Otak-otak Ekonomis

Dipos pada April 5, 2022

Otak-otak Ekonomis

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak Ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak Ekonomis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Ekonomis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak Ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Ekonomis memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wahh siapa disini yang suka makan otak-otak, selain enak untuk dijadikan cemilan otak-otak juga bisa dijadikan lauk untuk anak-anak ya bunda. Dari pada jajan diluar, gimana kalo kita buat aja bunda? Lebih sehat pastinya Mudah ko..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak Ekonomis:

  1. 100 gr ikan tenggiri (haluskan)
  2. 100 gr Tepung tapioka
  3. 1 buah labu siam (parut)
  4. 3 buah bawang merah dan putih (haluskan)
  5. Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir
  6. Daun bawang iris (bisa di skip)
  7. 1 butir telur
  8. secukupnya Air
  9. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak Ekonomis

1
Pertama siapkan bahan
Otak-otak Ekonomis - Step 1
2
Campuran bahan menjadi satu, aduk dengan diberi sedikit demi sedikit air supaya tidak terlalu encer
Otak-otak Ekonomis - Step 2
3
Bentuk adonan seperti otak-otak pada umumnya atau sesuai selera bunda... Oiya, ditahap ini jangan lupa tangannya diolesi minyak ya Bun, supaya gak lengket pas ngebentuk otak-otak nya
Otak-otak Ekonomis - Step 3
4
Rebus otak-otak hingga matang dan mengambang.. air rebusannya jangan lupa diberi minyak ya Bun
Otak-otak Ekonomis - Step 4
5
Supaya menjaga kekenyalan... Setelah dikukus masukan otak-otak kedalam wadah yang berisi air dingin/es batu.. (bisa di skip)
Otak-otak Ekonomis - Step 5
6
Otak-otak bisa langsung digoreng atau disimpan dalam kulkas untuk stok cemilan bunda.. selamat mencoba❤️
Otak-otak Ekonomis - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tekwan

Tekwan

Makanan wajib berbuka puasa keluaga saya, hangat, gurih penuh gizi. Saya inget waktu kecil sampai besar dan punya anak, Mama saya selalu sediain menu ini supaya anak2nya gak kekurangan gizi selama berpuasa. Dan ini jd tradisi saya juga, dimana hidangan ini sll ada terutama jadi menu buka puasa untuk anak dan suami 💖 Karena itu biasanya saya buat biji tekwan jadi stok. Kapan mau dimasak tinggal masak kuahnya. Dan resep biji tekwan sama aja dengan adonan pempek, tapi gpp saya share lagi yaa.. #bikinRamadanBerkesan

Tekwan Khas Palembang

Tekwan Khas Palembang

Cook by me @orincookies #CookpadIndonesia #BerburuCelemekEmas #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge #3weekschallenge #Pekan_Palembang #Pekaninspirasi #cookpadcommunity_(batam)

Paella a la Hes #pr_bukannasibiasa

Paella a la Hes #pr_bukannasibiasa

Pertama kali bikin paella udah lama banget. Dulu bikinnya pakai safron karena resep aslina memang pakai safron. Safron adalah putik bunga safron yang dikeringkan. Dia akan menghasilkan warna kuning yang cantik. Paella adalah nasi khas Spanyol. Suami saya dulu yang membawakan safron. Kemasannya cantik seperti kemasan cincin. Iyalah harga 1 ons safron senilai 1 gram emas. Untungnya safron itu ringan sekali sehingga 1 ons tentu saja dapat banyaaaaak. Waktu itu suami saya membelikan 0.1gram sahaja. Karena ngga punya safron, kali ini saya pakai kunyit bubuk. Paela Spanyol yang dimodifikasi dengan selera Indonesia. Paella biasanya memang menggunakan seafood. Kali ini saya menggunakan daging ikan tenggiri. Paling enak kalau ditambah kerang hijau dan udang. Sekalian setor #SeafoodFestival ---hehe. Enjoy!

2 porsi
40 menit
Pempek palembang

Pempek palembang

Dalam rangka meriahkan......resep msh sama dgn yg kemarin#Pekan-Palembang #PekanInspirasi #cookpadcommunity-probolinggo

Pempek adaan

Pempek adaan

Enak dan renyah...

Tekwan

Tekwan

Tekwan adalah hidangan kuah berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan “Berkotek Samo Kawan” yang dapat diartikan menjadi “mengobrol dengan teman”.

Siomay Bandung, enaaak..👍

Siomay Bandung, enaaak..👍

Bismillaah.. Siomay mania, ini beneran enak, ikannya terasa banget dan gurih... (thanks sobat masa kecilku yg mau berbagi resep😘). Ikan tenggirinya bisa jg diganti dengan ikan tuna putih... Tapi tetep kalau ikan tenggiri rasanya lebih gurih😋 01.05.18

Pempek kulit renyah

Pempek kulit renyah

#dirumahaja

MPASI 4* Milk Rice With Mackerel

MPASI 4* Milk Rice With Mackerel

Udah lama banget mamak ga upload resep. Mamak rindu.

Rujak Kuah Pindang DEBM

Rujak Kuah Pindang DEBM

rujak khas Bali sangat cocok untuk yang lagi diet low -carbo/ keto/ DEBM. Bila ada yang belum pernah coba rujak kuah pindang, rasanya asin pedes dan segar😋 (pastinya bikin ketagihan🤤hehe). Iseng2 share resep, siapa tau ada yang kangen makan rujak, semoga resepnya membantu dan selamat mencoba!😆

1 porsi
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Pempek selalu jadi makanan yang istimewa ! Wong Palembang nian 😂

12 Lenjer
60 Menit
Ikan Goreng Lombok Ijo

Ikan Goreng Lombok Ijo

Pengen banget masak masakan serba lombok ijo n akhirnya kesampean juga 🥰

#30 Otak-Otak Jagung

#30 Otak-Otak Jagung

#Repost @mrs.prahastyo. Cemilan yang cepet habis di rumah, mas bojo suka banget. Catatan seorang perempuan belajar masak #30.

Otak Otak Goreng

Otak Otak Goreng

40 menit