Anda sedang mencari inspirasi resep Laksan Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksan Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksan Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksan Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksan Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksan Ikan memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Makanan Palembang Favourite? Duh hampir semua suka, secara darah 1/2 Palembang 😁. Tapi paling suka sama Laksan Ikan. Apa ituuu? Adonan seperti pempek lenjer dengan kuah santan pedas kaldu udang. Duuuh enak deh rasanya. Pas bgt jumat kemarin bikin laksan + celimpungan. Coba deh bikin, pasti suka. #pekan_palembang #pekaninspirasi #cookpadcommunity_jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksan Ikan:
- Bahan Laksan Ikan
- 250 gr Daging ikan tenggiri, giling halus
- 150 gr air dingin
- 1 kuning telur
- 1/2 sdm garam
- 200 gr sagu tani
- Bahan Kuah Laksan
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri bakar
- 25 gr cabe merah keriting
- 3/4 sdm ketumbar bubuk
- 1 liter santan encer, masak dengan kepala udang
- 200 ml susu evaporated
- 3/4 sdm garam
- 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Sedikit minyak untuk menumis
- Pelengkap
- Daun bawang
- Bawang goreng
