Tekwan wong kito

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan wong kito yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan wong kito yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan wong kito, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan wong kito enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan wong kito sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan wong kito memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

⚠ perhatian ⚠ Masak itu diniatkan untuk ibadah. InsyaAllah berkah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan wong kito:

1. Hidangan
2. Tekwan
3. Soun di rendam air panas
4. Cuka pempek (bisa skip/ ganti cuka makan)
5. Sambal cabe
6. Seledri
7. Bawang goreng untuk taburan
8. Sambal
9. 50 gr cabe rawit rebus, blender tambahkan cuka makan 1 sdt
10. Adonan Tekwan
11. 400 gr tenggiri fillet
12. 500 gr sagu tani
13. 1,5 sdm Garam
14. 1 Putih telur
15. 500 ml Air es
16. Kuah
17. 4 liter air
18. 1 sdm ebi
19. Kepala udang yg sudah dicuci
20. Udang kupas dan potong2
21. 7 siung Bawang putih
22. 1 tangkai Daun bawang
23. 2 buah Bengkoang potong korek api
24. 250 gr Jamur hitam potong2
25. 1 genggam bunga sedap malam
26. Sck Kaldu bubuk
27. 1 sdm Merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan wong kito

1

Haluskan daging ikan (jangan terlalu halus ya) masukan kewadah untuk dicampur dengan air es. Aduk hingga rata.masukan tepung sagu tani (bukan sagu biasa ya) sedikit demi sedikit. Masukan telur, garam. Panaskan air untuk merebus tekwan. Masukkan tekwan sejumput 2 lihat hasil ukuran agar sesuai selera.

2

Untuk kuah dan isian ; haluskan bawang putih dan ebi lalu udang, tumis hingga harum.

3

Rebus kepala dan udang, buang busa nya. Dan saring. Tambahkan air. Didihkan. Masukan tumisan udang tadi.

4

Potong2 jamur, bengkoang sesuai selera, simpul bunga sedap malam nya. Masukan kedalam kuah rebus hingga matang.

5

Terakhir daun bawang, kaldu bubuk dan merica bubuk. Daun bawang (kalau saya ga di potong 2). Masukan kaldu bubuk (kalo bisa totole), garam. Koreksi rasa.

6

Siapkan di mangkok soun, cuka pempek, penyedap klo mau. Siram dengan kuah dan tekwan yg udah di cemplungin ke kuah sebelum di santap. Topping seledri