Anda sedang mencari inspirasi resep Otak- Otak Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak- Otak Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak- Otak Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak- Otak Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak- Otak Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak- Otak Bakar memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak- Otak Bakar:
- 500 gr ikan giling tenggiri/ ekor kuning
- 150 gr sagu (bole jg 300 gr sesuai selera)
- 1 bh Telur (boleh putihnya aja klo me dua2 nya)
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm garam
- secukupnya Merica
- secukupnya Penyedap rasa
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- secukupnya Daun bawang
- secukupnya Daun pisang
- 1 bks Santan kara
- 300 ml air
