Garih Batanak

Dipos pada April 10, 2022

Garih Batanak

Anda sedang mencari inspirasi resep Garih Batanak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garih Batanak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garih Batanak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garih Batanak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garih Batanak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garih Batanak memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya ikan asin bosen kalo dibikin masak asam terus, sekali kali bikinlah garih batanak ternyata gampang banget dan bumbunya simple

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garih Batanak:

  1. 1 ons ikan asin telang tenggiri
  2. 1 ons ikan asin gabus
  3. 4 butir telur bebek
  4. 1 biji kelapa parut
  5. 1 ruas kunyit
  6. 3 batang serai
  7. 6 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 3 cabe hijau
  10. 10 cabe rawit tiung
  11. Belimbing wuluh jika ada, aku skip karena gak punya

Langkah-langkah untuk membuat Garih Batanak

1
Cuci bersih dulu ikan asin, kemudian goreng sisihkan.
2
Peras kelapa parut dengan kunyit yg sudah diparut juga, jadikan 1 gelas belimbing santan kental, 1 1/2 gelas santan encer
3
Iris bawang merah putih, iris juga 2 batang serai 1 nya digeprek. Kemudian tumis sampai harumnya keluar dan tambahkan pula cabe hijau yg sudah diiris serong sebelumnya.
4
Masukkan santan encer aduk aduk, masukkan ikan asinnya, masukkan telur bebeknya satu persatu diamkan dengan api kecil dan jangan di aduk agar telurnya tidak menyebar.
5
Jika telurnya sdh matang tambahkan santan kentalnya, gula, penyedap rasa, kasih sedikit garam jika perlu, aku engga karena udah dapat asin dari ikannya. Koreksi rasa sesuai selera yaa. Angkat dan sajikan.
Garih Batanak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Simple

Pempek Simple

Kepengen Pempek beli yang enak jauh dari rumah (efek lockdown) alhasil kepasar beli ikan tenggiri saja dan labgsung eksekusi

Pempek Kulit Palembang

Pempek Kulit Palembang

Pempek merupakan makanan favoritku krn ga pernah bosen menyantap warisan kuliner nusantara ini. Dan kali ini aku mau bikin Pempek Kulit kekinian. Turun temurun pempek kulit ikan ini makin dikreasikan sesuai jamannya, namun tdk mengurangi cita rasa aslinya. Di kota Palembang beberapa tahun belakangan ini terkenal dengan Pempek Kulit Krispi. Hampir di setiap warung pempek menjualnya. Nah, dari pada beli mending kita bikin sendiri saja yookk...biar puas makannya... Simak ya...sekalian recook yookk... 😜😚 #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #cookpadcommunity_palembang #wongkitogalo #CookpadIndonesia

5-7 pcs
60 menit
TEKWAN #BikinRamadanBerkesan

TEKWAN #BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan #Day16

Sate Lilit Bali

Sate Lilit Bali

Sate lilit ini sengaja dibuat tidak pedas, supaya bisa dinikmati juga oleh anak-anak

30 tusuk
1 jam
Empek2

Empek2

6 porsi
Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar

Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar

Krn suka banget mkn pempek, so sepertinya buat sendiri lebih ekonomis...cus utak atik inet cari refrensi.Berapa kali mencoba n selalu gagal,kdg hasilnya sngat tdk memuaskan..Dan akhirnya tada...Jadilah pempek ala mak mak makassar dng memodif sedikit resep asli wong palembang...mhon dimaklumi😁😁

Bakso Ikan Kuah

Bakso Ikan Kuah

Sering banget my mother buat, karna ini menu favourite keluarga. Dan seringnya bakso ikan ini menjadi menu penyambut tamu-tamu yang mau kerumah. Di coba ya resep nya...

5 porsi
2 jam
PEMPEK ADAAN, Kenyal dan Lembut

PEMPEK ADAAN, Kenyal dan Lembut

Lembut dan kenyal,bahkan sampai keesokan harinya.... padahal saya simpan dikulkas, ternyata setelah diicip masih sama kenyalnya tanpa dipanasin lagi...😍 Saya pakai resepnya mba ariesta (Ita) pemilik blog dapur griya Khayangan.

10. Pempek Krispy

10. Pempek Krispy

Kalo beli di salah satu resto pempek di Palembang, seporsi 30ribu. Berhubung anakku suka banget sama pempek krispi ini, maka emaknya pun ber aksi, buka cookpad, alhamdulillah dapet resep dari mbak Silvi Yah. Sekali bikin langsung berhasil. Senengnyaaaaaaaa... #BikinRamadanBerkesan

Siomay ikan komplit

Siomay ikan komplit

Resep siomay recook dari Xander's kitchen ditambah saus kacang bikinan sendiri 😊

Gangan/Kuah sayur Besahang

Gangan/Kuah sayur Besahang

Karena klo beli rasanya tidak sesuai dengan ekspektasi, jdi ini resep dari mama, karena tinggal jauh dari org tua. Akhirnya buat sendiri gangan/kuah besahang. Alhamdulillah hasilnya enak.

3-4 porsi
Ikan Suwir Kemangi pedas gurih

Ikan Suwir Kemangi pedas gurih

Hai hai cookpaderss...kali ini kita bikin menu ikan suwir kemangi...berhubung stock ikan di kulkas ada..marilah kita memasakkkkk

Talang masak asam

Talang masak asam

Dihari Minggu yang kebetulan ada acara yang harus di hadiri,,jadinya pas masak milih yang simple dan nggak ngabisin banyak waktu,,,dan kebetulan ini juga salah satu favorit di rumah,, #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunitybanjarmasin

Otak Otak Ikan

Otak Otak Ikan

Met malam bund...kalii mw bikin otak otak ikan, yang barasal dari kota palembang nich bund pasti udh pada ngak heran kan yah..makanan khas palembang yang selalu di gemari semua orang. nah buat yang suka yuk di coba bikin sendiri caranya gampang kok:D #pekanpalembang #pekaninspirasi #cookpadcommunity_jambi #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan

40 pcs