Pempek

Dipos pada April 21, 2022

Pempek

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek:

  1. 500 gr Ikan tenggiri
  2. 2 butir putih telur dingin
  3. 350 gr Tepung sagu tani
  4. 1 sdk Garam
  5. 250 ml Air es
  6. Bawang putih 6 siung(haluskan)
  7. 1 sdt kaldu jamur
  8. Air secukupny(u/merebus)
  9. 2 sdm Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pempek

1
Daging tenggiri dihaluskan(pakai cooper)+bawang putih halus+kaldu jamur dan air es.
2
Stelah benar2 halus keluarkan dari cooper dan taruh diwadah agak besar.tambahkan putih telur ulek aduk sampai tercampur.
3
Masukkan tepung sagu dan aduk menggunakan sendok kayu.atau bisa diuleni juha pakai tangan tp jgn terlalu lama krna hasil bisa keras.
4
Bentuk pempek sesuai selera(lenjer,isi telur dll)
5
Rebus kedalam air mendidih yg sudah ditambahkan minyak.
6
Hidangkan pempek bersama cuko
Pempek - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek

Pempek

Kli ini bikin pempek krn ada sisa ikan tenggiri dari sisa buat otak-otak kemarin. Setiap hari hampir buat cemilan krn ayahnya dan anak2 suka ngemil 😅

Tahu walik ekonomis

Tahu walik ekonomis

#saturesepsatupohon

8buah
Ikan goreng tepung

Ikan goreng tepung

Bismillah Bikin lauk atau cemilan buat si kecil yuk buund.. Mudah murah dan gampang bikinnya.. #25 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_ponorogo #cookpaders #cookpadindonesia #denisdapoer

Pempek Ikan

Pempek Ikan

Ini cemilan favorite saya banget.. biar Kata udah kenyang kalo ada ini saya masih sanggup untuk menyantapnya 😊 #5resepterbaruku

Pempek Kulit

Pempek Kulit

salah satu makanan khas palembang. pempek kulit. pempek merupakan makanan yg disukai semua orang. harga kulit ikan juga terbilang murah. setengah dari harga daging ikan nya. jadi boleh coba buat sendiri dirumah. resep dari chef gerry rudy. #Berburucelemekemas #resolusi2019

45 menit
Pempek palembang

Pempek palembang

Bikin nya gk sesuai resep, kalo mo lihat resep aseli nya silakan lihat foto recook ya..saya pakai ikan dingin dari freezer, bikin nya jadi tertunda dan si ikan harus berdiam dulu dlm freezer. karena ditempat saya susah cari sagu tani..jadi saya keliling kota dulu buat cari sagu nya😀 source : mamayu cp

Lalapan ala saia 😄

Lalapan ala saia 😄

Siang hari, laperrrr. Tercium tetangga goreng ikan asin.wessss cusss ngubek d dapur. Klo teman2 milih nya pakai telur mata sapi/ telur dadar. Maka d langkah ke 4, pakai minyak panas hbs goreng tempe aja. Selamat coba2. Si kacang panjang, habis d petik2, cuci, sy masukan k dlm air bekas rebusan singkong( tanpa api).

Siomay lembut homemade

Siomay lembut homemade

kesukaan suami nih.. siomay..

Mpek2 palembang #warisanmertua

Mpek2 palembang #warisanmertua

Punya suami org palembang, seenggaknya harus bisa belajar buat mpek2 ya walaupun bukan ahlinya.. hehehe

Mpek2 Isi

Mpek2 Isi

Adonan mpek2 bila ingin dibuat bakulan yg murah meriah, ikan tenggiri bisa diskip, diganti dgn tambahan sagu sebnyk 50 gr. Demikian juga dgn ebi, spy lbh terjangkau bisa diganti dengan udang rebon..selamat mencoba utk bakulan..😍 #JemputRejeki #SerbaAci

Pempek Adaan Super (Khas Palembang)

Pempek Adaan Super (Khas Palembang)

Bismillahirrahmanirrahiim Ini buatnya beberapa minggu yang lalu, kenapa super? Karena yang ini lebih lembut dan ikannya didatangkan langsung dari palembang wkwk 😂 Jadi waktu mudik lebaran kemarin, pulangnya saya bawa ikan giling, duuhh senangnya bisa bikin pempek tanpa ribet 😃 Yang enak ikannya tenggiri mix gabus ya moms, tapi saya cuma punya gabus, jadi saya pakek full ikan gabus Dalam pengerjaannya, gunakan tangan ya moms, jangan sendok. Adonan pempek ini setelah selesai dibikin segera di goreng ya moms.. Waktu itu pernah pengalaman, bikin siang goreng sore, hasilnya asam kayak mau basi, baru ngeh kalo pempek adaan ini mengandung santan 😂 Yuk moms cekidot

40 porsi
30 menit
Pempek (Berhasil Ya Allah 😂)

Pempek (Berhasil Ya Allah 😂)

Saya sudah berulang kali buat pempek, berbagai resep dari berbagai sumber sudah dicoba, entah kenapa selalu gagal. Di Cookpad Premium resep yg juara 1 2 3, sampai resep non juara tapi gambarnya menggiurkan pun sudah dijabanin, tapi tak ada yang hasilnya seperti pempek sungguhan. Trauma itu ada, tapi demi si kecil yang susah makan, dan suami yg hobi pempek, saya cari resep lain lagi. Nah yang ini, yang ini niihhh, alhamdulillah wa syukurilah, B.E.R.H.A.S.I.L....... Dari sumber yg satu ini, saya berani tutup mata, taqlid sama resep dia, karena saya percaya banget sama ini orang, dan hasilnya bener dong... Terima kasih banyak buat bang Sobat, sehat sehat terus bang!

Nasi Liwet Ikan Asin

Nasi Liwet Ikan Asin

Hmm emang pas kebetulan seminggu ini pengen makan nasi liwet, gegara lihat postingan nasi liwet ikan asinnya mbak Yoshi Nur Imama. Postingannya memanggil2 melambai2 untuk direcook. Sumringah2 depan suami merayu minta dibeliin ikan asin. Gak tau ini kepengennya debay atau kepengen emaknya. Kata suami c kepengen emaknya ini.. ahahha... biasalah bumil kalau ada maunya mengatas namakan bayi...hheehe.. kesempatan mumpung diturutin semua (jangan dicontoh ni.. hhaa) #Pekan_Sunda #3weekschallenge #Cookpadcommunity_SungailiatBangka

Tekwan udang

Tekwan udang

Akir-akir ini sering bgt ujan panas ujan,bikin cumpleng kepala...nah ini saya recook dr mom melz kitchen tp versi saya pake udang aja,maklum rumah jauh dr pasar (bilang aja males)😂

4-5 porsi
Pempek kulit #bandungrecook_yeannirachmat

Pempek kulit #bandungrecook_yeannirachmat

Sudah sering bikin sebenarnya tp lihat di cepe nya yeanni rachmat yang menang arisan minggu lalu pakai bawang merah goreng. Coba buat ah...ditambah bawang putih goreng juga.... hmmmm lemak nian 😍😍😍 #cookpadcommunity_bandung #hana'skitchen

Pempek Bulat

Pempek Bulat

Gak cuman tahu yah yang bulat, mpek-mpek juga bulat xixi.. sebenarnya ini mau diikutkan tantangan cilmin #JAJANANSD. Tapi apa daya.. anak-anak ujian semester, jadi aktivitas bikin-bikin di dapur rehat sejenak.. fokus pada anak. Waktu saya sekolah dulu, mpek-mpek yg dijual di sekolah dibikin bentuk bulat gepeng, saya dan teman-teman nyebutnya mpek-mpek kertas.. dibungkus plastik trus dimakan pake kuah cuka. aahh masa-masa menyenangkan gak banyak pikiran. Taunya cuma belajar dan belajar.. hai teman-teman!! Apa kabar kalian??!! Sumber resep: cookpad Chaca Aisyah dgn sedikit perubahan. (terimakasih mbak)