Bakso ikan kuah tekwan

Dipos pada April 12, 2022

Bakso ikan kuah tekwan

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso ikan kuah tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso ikan kuah tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso ikan kuah tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso ikan kuah tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso ikan kuah tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso ikan kuah tekwan memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rencananya mau bikin tekwan tapi didaerahku sini gda yg jual jamur kuping dan bunga sedap malam ya sudah bikin bakso ikan aja kuahnya pake kuah tekwan 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso ikan kuah tekwan:

  1. Bahan bakso :
  2. 500 gr daging ikan tenggiri
  3. 300 gr tepung sagu
  4. 2 sdm tepung terigu
  5. 100 ml air dingin
  6. 1 butir telur
  7. 5 siung bawang putih (haluskan)
  8. 1/4 sdt lada bubuk
  9. 1/4 ketumbar bubuk
  10. 2 sdm garam
  11. Secukupnya gula, dan penyedap
  12. Bahan kuah :
  13. 4 liter air
  14. 50 gr ebi
  15. 5 siung bawang putih
  16. 2 siung bawang merah
  17. Daun bawang dn seledri (potong2)
  18. Minyak untuk menumis
  19. Secukupnya gula, garam dan penyedap
  20. Pelengkap :
  21. Sohun yg sudah di rendam air panas

Langkah-langkah untuk membuat Bakso ikan kuah tekwan

1
Giling daging ikan sampe halus dengan air dingin
2
Setelah ikan halus campur dengan bawang putih garam, gula dan penyedap aduk rata dengan sendok...selesai masukkan frezzer kurleb 10 menit
3
Keluarkan adonan lalu masukkan tepung kedalam adonan ikan aduk rata
4
Ambil adonan dan bentuk bulat (aku sperti buat pentol pada umumnya) masukkan dalam air yg sudah direbus terlebih daluhulu lakukan sampai habis
5
Untuk kuah haluskan bawang merah dan bawang putih besrta ebi
6
Setelah bumbu halus tumis sampai bumbu matang masukkan daun bawang
7
Masukkan bumbu dalam air rebusan kuah, masak sampe mendidih beri garam, gula dan penyedap test rasa lalu masukkan bakso
8
Siapkan sohun dlam mangkok, seledri beri kuah dan bakso ikannya..selesai siap di santap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Lenjer besar dan kecil

Pempek Lenjer besar dan kecil

Hobby makan mpek2 harus bs bikin mpek sendiri donk.. Klo bli mayan hrganya 5000 per buah hehehe resep ini saya dpt dr ii kim ni yg jualan pempek di rumahnya 😁 resep cuko next dishare ya mo blnja gulo curup nyo dulu 😀😁😊 #anekapempek #pempektenggiri #pempek

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Kita paling suka sama yang namanya “Siomay”, kalau beli seporsi cuman dapat berapa biji. Dan baru bisa eksekusi menunya. Hehehhe .. so this is it, ala ala mama Ayu, dicoba ya resepnya mommies.. #dirumahaja #weekendchallenge #staysafe #stayathome

PEMPEK ADAAN, Kenyal dan Lembut

PEMPEK ADAAN, Kenyal dan Lembut

Lembut dan kenyal,bahkan sampai keesokan harinya.... padahal saya simpan dikulkas, ternyata setelah diicip masih sama kenyalnya tanpa dipanasin lagi...😍 Saya pakai resepnya mba ariesta (Ita) pemilik blog dapur griya Khayangan.

Tekwan

Tekwan

Udah lama banget pingin bikin tekwan.. pas banget nemu tenggiri yang msh segar dagingnya... lgsg eksekusi deh... Oh iya karna anak2 lebih suka bihun daripada soun... jadi diganti yaaa hehehe

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Bikin pempek ikan sudah biasa.. Nah kali ini sy mencoba bikin yg kulit... Ternyata enak bgt rasanya n tidak keras hasilnyaa

Bakso ikan kenyal  dan fishcake  #SiapRamadhan #antiribet

Bakso ikan kenyal  dan fishcake  #SiapRamadhan #antiribet

Bakso bs disimpan d kulkas dalam jangka waktu 1 mingguan. Adonannya bs juga utk membuat fishcake . Pas sahur tinggal nyemplungi ke air/stok kaldu, bawang putih goreng, garam merica trus cemplungi aja sayur kaya brokoli , mie soun,dll,udang(kalau ada) pokoknya ala steamboat. Sahur sehat dan sedap

Lempah kuning ikan dan telur ikan khas bangka

Lempah kuning ikan dan telur ikan khas bangka

Paella a la Hes #pr_bukannasibiasa

Paella a la Hes #pr_bukannasibiasa

Pertama kali bikin paella udah lama banget. Dulu bikinnya pakai safron karena resep aslina memang pakai safron. Safron adalah putik bunga safron yang dikeringkan. Dia akan menghasilkan warna kuning yang cantik. Paella adalah nasi khas Spanyol. Suami saya dulu yang membawakan safron. Kemasannya cantik seperti kemasan cincin. Iyalah harga 1 ons safron senilai 1 gram emas. Untungnya safron itu ringan sekali sehingga 1 ons tentu saja dapat banyaaaaak. Waktu itu suami saya membelikan 0.1gram sahaja. Karena ngga punya safron, kali ini saya pakai kunyit bubuk. Paela Spanyol yang dimodifikasi dengan selera Indonesia. Paella biasanya memang menggunakan seafood. Kali ini saya menggunakan daging ikan tenggiri. Paling enak kalau ditambah kerang hijau dan udang. Sekalian setor #SeafoodFestival ---hehe. Enjoy!

2 porsi
40 menit
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Ketika pengen banget makan pempek lenjer ala kaka ipar yang nun jauh disana. #pekan_palembang #pekaninspirasi #cookpadcomunity_balikpapan

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Resep pempek : Xander's Kitchen cuko : other Ada yang penggemar pempek juga disini? yukk bikin sendiri, resepnya ci Jun ini ennak, kalo sy biasanya bikin banyakan taruh freezer, kalo lagi pengin tinggal goreng deh, ennak kan 😂😂😘 Kalau mau yang kapal selam tinggal isi pakai kuning telur, done deh👌 Eh ini bisa dimakan tanpa digoreng juga lho, sesuai selera masing-masing aja yah👌 Yukk moms bikin yukkk.... yang suka pempek pasti ketagihan kayak saya 😋 Just try and share... Happy cooking 🤗

Lempah Kuning Ikan n Nanas ala Sukma_Cuisine

Lempah Kuning Ikan n Nanas ala Sukma_Cuisine

Ini resep dari Provinsi Bangka yg asal daerah kelahiran empunya resep mba Sukma_Cuisine dgn rasa yg mirip2 dgn pindang khas palembang dari asalku tp ini ikannya pakai ikan laut jd ingin coba liat2 resep ternyta bahan ada semua drumah, cus langsung eksekusi deh. #Recook_Sukma_Cuisine #ArisanRecook #Kookpader #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke-19

2-3 porsi
45 menit
Siomay ikan dan udang

Siomay ikan dan udang

#siomayannaswa Sudah 3 lebaran ini, siomay termasuk menu pilihan dalam hidangan lebaran untuk tamu. Masuk kategori fave para tamu cie . . . cie 😝 saya mikirnya mah, bagaimana menghidangkan hidangan sehat, sedikit lemak dan tidak terlalu mengenyangkan serta sedikit beda dengan lainnya, di hari yang special ini. Oya seharusnya pake ikan tenggiri, karena mau hari H, ngga dapat ikannya, ya udah pake jenis ikan bulan-bulan yang rasa ikannya menurut saya terlalu plain, tidak sekuat seperti tenggiri. Tapi ya udahlah untuk memperkuatnya saya tambahkan udang. Buktinya para tamu ngga ada yang protes 😂 Bon Appetit .. 🍛 🐟👇

6 porsi
75 menit
Otak Otak Goreng

Otak Otak Goreng

#PekanInspirasi #SiapRamadan Camilan olahan ikan ini merupakan salah 1 makanan khas kota Palembang. Biasanya Otak-Otak diolah dgn dibakar/dipanggang, krn saya blm punya alat pemanggangnya jd saya goreng saja 👌 Ini resep saya sendiri dgn menyesuaikan bahan yg tersedia di dapur 😁 Kebetulan menyambut Ramadan pula jd bisa utk suguhan berbuka puasa. Bikin sendiri lebih higienis & puas makannya, ye kan 😉 Yoookkk.....moms/sis ikutan recook, bisa bikin nagih lho 😀 #cookpadcommunity_palembang #resolusi2019 #berburucelemekemas #CookpadIndonesia #RabuBaru_cookpad #MasakItuSaya

12 pcs
60 menit
Bubur saring beras merah MPASI 7m+

Bubur saring beras merah MPASI 7m+

Source : BUKU SUPER LENGKAP MAKANAN BAYI SEHAT ALAMI – Wied Harry Apriadji

2 porsi
Pangsit goreng dan Siomay hemat

Pangsit goreng dan Siomay hemat

Masih dalam rangka WFH,karena kegiatan full di rumah bawaannya mau makan terus. Sebagai ibu kita harus cari ide terus hari ini bikin apa ya,besok apa ya,apa lagi ya,,, munculah ide buat pangsit goreng dan siomay ini. Satu bahan jadi 2 rasa, karena ada yang suka digoreng dan dikukus. Kemon lah kita bikin dua duanya. demi apa coba kalau bukan demi cinta? Hehe..cinta keluarga tentunya.

Tekwan

Tekwan

Pengen bikin tekwan ala ala sendiri 😁

Laksan #bikinramadanberkesan

Laksan #bikinramadanberkesan

menu ke#20 untuk #bikinramadanberkesan Laksan adalah salah satu makanan khas dr kota Ampera. Makanan ini juga berbahan dasar sagu dan daging ikan. Laksan adalah cara lain menikmati pempek, diberi kuah yang pedas, laksan menjadi menu komplit bisa sebagai pengganti nasi saat berbuka.

Otak otak bakar #BikinRamadanBerkesan

Otak otak bakar #BikinRamadanBerkesan

Saya dan keluarga sangat suka ikan. Cemilan dari ikan seperti pempek dan otak otak tentunya juga laris di rumah saya. Uji coba resep akhirnya saya dapat takaran yang sesuai selera saya. #BikinRamadanBerkesan

Bakwan bangka

Bakwan bangka

10. Lempah Kuning Nanas #Rabubaru

10. Lempah Kuning Nanas #Rabubaru

Tiap pulang ke Bangka selalu dimasakin ini. Saya sebelumnya tidak pernah bikin ini karena kuatir gak nemu ikan segar di tempat saya sekarang. Finally bikin juga sambil berkali2 raba dan cium2 si ikan masih fresh apa engga 😂. Bagi yang pengen seger silakan di coba #BikinRamadanBerkesan

5 porsi