Tekwan

Dipos pada April 9, 2022

Tekwan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu resep fav keluarga kami.rasa pentol pentol tekwan yang kenyal bercampur dengan gurih nya kuah jamur.#pekan_palembang#pekaninspirasi#cookpadcommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:

  1. 1 kg daging ikan tenggiri yg sudah halus
  2. 500 gram sagu tani
  3. 100 gram tepung terigu
  4. 100 gram kuping/sesuai selera
  5. 50 gram sedap malam
  6. 7 butir bawang merah halus kan
  7. 5 butir bawang putih halus kan
  8. 50 gram ebi
  9. 3 batang daun bawang besar iris halus
  10. 2 batang 2 sledri iris halus
  11. Air secukup nya untuk merebus
  12. Garam secukup nya
  13. Kaldu jamur secukup nya
  14. Gula secukup nya
  15. Bahan pelengkap
  16. 1 bungkus soun siram air mendidih dan sisih kan dlm piring
  17. Sambel bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan

1
Campur kan daging ikan yang sudah halus dengan tepung sagu aduk rata kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan tdk terlalu lembek
2
Siap kan air dalam panci sampai mendidih
3
Bentuk tekwan seperti membuat bakso,masukkan ke dalam air yg sudah mendidih masak sampai pentol pentol tekwan mengapung lakukan sampai habis
4
Angkat pentol pentol tekwan yg sudah matang,sisih air bekas rebusan tadi untuk kuah
5
Tumis bawang merah,bawang putih sampai harum masukkan ebis yang sudah di halus kan masak sampai harum kemudian masukkan ke dalam air bekas rebusan tadi untuk kuah tekwan
6
Berikan garam,bumbu jamur dan gula masukkan jamur kuping yg sudah di iris halus,sedap malam,masak sampai mendidih kemudian masukkan pentol pentol tekwan dan daun bawang dan sledri masak sampai mendidih
7
Tekwan siap di sajikan bersama soun dan sambel bawang rebus.selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Adaan "Kribo"

Pempek Adaan "Kribo"

Pengen ngemil tapi mager, akhirnya bentuk pempeknya jadi ga beraturan tapi rasanya tetep maknyuss kok hehe. Sekilas penampakannya kok kaya ayam krispy yak wkwk

25 Buah
45 Menit
Pempek Dos Ikan

Pempek Dos Ikan

Tekwan Khas Palembang

Tekwan Khas Palembang

#SiapRamadan #PekanInspirasi 💗 Dlm rangka menyambut ramadhan saya ikutan meramaikan jg ah. Bikin makanan khas kota Palembang saja, yaitu Tekwan. Salah satu warisan kuliner nusantara ini cocok utk berbuka puasa apalagi makannya rame2 bersama keluarga ataupun teman. Dr wkt aku kecil sampe skarang tetep ga pernah bosen dgn menu ini. Tp tekwan yg kubikin ini pake bahan seadanya saja ya alias resep rumahan 👌 Yuk ikutan recook gaes... #prRamadan_WaktuKuKecil #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #postingrame2 #cookpadcommunity_palembang #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Laksan Ikan

Laksan Ikan

Makanan Palembang Favourite? Duh hampir semua suka, secara darah 1/2 Palembang 😁. Tapi paling suka sama Laksan Ikan. Apa ituuu? Adonan seperti pempek lenjer dengan kuah santan pedas kaldu udang. Duuuh enak deh rasanya. Pas bgt jumat kemarin bikin laksan + celimpungan. Coba deh bikin, pasti suka. #pekan_palembang #pekaninspirasi #cookpadcommunity_jakarta

Siomay

Siomay

Mpekmpek japas (jajanan pasar)

Mpekmpek japas (jajanan pasar)

Ikan tenggiri+pingin mpek2=cuss buat aj 😉

Pempek adaan

Pempek adaan

Siomay ikan komplit

Siomay ikan komplit

Resep siomay recook dari Xander's kitchen ditambah saus kacang bikinan sendiri 😊

Siomay “WFH”

Siomay “WFH”

Ternyata ga selamanya WFH itu bosen, buat para bunda yg bekerja.. manfaatkan waktu ini untuk membuat cemilan higienis dr pada jajan2 diluar 🥰

401.Pempek Kulit

401.Pempek Kulit

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Probolinggo #DiRumahAja

#30 Otak-Otak Jagung

#30 Otak-Otak Jagung

#Repost @mrs.prahastyo. Cemilan yang cepet habis di rumah, mas bojo suka banget. Catatan seorang perempuan belajar masak #30.

Pempek Palembang

Pempek Palembang

cara lebih jelasnya ada di channel youtube saya yha bunda bunda channel youtube :Kurniawan dienda

Mandai pedas ikan asin

Mandai pedas ikan asin

Makanan kesukaan aku Kali ini aku maskanya pake ikan asin tenggiri/ ikan telang asin maknyooosssss, bisa ngabisin 1 panci nasi dehhh 😅 Note : disini saya masaknya pake tomat, tapi dijamin rasa nya gak asem kok mom. Tapi kalo gak suka gk udah ditambahkan juga gakpapa, tapi menurut saya enakan pake tomat sih. Rasa juga gak ngaruh kok, sesuai selera saja

Pempek adaan

Pempek adaan

Setelah beberapa kali ngintip resep adaan di you tube, dan akhirnya bisa memodifikasi resep sendiri. Ini anti gagal dan gak akan bikin kecewa yang mungkin teman teman pernah bikin tapi setelah digoreng malah tidak kokoh(menciut). Hasilnya juga tidak alot. Enak banget, ikannya terasa.

Bola bola ikan sambal

Bola bola ikan sambal

Ada lebih ikan sisa bikin tekwan jadilah bola bola ikan sambal

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Resep pempek : Xander's Kitchen cuko : other Ada yang penggemar pempek juga disini? yukk bikin sendiri, resepnya ci Jun ini ennak, kalo sy biasanya bikin banyakan taruh freezer, kalo lagi pengin tinggal goreng deh, ennak kan 😂😂😘 Kalau mau yang kapal selam tinggal isi pakai kuning telur, done deh👌 Eh ini bisa dimakan tanpa digoreng juga lho, sesuai selera masing-masing aja yah👌 Yukk moms bikin yukkk.... yang suka pempek pasti ketagihan kayak saya 😋 Just try and share... Happy cooking 🤗

Pempek LenjeR wong palembang

Pempek LenjeR wong palembang

Bikin pempek untuk takjil, karena masih #DiRumahAja lebih nyaman kalau takjilnya bikin sendiri #KeDapurAja 💪. Ini bikin bisa sekalian buat besok besok, karena buat 1 kg ikan jadinya banyak, bisa langsung digoreng, atau dibuat olahan lain. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang #Takjilnyaniung #pempekniung #MAKANANKHASPALEMBANG #wongkitogalo #terasolemaktulah

12 lenjer
60 menit
Bakso ikan homemade

Bakso ikan homemade

Selama di Sulawesi, paling sering bikin bakso ikan. Dari ikan bandeng, ikan ekor kuning, ikan tuna dll. Karena yang murah dan stok banyak ya ikan

Otak Otak Goreng Homemade

Otak Otak Goreng Homemade

Source: Xander's kitchen Cukup satu kata ENAKKKK :). Lumayan bisa nyetok karena kalo pagi itu riweh ngurus anak bayi. Jadi klo mau sarapan tinggal goreng bentar doang. Oh ya ini otak-otaknya ga meletus digoreng dan ga kopong dalamnya. Pokoknya aku sukak. Yuk bebikinan yang sehat di rumah.

Ikan Grill Madu Lemon utk segala usia

Ikan Grill Madu Lemon utk segala usia

Hari ini masak yg simpel2 aja krn mimi kudu merangkap menjadi guru dadakan dirumah. Masak ikan dg bumbu sederhana, mudah dan bisa dinikmati segala usia ini paling PAS 🤣 tinggal bikin sambelan dan sayur berkuah untuk teman makan krucil2 ini. Beres deh urusan masak memasak ngga pake ribetkaann... #CookpadCommunity_Depok #WeekendChallange #DiRumahAja