Pempek ikan gabus dan tongkol

Dipos pada April 12, 2022

Pempek ikan gabus dan tongkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek ikan gabus dan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek ikan gabus dan tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek ikan gabus dan tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek ikan gabus dan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek ikan gabus dan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek ikan gabus dan tongkol memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maaf sebenernya ini cuma dandakke pempek sich.cuma karna bumbunya mudah n enak banget pempeknya .harus berbagi ne soalnya tanpa bahan pengawet dan tanpa micin... Kalo rasa di jamin enak nak nak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek ikan gabus dan tongkol:

  1. 700 gram ikan gabus/kuthuk/kotes
  2. 600 gram ikan tenggiri(aq ikan tongkol..tenggiri gak ada)
  3. 10 siung bawang putih goreng
  4. 1 bungkus margarin(blueband)
  5. 2 sdm munjung garam
  6. 1 kg tepung tapioka(rose brand)
  7. 2 sachet masako sapi
  8. 1 sachet Ladaku merica bubuk
  9. Air es
  10. Bahan cuko:
  11. Gula jawa
  12. Cuka
  13. Asam jawa
  14. 5 siung Bawang putih
  15. Garam
  16. Gula pasir
  17. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Pempek ikan gabus dan tongkol

1
Haluskan daging ikan tenggiri dan gabus bersama air es(air+es batu)
2
Masukkan masako,bawang goreng, garam, lada, dan blueband
3
Terakhir masukkan tepung tapioka.aduk rata.adonan seperti bakso
4
Bulatkan menggunakan tangan atau menggunakan 2sendok seperti merebus bakso
5
Kalau sudah mengapung.angkat
6
Goreng pempek dan sajikan dengan kuah cuko
7
Kuah cuko.: Rebus semua bahan sampai bumbu menyatu.koreksi rasa dan sajikan
8
Note: ini jadi sekitar 3,5kg klo kebanyakan bisa buat setengah takaran

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan Kuah (Pempek Palembang Kuah Bening)

Bakwan Kuah (Pempek Palembang Kuah Bening)

Hai hai wong kito galo 👋#PekanInspirasi kali ini diajak kuliner ala #Pekan_Palembang kota kelahiran mama saya. Bakwan kuah a.k.a pempek kuah bening jarang dijumpai. Salah satu comfort foood keluarga saya yang kebetulan wong palembang asli. Resep adonan pempek banyak saya dapet dari keluarga mama saya yang jago2 bikin pempek. Hanya orang palembang tertentu yang tau olahan pempek kuah bening ini. Cara pembuatan dan topping nya mirip dengan tekwan. Hanya beda bakwan kuah bening pake pempek lenjer yg dipotong2. Kalo bosen makan pempek kuah cuko, olahan pempek ini salah satu favorit saya dan keluarga mama saya asli wong kito galo. Jadi saya ga asing lagi sama makanan palembang. Tiap tahun selalu mudik lebaran. Kebetulan tahun kemaren mudik lebaran ke palembang. Selalu kangen sama olahan pempek. Pulang mudik sampe borong pempek. Kemarin disantap2 pas hujan, mantul buat menghangatkan badan 😊😋 Topping nya pake bengkuang, jamur kuping/jamur hitam dan timun. Dinikmati bersama cabe rawit dan perasan jeruk nipis makin mantul. Adonan pempek wajib dikasih putih telur ya agar saat direbus tidak lembek dan tetap kenyal. Penasaran sama rasanya. Yuk cobain, pasti nagih. Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊 #pekan_palembang #pekaninspirasi #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepMinggu14 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung

20. Tekwan #Bikinramadanberkesan

20. Tekwan #Bikinramadanberkesan

Ketagihan tekwan resepnya master jida yg di bangka😋, pas bangett kenyalnya... Jadi ga bisa move on dr resep ini, ijin share ya mba jidaa... 😍😍 #Bikinramadanberkesan #20

Sop Oyong Bakso Ikan

Sop Oyong Bakso Ikan

Kali ini masak dengan bumbu simpel aja tapi sudah pasti enak

Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Hampir setiap Minggu saya masak menu ini karena buat makan lebih berselera 😄

Tekwan Khas Palembang

Tekwan Khas Palembang

#SiapRamadan #PekanInspirasi 💗 Dlm rangka menyambut ramadhan saya ikutan meramaikan jg ah. Bikin makanan khas kota Palembang saja, yaitu Tekwan. Salah satu warisan kuliner nusantara ini cocok utk berbuka puasa apalagi makannya rame2 bersama keluarga ataupun teman. Dr wkt aku kecil sampe skarang tetep ga pernah bosen dgn menu ini. Tp tekwan yg kubikin ini pake bahan seadanya saja ya alias resep rumahan 👌 Yuk ikutan recook gaes... #prRamadan_WaktuKuKecil #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #postingrame2 #cookpadcommunity_palembang #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Pempek Mini #BikinRamadhanBerkesan

Pempek Mini #BikinRamadhanBerkesan

Anak2 udah minta dibikinin pempek katanya buat buka puasa #pempek #cuko

9 Porsi
Siomay xander’s kitchen

Siomay xander’s kitchen

Source : xander’s kitchen #berburucelemekemas#resolusi2019

Tekwan

Tekwan

Ini salah satu resep fav keluarga kami.rasa pentol pentol tekwan yang kenyal bercampur dengan gurih nya kuah jamur.#pekan_palembang#pekaninspirasi#cookpadcommunity_Jakarta

117. Mpek² Lenjer

117. Mpek² Lenjer

Kebetulan punya stock daging tenggiri.. 😀 intip resep dari Cie Jun @Xander's Kitchen... so bebikinlah kita mpek² lenjer... walau awalnya agak susah membentuknya... Alhamdulillah sukses... hehehe Source : Xander's Kitchen #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity

Keto-Pempek

Keto-Pempek

Makanan tradisional ini memang disukai oleh hampir semua masyarakat Indonesia, termasuk saya😁😁 Tapi semenjak ber-KF, terus terang, enggak kepikiran buat makan ini sampai banyak beredar resep2 keto. Setelah berkali2 trial and error, menurutku, ini resep pempek dg tekstur dan rasa yg bner2 mendekati pempek high carb.

Bakso goreng ikan kakap+sayur kelor

Bakso goreng ikan kakap+sayur kelor

Ada challenge untuk merecook resep yg jadi pemenang favorit kedua dalam potluck offline event perdana,pemenangny adalah bu @susilowati #cookpacommunity_semarang.dresep sebenarny pake ikan tengiri tp lantaran susah nyari ikan tengiri akhirny saya ganti ikan kakap yg kebetulan saya dapat dpnjual sayur dan rasany mantullll deh.dbawa saya tulis resep asli dan jg versi saya ya yg separo pake sayur dan separo tanpa sayur. mam.#recookBarengSemarang2

Lempah kuning khas pulau bangka

Lempah kuning khas pulau bangka

Lempah Kuning Ikan Tenggiri Khas Pulau Bangka👍👍

10 Porsi
15-20 Menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Abis jalan2 dari laut mampir pasar ikan dapet ikan tenggiri seneng bangeettt udah lama ga bikin pempek :)

8 Porsi
Tekwan Asli Palembang

Tekwan Asli Palembang

Kedua orangtua asli palembang ini resep langsung dari ibu☺️

Banyak
Sup Kimlo

Sup Kimlo

Rasanya sangat disukai, dari balita sampai yg paling senior . Namanya sup Kimlo. Yuk ikuti dan coba memasaknya mom

Pempek pistel pepaya muda

Pempek pistel pepaya muda

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru