Pempek lenjer

Dipos pada April 19, 2022

Pempek lenjer

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek lenjer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek lenjer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek lenjer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek lenjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek lenjer memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Super excited. Setelah kali ketiga nyoba resep yang ini bikin aku sedikit yakin kayaknya ini deh yang pas hahahhaa. Ini sebenernya aku juga bikin pempek kapal selam bersamaan tapi bentuknya jelek hihi. Jadi ku post yang ini aja yaaa. Ini pempek paling simpel dan anti gagal. Tanpa telur, tanpa biang dan air es. silakan dicoba...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek lenjer:

  1. 500 gr ikan tenggiri giling
  2. 300 ml air
  3. 650 gr sagu tani
  4. 1,5 sdm garam
  5. 1 sdm gula pasir
  6. 1 sdm kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pempek lenjer

1
Ikan tenggiri giling taruh dalam wadah kemudian aduk bersama air. Ini amsukin airnya sedikit demi sedikit aja yah. Uleni sampai ikan tidak lgi bergerinjel. Bikin benar benar halus dan agak encer tapi jangan terlalu encer banget. Boleh ditambahin gula dan kaldu bubuk (ini juga bisa diganti msg ya). Inget jangan taruh garam dulu.
Pempek lenjer - Step 1
Pempek lenjer - Step 1
2
Kalau sudah selesai diuleni, ikannya juga sudah halus baru deh taruh garam dan aduk sebentar. Inget ya kalau sudah menaruh garam, gak boleh lagi diaduk lama-lama.
3
Habis itu masukkan sagu sedikit demi sedikit sampai agak kalis. Aku ngaduk tetep pakai tangan.
Pempek lenjer - Step 3
Pempek lenjer - Step 3
Pempek lenjer - Step 3
4
Bentuk adonan dengan menggunakan talenan yang sudah dibalurinsedikit sagu.
Pempek lenjer - Step 4
5
Rebus air dlaam panci, begitu bergejolak rebus pempek selama kurang lebih 20 menit sampai pempek mengapung.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Ikan ter Enak

Siomay Ikan ter Enak

24 buah
60 menit
Pempek adaan

Pempek adaan

Masih sekitaran pempek ya mami mami keceh, sayangkan cukonya masih ada🤭🤭. Ini merupakan varian dari jenis2 pempek, salah satunya pempek adaan Tpi pempek ini tidak melalui proses perebusan melainkan langsung digoreng

Fettuccine Koba (Kuah Ikan)

Fettuccine Koba (Kuah Ikan)

Satu lagi koleksi Pasta Nusantara the Series nyaaa .. Bian kali ini memadukan fettuccine sama resep mie kuah ikan khas Bangka yang terkenal dengan sebutan Mie Koba. Wiiihhhh ... Endeuuussss nya tak terduga!!! Mancebaaaann!!!! . Cusss ... Dibedah resepnyaaa ..

5 porsi
Siomay Ikan

Siomay Ikan

Kalau ditanya kapan mulai rutin masak? Tentu setelah menikah September 2016. Kebetulan setelah menikah saya dan suami merantau pertama di Kendari, Sultra, kemudian sekarang kami di Tahuna, Sangihe, Sulut. Sebelum jadi Ibu Rumah Tangga, saya sempat jadi karyawan swasta setahun setelah lulus kuliah. Tentu saja sebagai anak kos saat itu saya lebih banyak jajan di luar daripada masak sendiri. Menjadi tantangan tersendiri saat pertama merantau di Kendari, September 2016 silam. Karena tidak semua masakan di warung cocok di lidah saya dan suami yang asli Jawa Tengah. Selain itu harga makanan di Kendari mahal, bisa 2x lipat dari harga lauk pauk di Jawa. Mau tidak mau, karena awal berumah tangga juga masih ngirit, jadi saya harus bisa masak sendiri. Alhamdulillah saat di Kendari dulu saya satu komplek rumah kontrakan dengan Ibu-ibu perantau lainnya. Ada tetangga saya, namanya Ibu Laeli dari Sidoarjo, yang menemani anak cucunya di Kendari juga. Saya banyak belajar memasak dari Ibu Laeli ini, mulai dari tips dan trik memasak sederhana hingga masakan yang sangat kompleks. Sungguh pengalaman yang sangat berharga dengan berumah tangga dan bertetangga. Bagi saya sekarang, memasak adalah passion, kuncinya adalah semangat dan berikan yang terbaik untuk keluarga melalui masakan. Berikut adalah resep siomay ikan andalan Ibu Laeli, tetangga saya. Karena di Kendari dulu sangat kaya akan hasil lautnya, sangat gampang untuk mendapat ikan tenggiri di pasar tradisionalnya. #DariPengenJadiBisa

242.Resep dasar pempek

242.Resep dasar pempek

Resep niy dgn perbandingan 1 : 1 yah....resep sedikit berbeda dgn yang saya tulis sebelumnya....cuma saya lebih suka dgn resep saya sebelumnya....tp apa salahnya mencoba agar tdk penasaran seperti saya..hihi... #PejuangGoldenApron2 #Resolusi2019 #CookpadCommunityProbolinggo

Pempek bangka

Pempek bangka

Ini menu favorit banget sebulan sekali pasti bikin karena enaknya ituuu ngangeninnn

Pempek kulit crispy non MSG

Pempek kulit crispy non MSG

Saking doyannya makan pempek,sampai bikin pernyataan gapapa ga makan nasi asal jangan ga makan pempek..😁

Pempek

Pempek

Terimakasih ci Jun Xander's kitchen untuk resepnya. Maaf ya saya modifikasi sedikit. Rasanya uenak tenan 😁 Kuah cuko sebaiknya dibuat semalam sebelumnya. Jadi ketika akan disantap semua rasa sudah menyatu. (Saya selalu pakai sendok takar ya untuk menakar garam, gula, dll. Peres/rata, bukan munjung.)

Pempek (Berhasil Ya Allah 😂)

Pempek (Berhasil Ya Allah 😂)

Saya sudah berulang kali buat pempek, berbagai resep dari berbagai sumber sudah dicoba, entah kenapa selalu gagal. Di Cookpad Premium resep yg juara 1 2 3, sampai resep non juara tapi gambarnya menggiurkan pun sudah dijabanin, tapi tak ada yang hasilnya seperti pempek sungguhan. Trauma itu ada, tapi demi si kecil yang susah makan, dan suami yg hobi pempek, saya cari resep lain lagi. Nah yang ini, yang ini niihhh, alhamdulillah wa syukurilah, B.E.R.H.A.S.I.L....... Dari sumber yg satu ini, saya berani tutup mata, taqlid sama resep dia, karena saya percaya banget sama ini orang, dan hasilnya bener dong... Terima kasih banyak buat bang Sobat, sehat sehat terus bang!

Siomay Adonan Tanpa Telur

Siomay Adonan Tanpa Telur

#berburucelemekemas #resolusi2019 #goldenapronchallenge #resepmingguke-9 #cookpadcommunity_jember

Balado ikan

Balado ikan

Suami ga begitu suka makan ikan. Tp klo yg namanya tenggiri pasti suka. Tp sy di sini pakai tenggiri dan selar

Pempek Ikan Bangka

Pempek Ikan Bangka

Resep dari Mama

2-3 orang
Pempek Adaan Rebus

Pempek Adaan Rebus

Pempek Adaan ini salah satu jajanan kesukaan saya. Rasanya gurih dan wangi karena penambahan santan dan daun bawang. Biasanya adonan pempek adaan ini langsung digoreng, tapi saya suka merebus pempek ini terlebih dahulu sebelum digoreng supaya tidak terlalu berminyak. #jajananminggu #cookpadcommunity_depok #berburucelemekemas #resolusi2019

14 buah
1 jam
Otak-otak Goreng

Otak-otak Goreng

1 porsi untuk 24 pcs otak-otak goreng

Batagor Bandung

Batagor Bandung

5 porsi
Tekwan palembang

Tekwan palembang

Menu wajib n paling sering d buat..lemakkk nian...

Ikan Asam Cuka

Ikan Asam Cuka

Rasanya segar..ada asam2nya..

2 porsi
10 menit