Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Bakar memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ramadhan kali ini berbeda dari taun sebelumnya. Kalo taun sebelumnya tiap sore pasti lanjalan nyari takjilan, taun ini terpaksa di #rumahaja. Mau ga mau takjilan bikin sendiri deh. Nah, ini adalah takjilan request-an anak lanang. Berhubung emaknya ga pernah bikin sebelumnya, akhirnya nyontek resep mbak @siska widya. Makasih resepnya ya mbak ♥️
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak Bakar:
- 300 gram daging ikan tenggiri
- 100 gram tepung sagu
- 1 putih telur
- 150 ml santan kental
- 1 sdm kaldu jamur
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdm garlic powder
- 4 siung bawang merah, cincang
- secukupnya Daun bawang
- Es batu serut secukupnya (saya skip dan menggantinya dg menyimpan adonan di kulkas)
- Daun pisang utk membungkus
Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak Bakar
