Pempek

Dipos pada April 10, 2022

Pempek

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kalo di ojol sih pesen pempek πŸ˜… sekarang karna abang ojolnya lagi istirahat, buat sendiri dulu lah πŸ˜‚ #PesenanOjol #BikinSendiri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek:

  1. 1/4 kg daging ikan tengiri
  2. 1/2 kg tepung sagu
  3. Secukupnya penyedap rasa
  4. secukupnya Air
  5. Bumbu halus
  6. 4 siung bawang putih
  7. 5 butir merica
  8. Secukupnya gula dan garam
  9. Bahan kuah
  10. 3 buah asam jawa
  11. Secukupnya gula jawa
  12. 2 gelas air putih
  13. Irisan timun atau cabe (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Pempek

1
Campurkan tepung sagu, ikan, penyedap rasa dan bumbu halus. Masukan air sedikit demi sedikit sambil uleni hingga tidak lengket ditangan.
2
Bentuk pempek sesuai selera, lalu rebus hingga mengambang dan tiriskan.
3
Apabila pempek sudah dingin, goreng dengan minyak panas dan sajikan dengan kuah atau cukup dengan saos sambal.
4
Cara membuat kuah: masukan gula jawa dan asam jawa dalam 2 gelas air, lalu rebus hingga mendidih. Saring sebelum disajikan, lalu tambahkan irisan cabe dan mentimun.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay ikan

Siomay ikan

Karena dirumah aja jadi pengen ngemil terus, cuss bikin siomay ikan aja.. #dirumahaja #garagaracorona

4-5porsi
Krupuk ikan/Amplang original

Krupuk ikan/Amplang original

Kue Kering Klasik khas Ramadan #MomenManis #SiapRamadan Klo kmrn sdh bikin amplang kurma dan sdh hbs langsung buat cemilan hbs berbuka.kali ini buat amplang original unt isi toples buat lebaran.nyicil yg ini dulu gpp yah.krn biasanya yg laris manis dan cpt hbs selain coklat ya krupuk ikan ini.mumpung td pagi ke pasar ketemu dg ikan giling.jd pulang langsung eksekusi.unt nastar msh menunggu nanasnya masak dulu.krn baru di petik dr kebun kmrn.πŸ˜‰πŸ˜‰ menyusul ya resep yg manis2nya..ini jg termasuk snack favorit di setiap hari raya di daerah kami.

Tinoransak Ikan

Tinoransak Ikan

Source : akun instagram @xanderskitchen Punya ikan tenggiri tp bingung mau diolah apalagi dan nemulah resep ini. Simpel, dan enak deh. Resep aslinya pakai ikan kakap dan kemangi, tp berhubung punyanya ikan tenggiri dan ga punya kemangi, cus ahh dieksekusi aja yaaa πŸ˜€

2 porsi
30 menit
Ikan Goreng Lombok Ijo

Ikan Goreng Lombok Ijo

Pengen banget masak masakan serba lombok ijo n akhirnya kesampean juga πŸ₯°

Ikan Tumbuk Bumbu Bali

Ikan Tumbuk Bumbu Bali

Awalnya saya mau buat sate lilit mumpung dapat ikan tenggiri segar 1.85 kg dari tukang ikan di pasar. Karna kesalahan prosedur akhirnya berubah jadi ikan tumbuk dgn rasa sate lilit. Ternyata enak juga. Gurih & berempah. Bahkan jadi lebih hemat. Kalau sate lilit pasti habis dalam sekali makan. Yang ini malah bisa dimasukkan ke wadah kedap udara & simpan di kulkas. Cukup sandingkan dengan nasi putih hangat maknyusss. Bisa juga utk isian panada, lemper, roti goreng dsb. Hmmm sisa ikan di freezer jadi kepikiran utk recook ini saja. Buat menu sahur tinggal buka wadah ga perlu ribet goyang dapur tengah malam. Simple & praktis. #PekanInspirasi #Pekan_Bali #SiapRamadan #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi

Pentol tekwan

Pentol tekwan

#bikinramadhanberkesan Bentar lagi ramadhan bakalan habis, insyaallah siap menyambut hari kemenangan, buat tekwan untuk menyambut hari kemenangan bersama keluarga

Tekwan

Tekwan

Udah lama banget pingin bikin tekwan.. pas banget nemu tenggiri yang msh segar dagingnya... lgsg eksekusi deh... Oh iya karna anak2 lebih suka bihun daripada soun... jadi diganti yaaa hehehe

420.Pempek Bangka

420.Pempek Bangka

Pas bgt ada stok ikan tenggiri...kebetulan juga buka cookpad ada resep dr Source@pak soegianto...lsg deyh di eksekusi jd pempek bangka tapi ada bbrp bahan yg saya kurangi takaranyaπŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰ #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Probolinggo #DiRumahAja

Cilok ikan bumbu kacang

Cilok ikan bumbu kacang

Dari berbagai resep cilok akhir nya coba sendiri aja pake resep sendiri juga ..hihihi..

4-6 porsi
#67 Ikan Asem2 Nanas

#67 Ikan Asem2 Nanas

Resep ini bumbunya diiris semua jadi tidak ribet..selain itu rasanya segar karena ada buah nanasnya..bila tidak suka pedas boleh tidak memakai cabe.

1 porsi
Batagor (baso tahu goreng)

Batagor (baso tahu goreng)

Sejak usiaku 3 hari aku sudah dibesarkan oleh ibu angkat (adik kandung bapak kandungku) karena beliau tidak bisa mempunyai keturunan,tapi walaupun beliau ibu angkat kasih sayangnya melebihi siapapun bahkan orang tua kandung, sejak kecil apapun yang saya mau selalu terlaksana padahal dlu sering banget ngecewain beliau, sering ngelawan, jarang nurut klo diperintah sering bilang kata " aah" kadang sampai menolak, nyesel banget πŸ˜” 9 tahun yang lalu ibuku meninggal jujur aku sedih dan menyesal karena semasa hidupnya saya belum sempat membahagiakan beliauπŸ˜₯ berhubung bentar lagi hari ibu saya bikin batagor aja buat ngobatin kangen sama ibu,soalnya cemilan ini ibu suka banget dlu pas masih ada sering sengaja bikin menurut ibu bikin sendiri itu pasti lebih puas yang pasti lebih enakπŸ˜‹ πŸ‘Œ #warisanibu,#ibukupelindungsetia, #Bandungcepe #cookpadcommunity_Bandung

Celimpungan palembang

Celimpungan palembang

#PekanInspirasi #pekan_palembang #cookpadcommunity_palembang #3weekschallenge Celimpungan adalah makanan khas palembang Yg mengunakan santan sebagai kua nya,celimpungan ini identik dengan rasa nya yg gurih dan enak...