Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-Otak Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-Otak Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-Otak Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-Otak Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak-Otak Bakar adalah 15 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-Otak Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-Otak Bakar memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep dari Xander’s kitchen dengan sedikit modif 😘
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-Otak Bakar:
- 500 gr daging ikan tenggiri, haluskan
- Secukupnya santan kental, masak dulu tunggu dingin baru campur ke adonan
- 2 butir putih telur dingin
- 200 gr tepung sagu tani
- Bumbu
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 8 butir bawang merah, iris halus
- 3 bawang putih, iris goreng
- 3 bawang merah, iris goreng
- Daun seledri, iris halus
- garam, gula, merica
