Pempek Lenjer

Dipos pada April 21, 2022

Pempek Lenjer

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Lenjer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Lenjer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Lenjer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Lenjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Lenjer diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat pempek lenjer besar , biar cepet selesai πŸ˜€, pake resep dr xander's kitchen , enak pempeknya. Lain kl pasti buat lg 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer:

  1. 450 gr ikan tenggiri giling
  2. 400 ml air
  3. 300 gr sagu
  4. 5 siung bawang putih, haluskan
  5. 1 btr putih telur
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya gula (saya pake kaldu jamur)
  8. Sagu secukupnya utk di talenan dan tangan

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Lenjer

1
Taruh daging ikan dalam baskom
Pempek Lenjer - Step 1
2
Tmbhkan bawang putih halus, garam, dan kaldu jamur aduk rata
Pempek Lenjer - Step 2
3
Tmbhkan air sedikit 2 aduk smp semua rata dan halus
Pempek Lenjer - Step 3
4
Tmbhkan sagu, diulen tp jgn terlalu lama blh jg pake centong kayu, adonan ini hrs hati2 krn bila terlalu lama ngadon jg akan membuat pempek nya jd alot
Pempek Lenjer - Step 4
5
Taruh sagu di atas talenan dan lumuri tgn dgn sagu ambil adonan kira2 seberapa besar kita ingin membuat pempek saya jg gak timbang, dikira2 saja. Bentuk bulat dl lalu dipanjangkan dgn kedua tgn, rapikan pinggirnya. Lakukan smp selesai
Pempek Lenjer - Step 5
Pempek Lenjer - Step 5
6
Didihkan air dipanci beri sedikit garam dan sedikit minyak, rebus pempek smp matang dan mengapung
Pempek Lenjer - Step 6
Pempek Lenjer - Step 6
Pempek Lenjer - Step 6
7
Angkat dan dinginkan. Bila suka bisa dipotong2 dan digoreng kl saya direbus begini saja mkn dgn kuah cuko atau dibuat laksan πŸ˜€
Pempek Lenjer - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek

Pempek

Pingin yang seger pedes asem jadilah pempek ini ya. #5resepterbaruku

Siomay Ikan

Siomay Ikan

6 porsi
1 jam
Pempek

Pempek

Terimakasih ci Jun Xander's kitchen untuk resepnya. Maaf ya saya modifikasi sedikit. Rasanya uenak tenan 😁 Kuah cuko sebaiknya dibuat semalam sebelumnya. Jadi ketika akan disantap semua rasa sudah menyatu. (Saya selalu pakai sendok takar ya untuk menakar garam, gula, dll. Peres/rata, bukan munjung.)

Laksan

Laksan

Salah satu makanan khas Palembang #PejuangGoldenApron2 #resepleniyuniarti #CookpadIndonesia #masakitusaya

Empek-empek Sutra

Empek-empek Sutra

Empek-empek anti gagal, anti keras.

Siomay may

Siomay may

Gara2 jajan siomay kang....tp g puas, mana kakak, bapak g kebagian. Dan akhirnya aku coba lihat resep tp aku sesuaikan dgn seleraku...jadilah siomay ini... #JemputRejeki

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Bikin pempek adaan ini gampang banget g ribet tinggal diublek" aja trus digoreng. Pempeknya gurih ditambah segernya cuko bikin makan jd tambah nikmat πŸ˜‹πŸ˜‹

Pempek ikan

Pempek ikan

Buatnya lama, tapi sekalinya matang...... 15 mnt habis πŸ˜„ Ini salah satu makanan favorit keluargaku yg ga ada Bosannya 😊

Gulai Ikan

Gulai Ikan

Ceritanya sdh buntu mau masak apa hari itu dan si tuksay bilang coba ikan di masak gule spt masakan Padang kesukaan sy itu..wah langsung sy berbinar2 dpt ide itu stlh liat ikan sejenis Banyar/Kembung yg lumayan gede...dan empuk dagingnya...Alhamdulillah nyam nyam...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#week40

Tekwan

Tekwan

Kangen banget pulang kampung, biasanya di Bangka itu klo lebaran sering buat tekwan. Untuk mengobati rasa rinduku ini, akhirnya tanya2lah resep dengan tanteku disana, Walhasil Alhmdulillah jadilah tekwan ala aku😁. Oia berhubung di pasar deket rumah ikan tenggirinya jarang, aku ganti pakai ikan lain ( abangnya bilang ikan golok2🀣) tapi untuk rasanya ga kalah deh sama tenggiriπŸ‘Œ Tips : *Jika ingin rasa ikan yg kuat maka sagu bisa dikurangi takarannya. *lebih enak gunakan udang segar Yukk..akh dicoba siapa tau bermanfaat bagi yg lain yg mau nyoba buat tekwanπŸ™ #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepLapakBudin #CookpadCommunity_Jabodetabek

Bakso Tekwan

Bakso Tekwan

Malam2 suami minta dibikinkan sesuatu yg hangat dan berkuah utk disantap....putar otak buka kulkas...alhamdulillah ada pentol bakso dan pentol tekwan yg dibekukan..lgsg dech eksekusi...taraaaaaa....alhamdulillah suami suka anak2 jg suka😍😍

Nasi Goreng Kunyit Ikan Asin

Nasi Goreng Kunyit Ikan Asin

Tak ada salahnya mencoba 😁

2 porsi
15 menit
Burgo Tepung Beras

Burgo Tepung Beras

Kenangan manis yg tak akan terulang lagi. sarapan favorit buatan alm.ibu,wkt kecil pas ngebantu suka nyomotin sisa2 potongan burgo dari loyangnya πŸ˜„,pas mimin cookpad bikin pekan inspirasi#sarapanku & #bringbackmemories langsung terinspirasi bikin sarapan burgo dari tepung beras ini. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Sarapanku #CookpadCommunity_jakarta #Bringbackmemories

25 potong
Empek2 lembut & cuka

Empek2 lembut & cuka

teringat akan mpek2-yg lembut tapi terasa ikannya. maka saya men coba untuk membikin nya sendiri. ala2-resep saya .ini ke 2 x nya saya mencoba. pertama tanpa air. dan memakai kulit mpek2- alhasil. alamak. hitam keras sekaliπŸ˜†πŸ˜.gatot. yang ini lumayan. lembut dn empuk. saya simpan di kulkas dahulu supaya keras.

25 potong
Pempek sutra ikan

Pempek sutra ikan

Penasaran cara buat pempek yang lembut... Kepasar beli ikan langsung coba deh πŸ˜„

Bakwan kuah

Bakwan kuah

Ini dia jajanan legendaris sewaktu saya SD😁 terbuat dari ikan dan bukan di goreng, penasaran rasanya?yuk kakak di coba cara bikinnya