Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar

Dipos pada April 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Krn suka banget mkn pempek, so sepertinya buat sendiri lebih ekonomis...cus utak atik inet cari refrensi.Berapa kali mencoba n selalu gagal,kdg hasilnya sngat tdk memuaskan..Dan akhirnya tada...Jadilah pempek ala mak mak makassar dng memodif sedikit resep asli wong palembang...mhon dimaklumi😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar:

Fillet ikan tenggiri 300gr (Ikannya diblender sendiri)
300 gr Tepung Tapioka Rose Brand
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap rasa
250 cc Air kurleb
Secukupnya Tepung Tapioka (u/balurin tangan)
Secukupnya Telur di kocok lepas(u/isian)
Air Rebusan :
2 ltr Air
1 sdm Minyak goreng
Kuah Cuko :
600 cc Air
250 gr Gula merah
Bawang putih 2 biji (digeprek)
Secukupnya Cabe rawit belah 2(tingkat kepedesan sesuai selera)
Secukupnya asam jawa
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar

Letakkan tepung tapioka,garam dan penyedap rasa dlm wadah yg bersih.aduk hingga tercampur rata.

Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar - Step 1

Kemudian blender fillet ikan tenggiri dng air smpai halus dan campur kedalam wadah yg berisi tepung.

Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar - Step 2

Aduk hingga semua adonan tercampur rata.

Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar - Step 3

Didihkan air yang ditambah minyak goreng dalam panci untuk merebus.Ambil secukupnya tepung tapioka dan baluri ditangan.Bentuk adonan pempek kapal selam mini seperti kantung dengan bagian bawah kantung lebih tebal dari pada sisinya kemudian isi dengan telur dan Tutup rapat.

Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar - Step 4

Rebus pempek dlm air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.

Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar - Step 5

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan (optional)

Kuah Cuko : Rebus gula merah dan air sampai larut dan mendidih,masukkn geprekan bawang putih,asam jawa,garam, cabe rawit dan gula pasir. Masak sampai matang dan kental. Saring.

Pempek Kapal Selam Mini Ala Mak Mak Makassar - Step 7

Sajikan pempek bersama cuko,

Note : 1. Pempek yg sudah matang akan mengapung di permukaan air rebusan. 2. Pempeknya nggak mesti di goreng semua.sisa yg ada bisa di masukkan ke dlm kulkas untuk disantap lain waktu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Model Palembang kuah udang

Karna d rumah suka dkit2 jajan pempek atau model keluar rumah kadang suka males klo jalanan lg macet, jd terbesit lah pikiran untuk buat sendiri rasanya mayan lah ya🤣🤣🤣

15porsi

60menit

Ikan asin tahu tempe asam manis

Pas banget buat buka puasa dan sahur dengan bahan2 yang simpel dan apa yang ada dikulkas. Rasanya yg manis, asam, dan gurih membuat nafsu makan bertambah dengan pengolahan yang ga bikin ribet dan lama 😊 #MurahMeriah #AntiRibet #SiapRamadhan

Ikan Goreng Bawang Putih

Resep recook dari mbak Frielingga Sit, bumbunya simple dan rasanya gurih,,😋 Resep asli pakai ikan Tenggiri, saya pakai ikan kembung😊 Bisa pakai ikan apa aja sesuai dengan selera.

3porsi

30menit

Ikan Tumbuk Bumbu Bali

Awalnya saya mau buat sate lilit mumpung dapat ikan tenggiri segar 1.85 kg dari tukang ikan di pasar. Karna kesalahan prosedur akhirnya berubah jadi ikan tumbuk dgn rasa sate lilit. Ternyata enak juga. Gurih & berempah. Bahkan jadi lebih hemat. Kalau sate lilit pasti habis dalam sekali makan. Yang ini malah bisa dimasukkan ke wadah kedap udara & simpan di kulkas. Cukup sandingkan dengan nasi putih hangat maknyusss. Bisa juga utk isian panada, lemper, roti goreng dsb. Hmmm sisa ikan di freezer jadi kepikiran utk recook ini saja. Buat menu sahur tinggal buka wadah ga perlu ribet goyang dapur tengah malam. Simple & praktis. #PekanInspirasi #Pekan_Bali #SiapRamadan #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi

Ikan Kuah Asam Manis

08062018 Masakan favorit bos kecil.. #BikinRamadanBerkesan

Otak otak bakar

Planingnya hari ini ingin bikin tekwan... tapi entah malah nyasar ke resepnya mbak sukma ini ... otak otak bakar ini teksturnya halus..wangi tenggirinya juga berasa. Ah yang namanya makanan khas daerah, dari daerah manapun ... memang selalu menggiurkan.. ^-^ **jadi kapan planingnya bisa diet ... :D Source : Sukma

Otak otak ikan simple sederhana

Cemilan itu buat saya masakan simple dan sederhana dibuat di kala waktu senggang dan yang jelas disenangi anak anak...#kapsulajaib

Siomay Bandung / Baso Tahu Lengkap

Kmrn suami bilang "beb sudah lama engga makan siomay bandung ya" udah feeling itu kode2 minta dibikinin siomay.. akhirnya langsung cuss beli tenggiri minta diantar ke rumah, trus eksekusi bikin siomaynya.. karena kulit siomaynya habis jadi dibentuk bulat2 deh.. 😆

15 porsi

Lempah kuning khas pulau bangka

Lempah Kuning Ikan Tenggiri Khas Pulau Bangka👍👍

10 Porsi

15-20 Menit

#30 Otak-Otak Jagung

#Repost @mrs.prahastyo. Cemilan yang cepet habis di rumah, mas bojo suka banget. Catatan seorang perempuan belajar masak #30.

Bakso Ikan #Ondel

Ondel bakso ikan buat Acara Ultah anak sy , lumayan bun kalo beli kn mahal ondel yg sdh jdi 😁 mendingan bkin sendiri , bikin ny jg gampang No ribet 😂😂

1500 grm Ondel

30 menit

Otak-otak Ekonomis

Wahh siapa disini yang suka makan otak-otak, selain enak untuk dijadikan cemilan otak-otak juga bisa dijadikan lauk untuk anak-anak ya bunda. Dari pada jajan diluar, gimana kalo kita buat aja bunda? Lebih sehat pastinya Mudah ko..

Pempek Adaan Palembang

Indonesia dilanda wabah virus korona jd selama 14 hari kami #DiRumahAja. Saya bikin Pempek Adaan Palembang saja, krn slh 1 bahannya adalah santan, yg cocok dgn #WeekendChallenge kali ini oleh #cookpadcommunity_depok #CABEKU yg menantang kita dgn tema #kelapaseribumanfaat jd saya ambil bagian santannya saja. Source Pempek : 👉 Lies Surya (facebook) #PejuangGoldenApron2 #MingguKe26 #cookpadcommunity_palembang #Minggu_290320 #cookpadindonesia #wongkitogalo

Pempek kulit ikan

Makan pempek dulu bund..

3 menit

Pindang Salem Masak Santan

#SiapRamadhan Di 10 hari kedua Ramadhan rasanya sdh mulai banyak yg hrs di handle... termasuk ngerjain pesenan kue lebaran..juga masih hunting baju lebaran utk anak anak..Masak utk buka & aahur jadinya harus yg cepat, praktis ...masakan ini salah satunya..Ayuuk dicoba ...