Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tekwan adalah hidangan kuah berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan “Berkotek Samo Kawan” yang dapat diartikan menjadi “mengobrol dengan teman”.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:
- Bola Tekwan
- 150 gr daging ikan tenggiri
- 150 gr tepung sagu
- 1 btr putih telur
- 1 sdt garam himalaya
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 ltr air
- Kuah
- 1000 gr ebi udang
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt garam himalaya
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1,5 ltr air
- 1 sdm olive oil
- Garnish
- 100 gr bengkoang
- 10 buah jamur kuping
- 1 buah mentimun
- 2 buah jeruk limau
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt bawang goreng
- 1 helai seledri
