Pempek Lenjer

Dipos pada April 6, 2022

Pempek Lenjer

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Lenjer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Lenjer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Lenjer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Lenjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan khas kota Palembang ini bisa dijadikan forzen food loh, kuah cukonya juga bisa disimpan di kulkas dan bisa bertahan sampe beberapa bulan. Bisa jadi penyelamat saat kesiangan bangun sahur. Salah satu ide untuk jualan di bulan ramadhan. Tentunya bisa dijual matang atau mentah. Di kemas dalam box disertai kuah cukonya, potongan timunnya jangan lupa yaa😉 #BelajarBarengCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer:

  1. 250 gr fillet ikan tenggiri
  2. 1 butir telur
  3. 2 sdm minyak goreng
  4. 250 gr tepung tapioka
  5. Bahan biang:
  6. 125 gr tepung terigu
  7. 1 sdm garam
  8. 1/2 sdt merica
  9. 150 ml air
  10. Bahan untuk merebus:
  11. 2 liter air
  12. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Lenjer

1
Campur semua bahan biang. Aduk rata. Garang diatas api kecil hingga menggumpal. Angkat dan biarkan hangat
Pempek Lenjer - Step 1
Pempek Lenjer - Step 1
2
Haluskan fillet ikan tenggiri, telur, dan minyak goreng. Saya menggunakan food chopper. Lalu campurkan dengan bahan biang. Aduk rata
Pempek Lenjer - Step 2
Pempek Lenjer - Step 2
3
Masukkan tepung tapioka secara bertahap. Aduk sebentar saja cukup sampai adonan bisa dibentuk
Pempek Lenjer - Step 3
Pempek Lenjer - Step 3
4
Timbang adonan sebanyak 50 gr atau sesuai selera. Bentuk adonan dengan bantuan talenan. Lakukan hingga adonan habis.
Pempek Lenjer - Step 4
5
Masak air lalu tambahkan minyak goreng. Tunggu hingga mendidih. Lalu rebus pempek hingga matang. Tanda matang, pempek akan mengapung. Angkat dan tiriskan
Pempek Lenjer - Step 5
Pempek Lenjer - Step 5
Pempek Lenjer - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi 7+ Bubur Bayam Ikan

Mpasi 7+ Bubur Bayam Ikan

Karbo : nasi Prona : tahu Prohe : ikan Sayur : Bayam & wortel

Pempek ikan gabus dan tongkol

Pempek ikan gabus dan tongkol

Maaf sebenernya ini cuma dandakke pempek sich.cuma karna bumbunya mudah n enak banget pempeknya .harus berbagi ne soalnya tanpa bahan pengawet dan tanpa micin... Kalo rasa di jamin enak nak nak

Otak Otak Goreng

Otak Otak Goreng

Ini coba recook resep dari mb Icha Irawan. Enak dan....sehat tentunya.

Sate Palembang/Pempek Kukus

Sate Palembang/Pempek Kukus

Hari ulang tahun Mama, keluarga pempek2an wajib tersaji, biasanya ambil aman aja ya tinggal beli, gegara tantangan cookpad jadi uji nyali coba bikin hehe Salah satu keluarga pempek yg pastinya disukai adalah Sate, jadi ini mirip OtakOtak tapi dikukus, kenapa dinamain Sate sampe sekarang masih jadi misteri xixixi.... Bahagia banget dehh bisa buat lewat panduan dr akun Melz Kitchen dulu cuma bisa beli,sekarang bisa bikin sendiri🥰 #daripengenjadibisa Sate ini bisa dimakan langsung,dicocol sm cuka pempek,saus otak2 atau bisa juga jadi lauk nasi🥰 Source : Melz Kitchen #berburucelemekemas #resolusi2019 #semuatentangibu #selamatulangtahunibu #daripengenjadibisa #130

Siomay Bandung/Siomay Ikan NCC

Siomay Bandung/Siomay Ikan NCC

Bismillahirrahmaanirrahiim, Tidak pernah bosan dengan jajanan satu ini. Hanya yg jadi masalah disini kendala bahan baku susah didapat. Disini tidak ada labu siam, lobakpun kadang² ada, kadang² menghilang. Makanya begitu ada lobak, langsung semangat 45, eksekusi siomay Bandung yg kenyal² itu. Ini resepnya bu Fatmah yg empunya NCC, gudangnya makanan enak. Siomay ini walaupun sudah dingin tetap empuk dan kenyal karena pemakaian labu siam/lobak. Resep saus kacang nanti aku buat terpisah. Aku recook dari mb @Gardenia Mini Kitchen. Makasih resepnya mb Mini😍 #PejuangGoldenApron2

Pempek Kulit ala Mama3KIA

Pempek Kulit ala Mama3KIA

Pempek kulit ala saya.. bisa langsung digoreng atau direbus dulu supaya lebih lembut tgampang digigit dan dikunyah oleh balita dan ibu saya :)

Fish lemon yelow asam pedas

Fish lemon yelow asam pedas

Fish lemon yelow asam pedas

3_4 porsi
35 mnt
Pempek Kulit insyaAllah enakk

Pempek Kulit insyaAllah enakk

Kepingin jajan pempek, suami nyuruh coba buat sendiri .akhirnya tes coba buat..

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Kalau bikin pempek adaan ini ga awet deh sekali bikin langsung habis dlm sekejap 😂😂 dirumah pecinta pempek semua meski bukan wong palembang 😂😂 Pempek cemilan yg paling sering di bikin dan paling sering dibeli 🤣🤣🤣 Rasa pempek ini juaraaaa enaaakk banget beneran recommend banget deh buat dicoba bikin dirumah must try lah pokoknya bagi pecinta pempek 😋😋 Source : Sukma Cuisine #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_id #SatuResepSatuPohon

Pempek palembang

Pempek palembang

Salah satu makanan favorit suami dan keluarga, doyan banget sama yang namanya pempek ampe nyetok mulu dikulkas. Dulu belajar bikin pempek sm emak dirumah. Ini resep pempek versi saya. #ResepPertamaku

80 butir pempek
1 jam
Pempek lenjer

Pempek lenjer

Pertama kalinya bikin dikit dulu dan hasilnya enaakk

Sambal ikan pete

Sambal ikan pete

Berani terima tantangan makan pete di Ramadhan...? Saya berani qiqiqi... Kangen pengen makan sambal ini dan sy ga butuh menu pendamping yg lain 😱😁, saya terima resiko apapun besok 😄 Yuuklah pete lover dicoba resep ini, dijamin ketagihan 😋😋😋 #5resepterbaruku #SiapRamadan #AntiRibet #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

3 porsi
25 menit
Wu Yan

Wu Yan

Source: @linagui.kitchen @rieriever

🍣 Pempek Kulit Ala sefty 🍣

🍣 Pempek Kulit Ala sefty 🍣

Lagi pengen banget makan pempek kulit , nyari resep nya di youtube eh nemu .. Ini enak banget aku modifikasi resep nya huu mantul deh ❤😊😁 Karena masih #DirumahAja yaa.. Kegiatan di isi dengan masak-masak , kadang make"upan , jahit menjahit😁 agar tidak bosan ..oke kita lanjut ke resep ❤🤗 #WeekendChallenge #cookpaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Bekasi

Tekwan

Tekwan

Source : Ricke Indriyani dari blog just ordinary kitchen Sy bikin biji tekwan nya 1/2 resep, menyesuaikan ketersediaan bahan. Jadinya juga banyak bgt.. cukup lah buat pasukan yg isinya 6 orang.. masih bs nambah2 pula 🤣 Tp disini sy tulis full 1 resep ya..

Pempek Palembang

Pempek Palembang

cara lebih jelasnya ada di channel youtube saya yha bunda bunda channel youtube :Kurniawan dienda