Bakso Ikan Kuah

Dipos pada April 8, 2022

Bakso Ikan Kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Ikan Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Ikan Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ikan Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Ikan Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Ikan Kuah adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso Ikan Kuah diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Ikan Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ikan Kuah memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering banget my mother buat, karna ini menu favourite keluarga. Dan seringnya bakso ikan ini menjadi menu penyambut tamu-tamu yang mau kerumah. Di coba ya resep nya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Ikan Kuah:

  1. 250 gr Daging Ikan Tenggiri/Ikan Halo-halo (di haluskan)
  2. 20 gr Tepung Kanji
  3. 25 gr Putih Telur
  4. 100 gr Air Es
  5. 1 1/2 sdt Garam
  6. 1/4 sdt Gula
  7. 1/2 sdt Merica Bubuk
  8. Bahan Kuah:
  9. 2 liter Kaldu Ayam
  10. 1/2 sdt Kaldu Jamur Instan/Kaldu Ayam Instan
  11. 1 siung Bawang Putih (haluskan dan tumis sebentar saja)
  12. 1 1/4 sdt Garam
  13. 1/4 sdt Merica Bubuk
  14. 1 sdm Bawang Goreng (untuk taburan)
  15. Daun Bawang

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ikan Kuah

1
Bakso ikan; Aduk daging ikan dan air es sampai halus pakai chopper, masukkan kanji sedikit-sedikit sambil aduk rata. Beri putih telur dan bumbu-bumbu.
2
Setelah halus dan merata, banting-banting adonan kurang lebih setengah jam.
3
Bulat adonan ikan (seperti mentolin bakso) rendam bulatan adonan ikan dalam air es. Didihkan air, masukkan bulatan bakso dan rebus sampai terapung, angkat.
Bakso Ikan Kuah - Step 3
4
Beralih ke kuah nya; Didihkan kaldu ayam, tambahkan kaldu instan dan bumbu-bumbu lainnya. Aduk rata sampai harum, masukkan bakso ikan dengan daun bawang. Angkat, setelah itu siap di sajikan.
Bakso Ikan Kuah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Lilit Bali

Sate Lilit Bali

Melestarikan resep asli Bapak mertua yang asli Bali. Namun untuk takaran bumbu saya dan suami mencoba menterjemahkan 'takaran' dari Bapak. Walau belum semantap bikinan Bapak namun sudah OK untuk lidah kita. #BikinRamadhamBerkesan

30 tusuk
Siomay Ikan

Siomay Ikan

Assalamualaikum πŸ˜‡ sarapan pagi ini makan siomay enak ya bund, alhamdulillah kmrn disempatin bikin dan suami suka katanya enak πŸ˜‹πŸ˜ ini saya bikin siomay versi kyk buat bakso teksturnya kenyal, enak dech pkknya 😊

Pempek Kapal Selam isi Keju

Pempek Kapal Selam isi Keju

Penasaraaaaaan banget bikin pempek, kemudian niat pagi-pagi nyari ikan tenggiri di pasar. Agar pempek adonannya kenyal dan ga mudah sobek saat diisi, pastikan diaduk dengan air es sampai menjadi seperti pasta yaaa mak diawal proses pembuatannya. Ini udah enak dan pas, cukoknya juga, resep dari IG nya @icha.irawan tapi saya modif sedikit sesuai dengan selera. Cuuuuus aaaah~

2 orang
1 jam
Garang Asem ikan kuwe aka ikan mamote #khasmadura

Garang Asem ikan kuwe aka ikan mamote #khasmadura

Belanja di Abang Sayur adanya cuma ikan kuwe atau ikan mamote orang Sumenep bilang, aku masak berkuah aja biar anak-anak makannya mudah dan lahap, rasanya ini asam2 gurih enak...

3 - 4 orang
30 menit
Otak-otak Bakar

Otak-otak Bakar

Ramadhan kali ini berbeda dari taun sebelumnya. Kalo taun sebelumnya tiap sore pasti lanjalan nyari takjilan, taun ini terpaksa di #rumahaja. Mau ga mau takjilan bikin sendiri deh. Nah, ini adalah takjilan request-an anak lanang. Berhubung emaknya ga pernah bikin sebelumnya, akhirnya nyontek resep mbak @siska widya. Makasih resepnya ya mbak β™₯️

Mpek-mpek lenjer anti gagal

Mpek-mpek lenjer anti gagal

Perlu cemilan yg sehat higienis disaat anak2 libur krn lockdown, kepikiran bikin mpek2. Berbekal resep dari kakak mencoba resepnya dan berhasill

Pempek Tongkol ala Mommy Qianna

Pempek Tongkol ala Mommy Qianna

Maapkan ya bunda warna pempeknya gelap, soalnya kan pake tongkol, kalo pake ikan tengiri mah beda warna nanty.. 😬 Ini cerita karena kepengen makan pempek jadi yasudahlah bikin.. πŸ™„

Pempek Kapal Selam / telor besar

Pempek Kapal Selam / telor besar

Kalau sdh lama tidak membuat pempek kapal selam ini, tangan berasa kaku ketika membuat lubang utk telurnya dan lebih banyak yg bocor telurnya😁 practice makes perfect lahh kata peribahasa wong Plembang πŸ˜ƒπŸ˜ƒ Untuk isian telur bebas saja mau telur ayam atau bebek. Kali ini saya pakai telur bebek supaya warnanya cantik gonjreng dan legit. #si5ca #cookpadcommunity_tangerang #Pekan_Palembang #Pekaninspirasi

Tekwan Palembang

Tekwan Palembang

Cara Membuat : 1. Campur air es secara bertahap dengan ikan giling, aduk pelan dengan jari. 2. 4. Cara Membuat : 1. Selamat mencoba.

Siomay ikan komplit

Siomay ikan komplit

Resep siomay recook dari Xander's kitchen ditambah saus kacang bikinan sendiri 😊

Sambal ikan asin

Sambal ikan asin

Kalo buat saya menu ini tuh paling awet buat di simpan berhari2, karna sya suka pedas, jadi kalo bikin sekalian banyak..ntar kalo mau makan tinggal di sendok deeeh, di makanx pakai nasi hangat..uuuh nyumyyyyyy...jadi gak usah bolak balik bikin sambal, ini tuh ketemu sayur bening oke, sayur asam oke & sayur santan juga makin mantuuuul...😁.. #AntiRibet

Otak Otak Goreng

Otak Otak Goreng

Nyobain resep otak otak gorengnya mbak icha irawan..

9. Pempek Keto #ketopad #selasabisa #kampuangnanjauhdimato

9. Pempek Keto #ketopad #selasabisa #kampuangnanjauhdimato

Tanya aku, makanan apa yang bisa selalu bikin kangen kampung halaman? Jawabannya pasti PEMPEK... tau kan kampungku di mana. Iyees, sumsel alias palembang. Bahagiaaaa banget akhirnya ketemu formulasi yang pas untuk versi keto. Udah sering banget aku utak atik ni resep dari versi flourless, pake agar, gelatin, sampe paling cocok pake tepung keto mix gelatin ini. Kali ini aku mix ikannya pake tenggiri dan kakap. #bikinramadanberkesan

Garih Batanak

Garih Batanak

Punya ikan asin bosen kalo dibikin masak asam terus, sekali kali bikinlah garih batanak ternyata gampang banget dan bumbunya simple

Pepes Tahu Kerupuk

Pepes Tahu Kerupuk

#Berburucelemekemas #Resolusi2019 13. Minggu ke-13 berburu golden apron Biasanya bikin pepes tahu, ya, cuma tahu aja. Dapet resep pake kerupuk dari mama di Bandung. Ada-ada aja, ya, tapi ternyata uenak.

Pempek Lenjer Kecil

Pempek Lenjer Kecil

Di kulkas ada stok ikan giling, karena sempat sakit baru skrg bisa eksekusi. #PejuangGoldenApron2 #weeks22