Mpek Mpek Palembang

Dipos pada April 7, 2022

Mpek Mpek Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mpek Mpek Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mpek Mpek Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mpek Mpek Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mpek Mpek Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mpek Mpek Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mpek Mpek Palembang memakai 20 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna dirumah pada doyan mpek mpek, saya minta deh resepnya sm ipar saya. Alhamdulillah resepnya mantuul. Mudah mudahan beguna buat bunda bunda yang mau mencoba buat mpek2 dirumah dan bisa layak juga untuk dijual loh bund

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mpek Mpek Palembang:

  1. Bahan Utama
  2. 1/2 Kg Tepung Tapioka/Sagu Tani
  3. 1/4 Kg Tepung Terigu protein sedang
  4. 1/2 L Air
  5. 1 sdm Garam
  6. 2 siung Bawang Putih (haluskan)
  7. 1 bgks Kaldu ayam/ royko
  8. 1/2 sdm gula pasir
  9. 1 butir Telur
  10. 2 sdm minyak sayur/goreng
  11. 1/4 kg daging tenggiri/udang
  12. isian kapal selam bisa pakai telur puyuh rebus biar gampang
  13. Bahan Kuah Cuka
  14. 1/2 kg Gula jawa
  15. 1/2 liter Air
  16. 1/2 genggam Bawang putih
  17. 1/2 genggam Cabe rawit
  18. secukupnya Garam
  19. 1,5 sdm Cuka
  20. 1,5 sdm Asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Mpek Mpek Palembang

1
Rebus air pada bahan utama membuat mpek mpek
Mpek Mpek Palembang - Step 1
2
Masukkan garam, bawang putih yang sudah dihaluskan
Mpek Mpek Palembang - Step 2
3
Kemudian kaldu ayam dan gula
Mpek Mpek Palembang - Step 3
4
Rebus/masak sampai mendidih
Mpek Mpek Palembang - Step 4
5
Selagi menunggu air rebusan mendidih, tuang tepung terigu kedalam wadah
Mpek Mpek Palembang - Step 5
6
Udang dan telur di blender sampai halus
Mpek Mpek Palembang - Step 6
7
Setelah mendidih, tuang perlahan2 air rebusan tadi kedalam wadah yang berisi tepung terigu
Mpek Mpek Palembang - Step 7
8
Aduk rata
Mpek Mpek Palembang - Step 8
9
Kemudian masukkan bahan yang sudah diblender tadi
Mpek Mpek Palembang - Step 9
10
Masukkan minyak goreng/sayur, aduk rata dan tunggu adonan dingin
Mpek Mpek Palembang - Step 10
11
Setelah dingin campurkan adonan dengan tepung tapioka secara bertahap
12
Aduk adonan sampai tidak lengket
13
Bentuk adonan sesuai selera, dan rebus sampai matang
Mpek Mpek Palembang - Step 13
Mpek Mpek Palembang - Step 13
Mpek Mpek Palembang - Step 13
14
Untuk kuah cuka
Mpek Mpek Palembang - Step 14
15
Masak gula jawa dengan air sampai larut kemudian saring dan matikan kompor
Mpek Mpek Palembang - Step 15
16
Lalu masukkan semua bahan yang sudah dihaluskan tadi
Mpek Mpek Palembang - Step 16
17
Aduk dan jika kurang asam bisa ditambahkan asam jawa
Mpek Mpek Palembang - Step 17

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tekwan

Tekwan

10 porsi
Pempek #bikinramadhanberkesan#

Pempek #bikinramadhanberkesan#

Suka banget sama makanan ini

Pempek Mawar

Pempek Mawar

2 porsi
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Liat resep pempek kapal selam di blog JTT, tapi ujung2nya lenjer aja gara2 males masuk2in telor ๐Ÿ˜‚. Punya ikan tenggiri giling sisaan bikin otak2 kemarin (otak2 difoto juga blm, gak sadar tau2 ludes ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜ญ sedih akutuuh). Bikin setengah porsi dr resep asli, jadinya 10 biji. Kalo bikin pempek g pernah bikin cukonya, males ๐Ÿ˜‚๐Ÿ™๐Ÿป ampun deh, cocol aja pake saos udh enak bgt ko, hihii. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

10 biji
Tekwan

Tekwan

Tekwan adalah hidangan kuah berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan โ€œBerkotek Samo Kawanโ€ yang dapat diartikan menjadi โ€œmengobrol dengan temanโ€.

Pempek Bulat/Pempek Adaan #BikinRamadanBerkesan

Pempek Bulat/Pempek Adaan #BikinRamadanBerkesan

kmrin smpet recook dr resepnya Ci Melissa (Melz Kitchen) dann sy jatuh cinta bgt sm pempek satu ini, enak bgt. thanks Ci Melz. nah kali ini sy share resepnya, kmrin ada sedkit sy modifikasi, sy tmbah sedikit tepung terigu, dan telurnya sy cuma pakai putihnya aja, tanpa kuning telur, untuk daging tengirinya, sy haluskan pkai blender yg untuk bumbu, dan stelah sy blender halus, sy masukkan semalaman di freezer ๐Ÿ˜‚. bsok paginya di thawing sebentar, bru dcampur dg bahan lainnya, dan dgoreng. hasilnya tetep enak.. ๐Ÿ’— cuss simak resepnya

Bakso Ikan Kuah

Bakso Ikan Kuah

Sering banget my mother buat, karna ini menu favourite keluarga. Dan seringnya bakso ikan ini menjadi menu penyambut tamu-tamu yang mau kerumah. Di coba ya resep nya...

5 porsi
2 jam
Kuah kuning campur

Kuah kuning campur

#BikinRamadanBerkesan.Dicampur-campur karena ada yang alergi ikan laut jadi ada telurnya(9).

Gulai Tepek Ikan Khas Jambi

Gulai Tepek Ikan Khas Jambi

Masakan khas seberang kota Jambi. Hampir selalu ada dalam setiap acara perhelatan. Biasanya disajikan bersama nasi minyak dan kari daging. Karena berada dipinggir sungai, biasanya tepek ikan dibuat dengan daging ikan sungai seperti gabus atau ikan seluang kecil. Tapi dengan ikan jenis lain juga enak (aku pake tenggiri). Kuah gulainya disesuaikan dengan selera, ada yang suka berkuah, ada kuah yang kental dan pekat ada juga yang suka kering. Yang penting manis, asam, asin kuahnya seimbang. Lauk favorite yang selalu dicari setiap kali menghadiri kondangan di seberang kota Jambi. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Nasi Goreng Ikan Asin

Nasi Goreng Ikan Asin

Nasgor favorit saya, biasanya kalau beli ikan asin yang keasinan saya bikin jadi nasi goreng aja biar lebih enak untuk dimakan. #PejuangGoldenApron2

Tekwan

Tekwan

Suka banget makan tekwan tapi selalu beli ,Alhamdulillah ada posbar Kombes akhirnya memberanikan diri utk buat sendiri ๐Ÿ˜.... Makasih mba Afifah Rahmah resepnya #Cookpadcommunity_bekasi #CookpadIndonesia #kombes_recookbakulan #PejuangGoldenApron2

Resep TEKWAN PALEMBANG

Resep TEKWAN PALEMBANG

Channel youtube: masakan dapur marisa, instagram: marisachasanwa #reseptekwan #resepwongkito #tekwanpalembang #tekwanikanpalembang #tekwankuahudang #saturesepsatupohon #teamtrees #MotoPakeHape #WeekendChallenge #masakandapurmarisa #kapsulajaib

5 porsi
20 menit
Bakso Udang Goreng

Bakso Udang Goreng

Bakso udang enak gurih makan di cocol saos pedas yummy anak anak suka sekali.#WeekendChallenge

1 porsi
Pempek Adaan Keto

Pempek Adaan Keto

Edisi kuras kulkas lagiii ๐Ÿ˜‚ Freezer gak muat cyiin.. Nemu daging ikan tengiri.. Yuuk, dibikin sesuatu buat camilan aja deh.. Camilan ini tidak hanya untuk warriors tapi yg gak keto pun bisa bikin ya, tinggal diganti tepung terigu aja ๐Ÿ’ช๐Ÿผ Source : Yuni Hartini Review : enaak, dimakan hangat ok, pas dingin juga gak kempes.. #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #ketopadindonesia #berburucelemekemas 27 Januari 2020

Ikan asam pedas

Ikan asam pedas

Ikan asam pedas ini bisa jg menggunakan ikan yg lain dan jg kepala ikan.