Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak ikan-udang kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak ikan-udang kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak ikan-udang kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak ikan-udang kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak-otak ikan-udang kukus adalah 15 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak-otak ikan-udang kukus diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak ikan-udang kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak ikan-udang kukus memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalo bikin sendiri, enaknya ,semuanya bisa diadjust. Saya membuat otak-otak ikan tenggiri dan mencampurnya dengan udang, so yummmm.... Boleh tambahkan parutan wortel atau sayuran favorit lainnya. Dimakan dengan mengukusnya aja pun sudah enak. Jika mau menggorengnya lagi, boleh aja ya , sesuai selera. Di sini saya padukan dengan sambal cocolan , sambal bangkok, enak pedes seger 😋😋 #weekendchallenge #frozenfood #Weekendchallengelingga CookpadCommunity_borneo CookpadCommunity_jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak ikan-udang kukus:
- 150 gram ikan tenggiri, haluskan
- 50 gram udang kupas, cincang kasar
- 2 sdm santan kental
- 1 batang daun bawang, iris
- 50 gram tepung sagu
- 1 putih telur
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- Bumbu halus:
- 4 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- Bahan sambal bangkok :
- 2 bh cabe merah keriting, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Minyak utk menumis
- 300 ml air
- 2 sdm saos tomat
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm tepung sagu dilarutkan dg 2 sdm air
- 1/2 sdt cuka
Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak ikan-udang kukus
