Ikan kuah asam khas NTT #BikinRamadanBerkesan

Name: Ikan kuah asam khas NTT #BikinRamadanBerkesan
Yield: 2 porsi
Ingredients: 200 gr ikan tenggiri; 3 siung bawang merah, iris; 2 siung bawang merah, geprek; 3 cm kunyit, geprek; 2 cm jahe, geprek; 2 batang daun bawang, iris panjang; 2 helai daun jeruk purut; 5 buah cabai rawit, buang tangkai; 5 buah belimbing wuluh, iris kecil melingkar; secukupnya Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan kuah asam khas NTT #BikinRamadanBerkesan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan kuah asam khas NTT #BikinRamadanBerkesan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan kuah asam khas NTT #BikinRamadanBerkesan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan kuah asam khas NTT #BikinRamadanBerkesan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan kuah asam khas NTT #BikinRamadanBerkesan adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan kuah asam khas NTT #BikinRamadanBerkesan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan kuah asam khas NTT #BikinRamadanBerkesan memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sempat tinggal di NTT walopun cuman sekitar sebulanan. Masakan ini light dan guilty free karena taste asem segernya. Cocok banget sama ikan laut dari lombok sini. Masaknya pun juga cepet banget, tinggal iris cemplung tunggu mateng. Bulan puasa gini paling enak memang masak yang cepet2 yaaa kan #BikinRamadanBerkesan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan kuah asam khas NTT #BikinRamadanBerkesan:

200 gr ikan tenggiri
3 siung bawang merah, iris
2 siung bawang merah, geprek
3 cm kunyit, geprek
2 cm jahe, geprek
2 batang daun bawang, iris panjang
2 helai daun jeruk purut
5 buah cabai rawit, buang tangkai
5 buah belimbing wuluh, iris kecil melingkar
secukupnya Minyak goreng untuk menumis
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Merica

Langkah-langkah untuk membuat Ikan kuah asam khas NTT #BikinRamadanBerkesan

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan daun jeruk hingga harum

Tambahkan air secukupnya, masukkan ikan

Bumbui dengan merica, garam dan gula. Koreksi rasa

Masukkan belimbing wuluh, cabai rawit dan daun bawang. Koreksi rasa

Tunggu hingga ikan matang sempurna. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Woku Khas Menado

Ikan Woku ini enaakkk banget dan lembutt serta sehat karena tanpa digoreng. Buat hidangan keluarga sangat cocok sekali. Bahan mudah didapat dan prosesnya juga tidak ribet

5 porsi

Ikan Thiam Son

Empek-empek kulit...kresskress..gurihnya kebangetan 😆

Source : saniya (makfoodies) Minggu lalu saya ke pasar langsung joss ketempat bagian ikan segar..lihat tenggiri yang mengkilap kulitnya dan segar2x,langsung terbayang betapa enaknya kalau dibuat empek2x. Langsung angkut 2 ekor,berat keduanya hampir 3 kg. Nah hari ini,mumpung si paksu lagi keluar kota,seharian saya sempatkan untuk mengolah si tenggiri ini. Harusnya gak terlalu lama prosesnya, tapi karena saya juga masak woku ikan tenggiri dan cuci piring serta beres2x rumah, alhasil mulai jam 8 sampai jam 1baru bisa selonjor santai..hehe... Yang pertama saya buat yaitu empek2x kulit. Ini saya modif dari resepnya cc saniya yang super pinter kl buat empek2x. Udh lama cocok bgt sama resep empek2xnya. Ini saya share resepnya ya.

4-5 porsi

45 menit

Pempek homemade

Bakso aci kuah

Sebagai lauk makan nasi juga cocok

Pempek Bulat (Adaan)

Source: Melz Kitchen Pempek selalu jadi makanan favourite dirumah. Biasa dimasak sama mama dihari istimewa. Sekarang karena selalu punya stok tenggiri dirumah, bisa masak pempek kapan aja 😆😆 Untuk Pempek adaan, saya suka resepnya ce Melz. Biasanya buat 2 porsi (500 gr daging ikan). Untuk postingan di cookpad saya salin ukuran resep aslinya saja, karena biasanya pakai kira-kira. Tidak selalu kalau buat 2 porsi, bahannya dikali 2, terutama pemakaian sagu dan santan. Jangan sampai rasa tepung lebih dominan dari ikan. Untuk pemakaian santan, kalau dirasa adonan sudah cukup pas untuk dibentuk menjadi bakso, bisa distop. Resepnya recommended👍👍 Enak Enak 😋😋😋 Kalau gk pede sama rasanya, coba digoreng dulu 1 atau 2 buah, kalau dirasa kurang, tinggal tambahkan bumbu 😉

Siomay “WFH”

Ternyata ga selamanya WFH itu bosen, buat para bunda yg bekerja.. manfaatkan waktu ini untuk membuat cemilan higienis dr pada jajan2 diluar 🥰

Empek - empek Palembang

1 jam

Pempek Kulit Ikan

Otak-Otak Goreng

Ini bentuk nya pempek adaan, tapi serius rasa nya otak otak banget 😝😍 dan syuuukak banget 😁

Sayur daun talas (lompong)

Siomay

117. Mpek² Lenjer

Kebetulan punya stock daging tenggiri.. 😀 intip resep dari Cie Jun @Xander's Kitchen... so bebikinlah kita mpek² lenjer... walau awalnya agak susah membentuknya... Alhamdulillah sukses... hehehe Source : Xander's Kitchen #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia