yey 👏👏👏 Akhirnya bisa bikin siomay yang bisa dimakan juga hahahahah . #berburucelemekemas #resolusi2019 #day22

Sate lilit

Ikutan pekan inspirasi edisi tahun baru bersama cookpad community lainnya dengan tantangan#recook_bakaran#cookpadcommunity dari resep aslinya@xander's kitchen cookpaders favorite saya.

Tekwan

Siomay Bumbu Kacang

Resep ini dibuat untuk hasil yang banyak, cocok banget kalo mau di simpan (frozen) atau untuk acara kumpul-kumpul. Supaya kalau mau makan siomay yang sehat, enak dan puas, memanjakan lidah sendiri, lidah suami sekalian buat sajian saat berkunjung ke rumah teman yang doyan banget makan somay bandung. Karena jumlahnya banyak, bisa di frozen untuk disantap kapanpun. Best nya gak lebih dari 1 bulan ya.. dalam kondisi -2c derajat, di bungkus plastik yang rapet dalam keadaan sudah matang. Kalo mau di frozen dalam bentuk bahan mentah, di buat plastik ukuran kecil supaya apabila mau defrost bisa sedikit-sedikit sesuai kebutuhan aja yah. Selamat mencoba dan semoga membantu untuk yang memerlukan porsi-porsi JUMBO.

50 porsi

90 menit

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia