Pempek Keriting

Dipos pada April 9, 2022

Pempek Keriting

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Keriting yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Keriting yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Keriting, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Keriting enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Keriting sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Keriting memakai 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Keriting:

  1. 1 kg ikan tenggiri giling
  2. 2 sdm garam
  3. 600 ml air
  4. 1200 gr sagu tani

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Keriting

1
Masukkan ikan dan air (sisihkan sedikit air untuk garam) ke dalam baskom, aduk rata
Pempek Keriting - Step 1
Pempek Keriting - Step 1
2
Setelah rata, masukkan air garam dan aduk sampi rata lagi
Pempek Keriting - Step 2
3
Setelah rata masukkan sagu dan aduk sampai rata
Pempek Keriting - Step 3
Pempek Keriting - Step 3
4
Cetak adonan dg menggunakan pirikan sampai adonan keluar dan ambil menggunakan garpu, rapikan adonan dan kemudian rebus
5
Tunggu sampai pempek mengembang kemudian angkat.. pempek siap dimakan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Lilit Bali

Sate Lilit Bali

Melestarikan resep asli Bapak mertua yang asli Bali. Namun untuk takaran bumbu saya dan suami mencoba menterjemahkan 'takaran' dari Bapak. Walau belum semantap bikinan Bapak namun sudah OK untuk lidah kita. #BikinRamadhamBerkesan

30 tusuk
Pempek adaan simpel

Pempek adaan simpel

Nemenin mama belanja eh ada tenggiri, lumayanlah dibuat makanan...

10-15 menit
Ikan Asam Manis

Ikan Asam Manis

Tauge Ikan Asin

Tauge Ikan Asin

Pempek ikan palembang||lembut dan enak

Pempek ikan palembang||lembut dan enak

Sering sharing sama orang asli palembang , tetapi endingnya pakai resep sendiri. Marvelous 😍 ekperimen kali ini, akhirnya mendapatkan tekstur pempek yang pas dan bisa masuk pasar. I'm very happy ...ini super enak banget hasilnya. Tidak kalah dengan pempek beken yang sudah punya brand. Bahkan ini jauh lebih terasa ikannya, teksturnya gak alot.

Pempek palembang isi telor asin

Pempek palembang isi telor asin

#PekanInspirasi #pekan_Palembang #cookpadcommunity_cilacap Pagi ini aku kepasar dan lihat ada ikan tengiri.. langsung cling 😉 kepikiran pgn bikin pempek.trus ku tanya temanku dia enak bgt klo bikin pempek krn dia asli palembang ehh..ternyata dia di luar kota. Dan akhirnya aku d kasih resep dan tipsnya. Bunda mesti coba jg dan pasti berhasil..😉😎 Tips. Pilih ikan tengiri yg perempuan cirinya moncongnya tumpul. Jgn lupa di recook ya bun😘

6 orang
45 mnt
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Resepnya Chef Gerry #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

22 bh
Lempah kuning ikan kembung

Lempah kuning ikan kembung

Ceritanya temenku yg orang bangka lagi kangen masakan rumah, dan kita libur bareng buat masak lempah kuning khas bangka ini.. resep ini minta dri mamahnya lewat telpon. pas makan dia kegirangan banget makannya.. 😃

Laksa seafood (keto friendly)

Laksa seafood (keto friendly)

Selamat sore warrior Hari ini saya prolong fasting, belajar sedikit demi sedikit menekan waktu makan Kalo biasanya fasting 16 jam sekarang jadi 19 jam.. cuma beda 3 jam sih tapi lumayan berasa juga badan mulai gemeter Untungnya pagi2 udah masak, biar pas siang tinggal hap aja.. Soalnya kalo masak terlalu siang juga males,, siang kan enaknya leyeh2 aja sambil main hp.. hehe ini saya masak laksa singapur, ini enak banget menurut saya Isinya seafood, saya kasih telur puyuh sama bakso ayam udang bikinan sendiri Untuk isiannya bisa menyesuaikan apa yg ada di dapur aja mom Duuh.. enaknya makan ini tuh pake lontong, tapi males bikinnya Biasanya laksa kan pake bihun/mie gitu tapi saya skip Sebenernya di rumah juga ada mie shirataki tapi kayanya realfood lebih oke

Siomay Ikan

Siomay Ikan

Ini nyobain resep siomay mb icha irawan, ada beberapa bahan yg saya ganti. Tapi tetep enak koq.

Pempek Adaan

Pempek Adaan

#KapsulAjaib Keponakan saya, survivor kanker leukimia, semangat ya, untuk adik-adik penyintas kanker. Kandungan nutrisi pada ikan gabus, bisa membantu memboosting adik-adik pada saat akan menjalankan proses kemoterapi. Keponakan saya, sering mengonsumsi ikan gabus ini, mendekati waktu kemoterapi. Dan alhamdulillah, bisa membantu mendongkrak hasil laboratoriumnya. Bagi orang tua, supporting system sabar, semangat, dan doa. Insya Allah, selalu ada jalan untuk kesembuhan buah hati kita. Catatan, kalau kurang asin, bisa ditambah sedikit garam. Menurut saya, resep pempek adaan yang ini, mendekat rasa pempek yang biasa saya makan waktu kecil dulu. Aroma, rasa, kenyalnya, pas. Penggunaan telur yang diambil dr lemari es, es batu, air dingin, putih telur beku, membuat pempek jadi lebih kenyal. Ikan tenggiri ini, bisa diganti dengan ikan gabus. Pempek telur 300 gr adonan ikan 55 gr kuning telur 20 gr minyak sayur Pempek lenjer 400 gr adonan ikan 500 gr tapioka 100 gr tepung terigu Batu es dari kaldu udang

Otak-otak krispy

Otak-otak krispy

Minggu ke-26 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok

Otak Otak Goreng

Otak Otak Goreng

Edisi perdana otak-otak goreng👏👏👏 jadi juga nih,sempat ragu juga mo buatnya

Pempek Panggang/Pempek Tunu

Pempek Panggang/Pempek Tunu

Resep dari Mama

Batagor Bandung ENDOL EUY 👌

Batagor Bandung ENDOL EUY 👌

Gaes gaes di tangerang ini aku belom pernah nemu batagor yg endul . Aku kangen banduuung . Pengen makan batagor kingsley , batagor abuuuy , batagor isaaaan . Maka maka maka akhirnya drpd ngiler nyobain deh bikin sendiri . Dan taraaaaaaaa akhirnyaaaa bisa dong aku . Berhasil gais . BARU PERTAMA BIKIN ini berhasil , terharu aku . Tiba2 pengen buka warung batagor di tangerang inih 👌 #dirumahaja #weekendchallenge

7 porsi
20 menit
Sate Lilit

Sate Lilit

Sate Lilit makanan khas bali.. Paling suka dgn sate lilit ini... Sekali makan bisa 5 smpe 6 tusuk... Hehehe Asli enak banget nich sate lilit cara bikinnya jg mudah... #Pekan_Bali #cookpadcommunity_Malang #SiapRamadan

Pentol tekwan

Pentol tekwan

Buat stok difreezer moms, saat ada tamu tinggal buat kuah nya aja...emm mantap kan #masaknusantara #kuliner #tekwan #Palembang

Tekwan

Tekwan

Tetangga depan rumah kebetulan sekantor sama suami. Ceritanya memasakan suaminya tekwan buatannya dan itu menginspirasi buat saya. Lagipula memang bagus sekali manfaat ikan tenggiri untuk masa golden age bayik.

Siomay

Siomay

Request anak-anak minta dibikinin siomay krn kalo beli kurang puas krn porsinya dikit😄

Mie Ikan Bangka ala Mama

Mie Ikan Bangka ala Mama

mie ikan ini merupakan makanan khas orang Bangka.. bagi yg pertama x makan mie ikan mungkin rasanya aga aneh, tp kl sdh biasa jadi enak deh... aroma mie ini didominasi oleh aroma biji pala . rasanya kuahnya ada asin n sdkt asam dan pedas. untuk pemakaian mie biasa mama aku pakai mie telor cap 3 ayam ya.. jgn pakai mie atom ya krn ga cocok. hrs mie keriting yg cocok untuk mie rebus, atau bs juga pakai mie indomie or sejenisnya.. unt ikan biasa kami pakai ikan tenggiri sih.. blm pnah pakai ikan lain, kalau rajin bs pakai ikan selar yg di ambl dagingnya saja .. oh ya anak aku sih suka ya.. biasa si kecil yg br usia 5 taun ini sk rewel kl urusan makan.. hehehe

3 porsi