Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah lama banget pingin bikin tekwan.. pas banget nemu tenggiri yang msh segar dagingnya... lgsg eksekusi deh... Oh iya karna anak2 lebih suka bihun daripada soun... jadi diganti yaaa hehehe
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:
- Untuk pentolannya:
- 350 gram daging tenggiri diblend
- 4 siung bawang putih
- Merica biji sesuai selera
- 1 bh putih telur
- 100 ml air es
- Garam dan gula
- 200 gram sagu tani
- Untuk kuahnya:
- 300 gram udang kupas (cincang kasar)
- 3 siung bawang putih
- sesuai selera Lada bubuk
- 2 bks royco rasa ayam / kaldu jamur
- Ebi sesuai selera (saya skip)
- Pelengkap:
- Soun / bihun (anak anak lebih suka bihun)
- Jamur kuping kering (cuci bersih dan rendam dg air hangat)
- Sedap malam (cuci bersih dan rendam sbntr dg air hangat)
- Bengkoang potong korek api
- Daun bawang, daun sop, jeruk nipis, bawang goreng
- Untuk cabenya : cabe rawit hijau bawang putih dan bawang merah
- Semua direbus dan blender
Langkah-langkah untuk membuat Tekwan
