Otak Otak Goreng

Dipos pada April 9, 2022

Otak Otak Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Goreng memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Teman cemal cemil ngopi perdana bikin otak2 ini dan recook resep ci Jun mudah2an suka yuk dicoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Goreng:

  1. 200 gram daging ikan tenggiri/kakap
  2. 80 gram tepung sagu tani/tapioka
  3. 4 butir bawang merah
  4. 3 butir bawang putih
  5. 1 batang seledri iris tipis
  6. 1 butir telur
  7. secukupnya Merica, gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak Goreng

1
Haluskan menggunakan food processor daging ikan, telur, bawang merah, bawang putih
2
Campurkan dengan tepung sagu dan daun bawang
3
Bila sudah tercampur rata letakkan sedikit adonan ditelapak tangan dan gulung sampai ujungnya meruncing
4
Rebus adonan dalam air mendidih sampai matang tandanya mengapung
5
Masukkan otak2 yang sudah mendidih kedalam air dingin/es lakukan sampai habis
6
Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan
7
Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Cerewet

Pempek Cerewet

Lagi pengen makan pempek yang ada isinya, di sebut pempek cerewet karena abis makan pempeknya pasti langsung kepedasan 😍😍😍 #dirumahaja #WongKitoGalo

35 - 40 pcs
60 menit
Batagor bandung

Batagor bandung

β™§01.12.2018β™§ikan tenggiri fillet nganggur ni di freezer ni dari 2 minggu lalu trs kebetulan pak suami doyan banget sama batagor cari2 resep ketemu resep mba Yeanni Rachmat..makasih ya mba dan ijin share resepnya 😊 nah sebenernya tadi buat yg pake kulit pangsit cuma bentuknya berantakan bener jadi yg diposting yg ga pake kulit pangsit d πŸ˜… Tumben banget non cilik doyan banget bolak balik dicemilin 😁

20. Tekwan #Bikinramadanberkesan

20. Tekwan #Bikinramadanberkesan

Ketagihan tekwan resepnya master jida yg di bangkaπŸ˜‹, pas bangett kenyalnya... Jadi ga bisa move on dr resep ini, ijin share ya mba jidaa... 😍😍 #Bikinramadanberkesan #20

Siomay Ikan Bandung

Siomay Ikan Bandung

Siomay Ikan Tenggiri

Sate ikan kukus enak lembut

Sate ikan kukus enak lembut

Ada ikan tenggiri sekilo..dah cuzz...bikin pempek bosen olah sate kukus aja cepet pula

Sup Ikan Batam

Sup Ikan Batam

Bismillah.. Kondisi seperti sekarang ini dimana kita diiminta untuk melakukan semua aktifitas apapun dari rumah. Sebagai upaya memutus rantai penyebaran virus Corona, seperti yang sekarang sedang mewabah hampir di seluruh dunia. Membuat kita berusaha sedapat mungkin menjaga kesehatan untuk tetap fit.. Ikutan meramaikan #WeekendChallenge kali ini, pas pula si Abang rikues minta dibikinin Sup Ikan. Makanya dia mau doong bantu2 nyiapin bumbu.. 😊😊 Kalo bersihin ikan urusan yang bauk2 mah, tetep Bundanya.. 😝 Tapi gakpapa deh, asal bisa bikin semangat yaa Bang, #DiRumahAja kita bikin cemilan2 yang sehat.. 😘😘

Otak Otak Saus Kacang

Otak Otak Saus Kacang

Lagi-lagi merindukan cemilan sumatera, mau beli disini gak ada yang jual alhasil bikin sendirilah jalan satu2nyaπŸ˜… #PejuangGoldenApron2 #Resolusi2020

Bibimbap

Bibimbap

Bibimbap itu nasi campur ala korea, jadi isi bisa disesuaikan dengan isi kulkas. Jangan lupa pake saos gochujang, bisa langsung di taruh campur aduk pas makan atau bisa ditumis dulu sebelumnya dicampur salah satu bahan 😁 #DirumahAja #CookpadCommunity_Depok

2-3orang
30mnt
Pempek tanpa kuah cuko

Pempek tanpa kuah cuko

Suka pempek yg digoreng kering tanpa kuah cuko dan makannya selagi hangatπŸ˜‰

Empek-empek lenjer dan kapal selam

Empek-empek lenjer dan kapal selam

Source : saniya (makfoodies) Satu adonan jadi 2 bentuk. Walaupun bentuknya masih jauhh dari sempurna, tapi percaya deh, ini empek2x enak banget. Buatnya super mudah, makannya pun mudah 😁. Dari satu adonan saya buat 2 macam bentuk, yang satu lenjer dan satunya kapal selam mini dengan isian telur kocok.

4 porsi
30 menit
Pempek palembang

Pempek palembang

Orang kalau pertama x buat gagal, nah gua yang pertama x buat malah lebih enak 😁

Pempek bulat/ pempek adaan

Pempek bulat/ pempek adaan

Masak bareng tmn”, buat pempek adaan Palembang🀀 Resep cuko nya terpisah ya Https://youtu.be/vqy3lHXrBYQ

Ikan Tepung Saus Bombay

Ikan Tepung Saus Bombay

Ceritanya masak ini untuk bekal #tehmin ke Bandung weekend kemarin. Semoga menginspirasi temen2 lain πŸ€—

Lempah kuning khas pulau bangka

Lempah kuning khas pulau bangka

Lempah Kuning Ikan Tenggiri Khas Pulau BangkaπŸ‘πŸ‘

10 Porsi
15-20 Menit
Bakso Ikan

Bakso Ikan

Maafkan bentuk yg masih kurang cantik dan halus. Resep ini terbentuk dr nanya sana sini baca resep ini itu, nanya sana sini terbentuk lah takaran kira kira, baca resep ini itu terbentuklah gambaran pembuatan nya. Ini Resep pribadi... rasanya menurut sy uda oke, uda kenyal, uda garing tapi ya kembali ke selera masing masing. Selamat mencoba.

Otak Otak Goreng

Otak Otak Goreng

Dokumentasi brp bln lalu baru bs posting krn sempat lupa pasword haha... Terkadang klo niat sesuatu ga langsung dilaksanakan, suka mendadak berubah haluan yah mom... sm kasusnya dgn ikan tenggiri yg tempo hr d beli, niat awal bkn pempek, tp apa daya males mengalahkan niat haha (contoh buruk jgn d tiru hehe) jadilah drpd mubazir kita bkn yg ga kalah jd fav org rumah... otak otak goreng.. klo makan ini kalap smua lupa timbangan hahhahaa... cocol lagi lagi lagiπŸ˜†