Fettuccine Koba (Kuah Ikan)

Dipos pada April 19, 2022

Fettuccine Koba (Kuah Ikan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Fettuccine Koba (Kuah Ikan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fettuccine Koba (Kuah Ikan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fettuccine Koba (Kuah Ikan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fettuccine Koba (Kuah Ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Fettuccine Koba (Kuah Ikan) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fettuccine Koba (Kuah Ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fettuccine Koba (Kuah Ikan) memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Satu lagi koleksi Pasta Nusantara the Series nyaaa .. Bian kali ini memadukan fettuccine sama resep mie kuah ikan khas Bangka yang terkenal dengan sebutan Mie Koba. Wiiihhhh ... Endeuuussss nya tak terduga!!! Mancebaaaann!!!! . Cusss ... Dibedah resepnyaaa ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fettuccine Koba (Kuah Ikan):

  1. 200 gr fillet ikan tuna/tenggiri (Bian : pakai tuna)
  2. 100 gr fettuccine
  3. 2 sdm saos tiram
  4. 1 sdm kecap ikan
  5. 2 sdt kecap manis
  6. 2 sdt kecap asin
  7. Lada
  8. Garam
  9. 1 liter Air
  10. 1/2 batang daun bawang (iris serong)
  11. 1 batang daun seledri (iris tipis)
  12. Sejumput kecambah
  13. 3 cabe rawit merah utuh
  14. 1 jeruk nipis
  15. 1 batang kayu manis
  16. 3 butir cengkeh
  17. Bumbu dirajang :
  18. 2 bawang putih
  19. 4 bawang merah
  20. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Fettuccine Koba (Kuah Ikan)

1
Cuci bersih ikan lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit dan cuci bersih kembali
2
Rebus ikan hingga menjadi kaldu, angkat ikan lalu haluskan. Bisa dengan food processor atau diulek atau dicacah dengan pisau. Simpan air rebusannya
3
Rebus fettuccine hingga kematangan yang pas lalu tiriskan dan beri minyak goreng secukupnya agar tidak lengket, sisihkan
4
Cuci bersih kecambah, lalu rendam dengan air panas selama 5 menit, tiriskan
5
Tumis bumbu yang dirajang, kayu manis dan cengkeh. Lalu masukkan ikan yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum
6
Tambahkan air rebusan ikan, masak hingga mendidih
7
Tambahkan kecap ikan, saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam, perasan jeruk nipis, daun bawang, cabe rawit merah serta lada secukupnya, tes dan koreksi rasa, matikan kompor
8
Sajikan fettuccine pada mangkok/piring saji, tambahkan kecambah dan daun seledri diatasnya, lalu siram dengan kuah ikan. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek ala ala

Pempek ala ala

Hubby kalau hari sabtu paling seneng nyari jajanan ini di abang abang yang jualan didepan sekolah sd nya 😄 katanya enaak.. nanya nanya sama si abang ternyata ga seribet yang saya bayangkan bikin ini 😍 Kuncinya biar pempek ini ga keras, jangan terlalu lama ngaduknya ya hehe.. cukup sampai tercampur rata saja. Adonan memang akan terlihat lembek. saat membentuknya, kita bisa taburi telapak tangan kita dengan sagu. Pempek adaan bisa dilihat dilink ini ya https://cookpad.com/id/resep/5449091-pempek-adaan Untuk cuko bisa di lihat disini ya https://cookpad.com/id/resep/5468937-cuko-untuk-mpek-mpek Happy weekend semua... 😍

550 gram
45 menit
Batagor ayam udang

Batagor ayam udang

Source:Diah didi's kitchen Resep dari blog'nya mbak Diah Didi😍 Pingin makan siomay tp nggak punya ikan tenggiri,pake ayam udang pun enak bngt..ini aku tulis resep aslinya juga.😊

Abon ikan mpasi

Abon ikan mpasi

Kalo pagi suka bingung mau dikasih lauk apa buat baby jadi bikin stok abon aja. Biar ga ribet dan pastinya sehat. Kalo bisa bikin sendiri kenapa enggak ya kaan

Pempek Adaan Rebus

Pempek Adaan Rebus

Pempek Adaan ini salah satu jajanan kesukaan saya. Rasanya gurih dan wangi karena penambahan santan dan daun bawang. Biasanya adonan pempek adaan ini langsung digoreng, tapi saya suka merebus pempek ini terlebih dahulu sebelum digoreng supaya tidak terlalu berminyak. #jajananminggu #cookpadcommunity_depok #berburucelemekemas #resolusi2019

14 buah
1 jam
Pempek sutra ikan

Pempek sutra ikan

Penasaran cara buat pempek yang lembut... Kepasar beli ikan langsung coba deh 😄

Ikan pindang kuning

Ikan pindang kuning

Masakan ini sangat cocok dinikmati bersama sambal terasi atau sambal tomat pedas. Bisa divariasikan dengan berbagai macam sayur2an untuk melengkapi isian kuahnya.

Lempah kuning khas bangka

Lempah kuning khas bangka

Cuma mau berbagi resep dengan sesama istri istri pejuang dapur 😁😁😁

untuk 1 porsi
Pempek Palembang

Pempek Palembang

Meskipun bukan orang Palembang, tapi saya dan dua putri saya sangat2 suka pempek, makanan favorit saya dari kecil, masa kecil di Bengkulu tiap hari jajan pempek, ga pernah bosen meski tiap hari makan, intinya kami penggemar yg kenyal2 seperti aneka bakso, pempek, syomai, dll Ini resep modif2 sendiri dari berbagai sumber, alhamdulillah enak dan lembut, ga alot, sebenarnya saya pribadi lebih suka yg versi tanpa terigu, lebih terasa kenyalnya, tp anak2 sy kurang suka yg terlalu kenyal, jd sy utak atik resep biar anak2 suka dan alhamdulillah mereka sangat suka dan nagih.

30 pcs
Pempek Adaan Ikan

Pempek Adaan Ikan

Source : xander's kitchen Pertama recook, ketagihan dan tiap kali buat pempek selalu pakai resep ini. Gak akan tergantikan kecuali ada resep yang lebih uwenak. Hihihii.. #berburucelemekemas #goldenapron #resolusi2019

4 porsi sedang
Siomay Ayam & Ikan

Siomay Ayam & Ikan

Tekwan ala Mommyketje

Tekwan ala Mommyketje

Sabtu gak ada rencana mau kemana-mana masuk dapur ada tenggiri giling, jadi punya ide buat bikin tekwan untuk menemani libur Sabtu...

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Buat pempek lenjer besar , biar cepet selesai 😀, pake resep dr xander's kitchen , enak pempeknya. Lain kl pasti buat lg 😁

1 jam
Tekwan ala dapur arini no amis

Tekwan ala dapur arini no amis

Karena biasanya cm bs buat empek2, ahirnya mencoba buat tekwan sendiri dan ternyata enak, sampe ibu2 arisan blg ko enak beda sm yg biasa mereka makan.ohh senangnyaa😀 #TantanganPertamaku #5resepterbaruku

Sambel Ikan Asin Telang Petai

Sambel Ikan Asin Telang Petai

Sambel,petai,kan asin....hmmm.....sangat menggugah selera,ini baru pertama kalinya saya masak ikan asin telang (tenggiri) disambelin,biasanya masak asam manis/masak asam,saya nyari resep yang sebagian bahan ada dikulkas,saya punya petai 1 ikat,kebetulan ketemu resep mba Vey Alodia's Kichen,sambel ikan asin telang petai,cocok nih untuk recook minggu ke-4, wanilah meolah. Terimakasih dan maaf sedikit saya modif,sesuai selera dan ikan asinnya saya tambah,juga ada tambahan gula merah dari saya. #WanilahMeolahBeasa #SambelIkanAsinTelangPete #GoldenApronChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Week_33 #CookpadCommunity_palanglaraya #CookpadCommunity_id_kalsel

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Saya orang Sulawesi Tengah , tapi sukaaaa sekali makanan khas Sumatera Selatan yang satu ini.

4 porsi
60 menit
Iwak Karing Masak Asam

Iwak Karing Masak Asam

Hamil calon anak kedua ini bawaannya suka masak. Beda dengan anak pertama dulu yang anti dapur dan hobinya makan masakan orang. Sampai salah satu temen berdoa "mudah2n nanti dedeknya keluar bundanya gak balik males lagi". Ahhaa ky nya males deh... emak2 pasti paham ya kalau punya bayi tu gimana. Syukur2 bisa mandi, kadang2 sampai lupa sisiran rambut. Makan enak pun gak menikmati karena asal lep lep telan... kan bentar2 ada paduan suara oeee oeeee..haa.Pengalaman anak pertama rewelnya minta ampun (kalau orang bilangnya "bau tangan" ). Mudah2n yang kali ini dedeknya bisa diajak bekerjasama, jadi bundanya bisa berkreasi terus di dapur... aamiin. Karena kebetulan di kulkas masih ada stock ikan asin tenggiri (telang) jadi kepikiran pengen masak iwak kering masak asam khas Banjar. Setelah dimasak ternyataaa jadi amnesia sama kata kenyang. Kenyang itu apa ya??? sambil nyendok nasi... nambah teruus.. ahaha #Pekan_Banjar #Cookpadcommunity_SungailiatBangka

Ikan kuah asam pedas

Ikan kuah asam pedas

Menu maksi hari ini ikan kuah asam.. enak seger asam manis pedas.. kali ini aku pakai ikan tenggiri, bisa diganti ikan lain sesuai selera ya... . #PejuangGoldenApron2 #week10

Pempek bangka kuah tauco lezat

Pempek bangka kuah tauco lezat

5 porsi
1 jam
Iwak karing masak asam

Iwak karing masak asam

Source: ig mba @hanhanny dengan sedikit modifikasi

Ikan Cuka Khas Riau

Ikan Cuka Khas Riau

Assalamualaikum... Bismillah... Yeay akhirnya bisa ikut #pekaninspirasi minggu ini. Riau sendiri masih tetanggaan sama Palembang daerah aslku,jadi citarasa kulinernya pun masih mirip2. Nah kali ini aq mau buat lagi olahan ikan tenggiri. Ikan cuka adalah hidangan khas Riau berbahan dasar ikan tenggiri dengan balutan bumbu merah. Sajian tradisional nan lezat ini bisa jadi menu pilihan untuk santap di rumah. Rasanya asem pedes seger... Source : sajian sedap #pekan_Riau #pekaninspirasi_riau #kulinernusantara #olahanikan #ikancuka #berburucelemekemas #resolusi2019 #Naads_kitchen

3 porsi
30 menit