Empek-empek ikan

Dipos pada April 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Empek-empek ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek-empek ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek-empek ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek-empek ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek-empek ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek-empek ikan memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek-empek ikan:

1/2 kg ikan kakap/ tenggiri/ gabus
3 siung bawang putih
1/2 kg sagu/ tepung tapioka (saya pake merk Tani)
1 butir telur
2 sdm minyak goreng
Garam
Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Empek-empek ikan

Didihkan air di Panci untuk merebus Empek-empek nantinya supaya Empek-empek bisa langsung di rebus setelah di bentuk (beri sedikit minyak goreng dalam air supaya nanti Empek-empek tidak menempel di panci)

Haluskan bawang putih dan garam

Campur ikan giling, bawang putih halus, penyedap rasa, dan telur (aduk sampai rata)

Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil di uleni. Uleni merata sampai kalis (tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembut, kalau sudah bisa di bentuk udah cukup)

Tambah sedikit saja minyak goreng, uleni kembali

Bentuk Empek-empek, bisa di buat empek-empek isi telur ataupun lenjer

Rebus Empek-empek yg sudah di bentuk, angkat jika Empek-empek sudah naik ke permukaan

Setelah di rebus bisa di goreng ataupun langsung di makan ya. Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empek-empek sederhana

#pekan_palembang #pekaninspirasi #cookpadcommunity_bogor

Empek empek palembang

Pempek Lenjer besar dan kecil

Hobby makan mpek2 harus bs bikin mpek sendiri donk.. Klo bli mayan hrganya 5000 per buah hehehe resep ini saya dpt dr ii kim ni yg jualan pempek di rumahnya 😁 resep cuko next dishare ya mo blnja gulo curup nyo dulu 😀😁😊 #anekapempek #pempektenggiri #pempek

Otak otak goreng kenyal lembut dan enak/Fish Cake recipe

Gak Perlu Jajan Lagi, resep praktis bikin otak-otak goreng di rumah. Berasa banget ikannya, empuk,kenyal, gurih dan enak. Biar dingin ga keras. Gak ribet rebus/kukus dl, langsung goreng aja...cepet jadi... Cocok dijadiin camilan. Bisa disimpan sebagai harta karun di freezer, jadi sewaktu waktu kalau bingung masak apa keluarin aja buat dicemplungi didlm nasi goreng atau buat dicampurin ke dalam topokki. Video dari awal sampai akhir membuat otak otak goreng/fish cake,ada di youtube channel Smart Mama Vlog , video cuma berdurasi 5 menit, semoga bermanfaat. jangan lupa like,share dan subscribe yah ^_^ https://www.youtube.com/c/SmartMamaVlog

Pempek Palembang

cara lebih jelasnya ada di channel youtube saya yha bunda bunda channel youtube :Kurniawan dienda

Seblak Indomie Keju

Pernah nonton mukbang korea? Biasanya dalam porsi banyak trus panas-panas berasap langsung dari kompor. Kayaknya kebanyakan nonton mukbang, jadi pengen seblak + indomie + keju. Resep modifikasi dari resep chef Yuda Bustara

Pangsit isi ikan giling

Anti gagal juga yaa

100 buah

Otak-Otak Bakar

Makanan favorit kalau nemu ini selalu pengen beli 🥺#WeekendChallenge #Dirumahaja

Sayur daun talas (lompong)

9. Pempek Keto #ketopad #selasabisa #kampuangnanjauhdimato

Tanya aku, makanan apa yang bisa selalu bikin kangen kampung halaman? Jawabannya pasti PEMPEK... tau kan kampungku di mana. Iyees, sumsel alias palembang. Bahagiaaaa banget akhirnya ketemu formulasi yang pas untuk versi keto. Udah sering banget aku utak atik ni resep dari versi flourless, pake agar, gelatin, sampe paling cocok pake tepung keto mix gelatin ini. Kali ini aku mix ikannya pake tenggiri dan kakap. #bikinramadanberkesan

Pempek kulit crispy

Pempek kulit ini lebih mirip pempek ikan , karena tidak semua bahannya kulit ikan. Sebagian menggunakan daging ikan , khususnya daging ikan bagian perut, dan penggunaan telurnya cukup banyak, sehingga warna nya tidak hitam, seperti pempek kulit biasa lainnya, malah berwarna kuning , dan crispy. Rasa nya gurih berasa ikannya. Bunda wajib coba deh.. untuk anak-anak cocok nih ,agar terbiasa makan ikan..untuk cemilan makan sore enak banget ...o ya kulit yang digunakan kulit ikan tenggiri ya bun ..jika bunda membeli ikan tenggiri di pasar, minta tolong di fillet Dan kulitnya dipisahkan. Selanjutnya kulit ikan direndam air panas sebentar, lalu diblender/digiling. Kulit ikan siap diproses. #cookpadcommunity_jakarta #cookpaders #KapsulAjaib

Sambal Ikan Asin

Rolade Ikan

EO Cooking Class

Pempek telur ikan gabus

Sore2 abis ujan enaknya ngemil yg ini, saya biasanya nyetok ikan giling di freezer, krn emang kami sukanya ngemil, mau beli ga cukup 50rb habis deh seketika.. hehe.. yuk intip resepnya

20 menit

Ikan asin tahu tempe asam manis

Pas banget buat buka puasa dan sahur dengan bahan2 yang simpel dan apa yang ada dikulkas. Rasanya yg manis, asam, dan gurih membuat nafsu makan bertambah dengan pengolahan yang ga bikin ribet dan lama 😊 #MurahMeriah #AntiRibet #SiapRamadhan

Pempek kapal selam

Pempek crispy

Ujan2 paling enak kli makan yang anget2 ...jadi deh buat pempek crispy #kenyalkenyol #Cookpad_GA

3. Pempek Kulit Khas Palembang #RabuBaru

#3 Bismillah 09/05/2018 Kalau ditanya apa takjil khas daerah Palembang? Jawabannya ya PEMPEK 😍 Mulai dari pempek yang menggunakan ikan seperti pempek lenjer, telur, kapal selam, adaan, pempek kulit. Sampai dengan pempek tanpa ikan alias pempek dos, seperti pempek pistel (pempek isi kates muda), pempek sebek, pempek panggang. Buka puasa pertama ditemani pempek #BikinRamadhanBerkesan deh, beneran. Apalagi buat kamu-kamu yang jauh dari Palembang dan kangen kota ini, dicoba ya 😉 Jika ingin disimpan dalam jangka waktu lama, gorengnya cukup setengah matang aja, dinginkan, lalu dibungkus plastik dan disimpan di freezer.

50-60 buah

60 menit

Nugget Ikan

Frozen food again 😁 kali ini dari ikan tenggiri. Rasanya mirip ya dgn pempek. Kalau susah nyari ikan tenggiri bs diganti ikan daging putih lainnya spt kakap ya. Jika mau hasil lebih lembut bs pakai telur utuh ya.

Ikan asin masak asam

Ini makanan favorit sepanjang masa, bikin tambah nasi walaupun lagi gak nafsu makan 😂 Semakin sering diangetin semakin legit rasanya..yuk dicoba 😉

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia