Sate Lilit Bali

Dipos pada April 3, 2022

Sate Lilit Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Lilit Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Lilit Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Lilit Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Lilit Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Lilit Bali adalah 30 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Lilit Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lilit Bali memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Melestarikan resep asli Bapak mertua yang asli Bali. Namun untuk takaran bumbu saya dan suami mencoba menterjemahkan 'takaran' dari Bapak. Walau belum semantap bikinan Bapak namun sudah OK untuk lidah kita. #BikinRamadhamBerkesan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Lilit Bali:

  1. 1/2 kg ikan tenggiri cincang/haluskan
  2. 1/4 buah kelapa parut atau secukupnya (optional)
  3. 30 ml santan kental atau secukupnya
  4. Bumbu A:
  5. 2 ruas lengkuas
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ruas kencur (optional) saya skip karena lupa
  9. 1 sdm lada butir
  10. 1 sdm ketumbar butir
  11. 1 batang sereh (bagian putihnya)
  12. 7 buah bawang merah
  13. 5 buah bawang putih
  14. 10 buah cabai merah
  15. 3 sdm minyak sayur (saya pakai canola oil)
  16. Garam
  17. Bumbu B:
  18. 3 sdm gula jawa
  19. 7 lembar daun jeruk iris
  20. 5 lembar daun salam remas
  21. Alat:
  22. Tusukan sate (batang sereh, bambu tusukan sate)
  23. Pemanggang sate

Langkah-langkah untuk membuat Sate Lilit Bali

1
Ikan tenggiri cuci pakai air garam, bilas. Kemudian haluskan. Resep asli dicincang hingga halus. Saya menggunakan grinder hingga halus. Sisihkan ikan.
2
Bumbu A masukkan ke grinder, haluskan. Minyak berfungsi agar bumbu dapat diblend sempurna. Jangan diberi air. Kalau masih susah blend beri minyak sayur.
3
Dalam wadah, campur ikan, bumbu A dan bumbu B.
Sate Lilit Bali - Step 3
4
Tambahkan santan kental secukupnya, kemudian masukkan kelapa parut.
Sate Lilit Bali - Step 4
5
Setelah adonan tidak basah dan bisa dipulung, adonan siap dililit.
6
Tusuk sate bisa pakai batang sereh, tusuk sate kambing yang lebar. Namun karena tidak ada saya menggunakan tusuk sate ayam yg disatukan menggunakan aluminium foil. Batang dibasahi dengan air agar tidak terbakar.
Sate Lilit Bali - Step 6
7
Ambil adonan 1 sdm di tangan, letakkan tusukan, mulai melilit tusukan dengan adonan.
Sate Lilit Bali - Step 7
8
Bakar hingga matang, bagian luar mengering dan kecoklatan.
Sate Lilit Bali - Step 8
9
Sajikan sate lilit dengan sambal matah, kacang dan nasi panas. Selamat menikmati.
Sate Lilit Bali - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek pistel pepaya muda

Pempek pistel pepaya muda

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Pempek Palembang

Pempek Palembang

cara lebih jelasnya ada di channel youtube saya yha bunda bunda channel youtube :Kurniawan dienda

Model ikan palembang

Model ikan palembang

Pindahan dari cookpad qnoy qnoy ya,,,

Pempek Kapal Selam

Pempek Kapal Selam

75 biji
Otak-Otak Bakar

Otak-Otak Bakar

Makanan favorit kalau nemu ini selalu pengen beli 🥺#WeekendChallenge #Dirumahaja

Ikan Kuah Asam Segar

Ikan Kuah Asam Segar

Lempah Kuning Nanas

Lempah Kuning Nanas

Asem pedes seger dimakan sama nasi hangat + kerupuk 🤤

Untuk 1 porsi
30 menit
Asam Pedas Sirsak

Asam Pedas Sirsak

Belakangan ini sirsak jadi naik pamor, karena mengandung zat yang digadang-gadang bisa mencegah kanker. Terlepas dari hal tersebut, sirsak memang salah satu buah eksotik khas Indonesia yang kaya vitamin. Namun tidak banyak yang tahu, selain di buat minuman, sirsak ternyata enak juga juga dibuat asam pedas lho Bun. Bukan sirsak matang, tapi sirsak mentah/muda ya. Seperti apa enaknya? Yuk Bun, dicoba sebagai menu alternatif #SiapRamadan yang #MurahMeriah dan sehat, karena rendah kolestrol

3 porsi
Garih Batanak

Garih Batanak

Punya ikan asin bosen kalo dibikin masak asam terus, sekali kali bikinlah garih batanak ternyata gampang banget dan bumbunya simple

Otak Otak

Otak Otak

Otak otak bakar mudah di buat

Otak otak bakar mudah di buat

Anak anak dan suami suka bgt cemilan ini... Jd qt coba buat... Rasanya jg gak kalah sm yg dijual... Malah lbh nikmat buat sendiri selain lbh higienis dan ikannya lbh berasa..

Sup Ikan

Sup Ikan

Sup Ikan

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Karena saya dari palembang dan doyan makan pempek saya bagi resepnya supaya semua bisa doyan pempek seperti saya 😁

Sate ikan

Sate ikan

117. Mpek² Lenjer

117. Mpek² Lenjer

Kebetulan punya stock daging tenggiri.. 😀 intip resep dari Cie Jun @Xander's Kitchen... so bebikinlah kita mpek² lenjer... walau awalnya agak susah membentuknya... Alhamdulillah sukses... hehehe Source : Xander's Kitchen #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity

Sup Kimlo

Sup Kimlo

Bisa dikatakan hampir setiap sore hujan, jadi kepikiran pengen makan yg hangat2 aja deeh..pilihannya jatuh ke sup kimlo, yuuk kita masak... #cookpadcommunity_surabaya #GerimisCantik

Pempek Bangka

Pempek Bangka

Pempeknya enaakk banget pas di cocol pakai sambel tauco 😋😋 Resep aku recook dr Pak Soegianto hanya saja aku kurangi jumlah tepung sagunya. Source : Soegianto #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_id

Pempek lenjer

Pempek lenjer

Akhirnya nulis resep jg, ini resep pertama di tahun 2020 setelah fakum beberapa minggu krn anak sakit smp gak sempet selesain challenge #semuatentangibu krn anak sakitnya gantian satu sembuh yg satu sakit,, pempek lenjer jg dilihat dr bentuknya ya bunda,, bentuk tdk mempengaruhi rasa, gak bs bikin yg mulus gt tp ini beneran enak, org rmh bilang enak apalagi suami jg doyan bgt katanya lbh enak ini drpd beli diluar,, hihihi rasanya bahagia gt,, yuk dicoba bunda

Talang masak asam

Talang masak asam

Dihari Minggu yang kebetulan ada acara yang harus di hadiri,,jadinya pas masak milih yang simple dan nggak ngabisin banyak waktu,,,dan kebetulan ini juga salah satu favorit di rumah,, #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunitybanjarmasin

Sup Kimlo

Sup Kimlo

Rasanya sangat disukai, dari balita sampai yg paling senior . Namanya sup Kimlo. Yuk ikuti dan coba memasaknya mom