Pempek ikan palembang||lembut dan enak

Dipos pada April 3, 2022

Pempek ikan palembang||lembut dan enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek ikan palembang||lembut dan enak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek ikan palembang||lembut dan enak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek ikan palembang||lembut dan enak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek ikan palembang||lembut dan enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek ikan palembang||lembut dan enak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek ikan palembang||lembut dan enak memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering sharing sama orang asli palembang , tetapi endingnya pakai resep sendiri. Marvelous 😍 ekperimen kali ini, akhirnya mendapatkan tekstur pempek yang pas dan bisa masuk pasar. I'm very happy ...ini super enak banget hasilnya. Tidak kalah dengan pempek beken yang sudah punya brand. Bahkan ini jauh lebih terasa ikannya, teksturnya gak alot.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek ikan palembang||lembut dan enak:

  1. Bahan A :
  2. 1 kg ikan tenggiri(750 gr kalo sudah difillet)
  3. 500-600 gr tepung tapioka
  4. 70 ml air es
  5. 1 butir telur
  6. Garam
  7. Bahan biang :
  8. 100 gr tepung terigu
  9. 6 siung bawang putih, haluskan
  10. secukupnya Garam
  11. Penyedap rasa
  12. 250 ml air
  13. Cuko :
  14. 800-1000 gr gula merah(sebaiknya yang pekat) sesuai selera
  15. 100 gr ebi, sangrai, haluskan
  16. 7 siung bawang putih, haluskan
  17. 1 liter air bisa lebih (banyaknya air sesuai selera)
  18. 10 buah cabe rawit, haluskan
  19. 100 ml air asam jawa
  20. Pelengkap lainnya :
  21. Ebi, sangrai yang dihaluskan
  22. Potongan mentimun

Langkah-langkah untuk membuat Pempek ikan palembang||lembut dan enak

1
Cuko 🍣 : Campur semua bahan cuko ke dalam panci, rebus sampai mendidih dan masak dengan kecilkan api selama 10 menit(aroma nikmatnya cuko didapatkan disini)Angkat dan saring.
2
Biang 🍣 : Campur semua bahan jadi satu ke dalam teflon/wajan, aduk sampai tercampur rata. Nyalakan api, masak sampai mengental.
3
🍣Selanjutnya adalah mencampur bahan biang dengan bahan A dalam satu wadah kecuali tepung tapioka terakhir. Aduk sampai tercampur rata seperti bubur. Kemudian tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan bisa dibentuk (jangan diuleni lama, nantin alot)
4
Taburi tangan dengan tepung tapioka, ambil adonan dan bentuk lenjer maupun bentuk lainnya, sesuai selera. 🍣Masukkan kerebusan air, yang di didihkan diatas api. 🍣Tunggu mengapung, baru diangkat. Tandanya sudah matang.
5
🍣Goreng sampai kuning keemasan, kemudian potong potong. Dan pempek siap disajikan dengan cuko dan pelengkap lainnya.
Pempek ikan palembang||lembut dan enak - Step 5
6
Ini proses awal dan akhirnya, semoga menginspirasi 😍😍
Pempek ikan palembang||lembut dan enak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Tengri

Sate Tengri

Lgi pengen aja 😄

Asam Manis Ikan Asin

Asam Manis Ikan Asin

Hari ini suami request minta dibikinin asam manis ikan asin jadi lah cus langsung ke dapur buat masakin suami tersayang dan ini menu simple buat kita #siapramadhan #berburucelemekemas #resolusi2019

Sate Lilit Bali #keto

Sate Lilit Bali #keto

Karena sempat Ada acara disekolah soal makanan di Bali, danbanak saya kebetulan mengerjakan food project ini, jadilah Kita coba bikin lagi ...#siapramadhan

12 tusuk
Sup Kimlo

Sup Kimlo

Rasanya sangat disukai, dari balita sampai yg paling senior . Namanya sup Kimlo. Yuk ikuti dan coba memasaknya mom

Tekwan

Tekwan

Ini salah satu resep fav keluarga kami.rasa pentol pentol tekwan yang kenyal bercampur dengan gurih nya kuah jamur.#pekan_palembang#pekaninspirasi#cookpadcommunity_Jakarta

Pempek Lenjer, Pempek Adaan dan Kuah Cuko

Pempek Lenjer, Pempek Adaan dan Kuah Cuko

Resep pempek favorit dirumah. Teksturnya dalamnya lembut.

TEKWAN #BikinRamadanBerkesan

TEKWAN #BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan #Day16

Tekwan

Tekwan

Ini adalah resep yg didapat dari cooking class vanila bulan ini....

Ikan bakar happy call

Ikan bakar happy call

Ikan tenggiri di bakar praktis dengan happy call

Batagor dan Bumbu Kacang

Batagor dan Bumbu Kacang

Jajanan khas Bandung yang bikin kangen, paket hemat daging tenggiri bisa diganti dengan daging ikan kembung

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Seandainya ada babang siomay lewat depan apato mah gak usah repot-repot bikin sendiri ye kan.. 🤭😂 Alhamdulillah ya salah satu hikmah tinggal di negara tetangga, harus bikin sendiri kalo pengen sesuatu..

Empek empek palembang fleksibel

Empek empek palembang fleksibel

Empek empek adalah makanan khas palembang yg sejarahnya dari seorang keturunan tionghwa berjualan makanan dan sering dipanggil empek.

2 porsi
Pempek BaKso palembang

Pempek BaKso palembang

Karena suka makan bakso juga pempek akhirnya dibuat jadi pempek bakso skalian setoran buat #pekaninspirasi #KENYALKENYOL #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_palembang #pempekniung #wongkitogalo Resep nya sama seperti yang sdh pernah saya tulis disini, tapi diganti dengan isian bakso

40 bh
Pempek Tanpa Ikan

Pempek Tanpa Ikan

Kalau lagi pada libur di rumah bawaan nya mau makan melulu. Tapi kalo jajan terus kan bangkrut juga.he.. ujan ujan gini,pengen makan yang anget dan sedikit pedes, mari buka kulkas ada bahan apa yaa?

Nugget Ikan-Sayur Homemade

Nugget Ikan-Sayur Homemade

Konbanwa Mina-sama! 👋🏻🙌 Aku sering update olahan ikan yess wkwk 🤣 Olahan ikan itu enak soalny, kaya omega-3, tinggi protein, lemak jauh lebih sedikit daripada daging ayam/sapi, dannn karna aku lulusan perikanan jadi Aku Cinta Ikan! 🐟❤ Kali ini aku bikin Nugget Ikan homemade. Yang jelas buat sendiri lebih sehat karna no-pengawet, no-MSG. Selain itu bisa kita tambahin sayur2an biar jadi menu sehat untuk anak2. Nugget ini cucomiyoong banget buat cemilan anak2.. Bisa banget buat stok menu sahur di Ramadan ini buat buibu.. Simple, penyelamat kalo bangun ny kesiangan, tinggal goreng2, makan deh.. Happy Cooking 😙❤ #SiapRamadan #SayangAnak #AntiRibet

40-50 piece
Pangsit goreng

Pangsit goreng

Mudah & Simple

35Pangsit kecil
Tumis gambas (oyong) - MPASI

Tumis gambas (oyong) - MPASI

Menu ini jg praktis, cepat saji dan bergizi.. Meski ini da komplit ada sayuran dan protein, tp sy masih tetap buatin lauk utk abang sbg tambahan. Hrni sy buat pake kaldu ikan tenggiri. Krn daging fillet nya da kepake bbrp hr, maka hrni cm tersisa tulang ikannya, meski msh ada sdkt la daging ikannya nempel di tulang itu. Kalo mau buat pake kaldu ayam ato sapi, silahkan ya.

Otak-otak ikan

Otak-otak ikan

Siang sahabat cookpad siang ini recook resepnya ibu susilowati,sebenere pakai ikan tengiri berhubung saya adanya ikan manyung ya wes pakai aja yang ada..tp jujur otak² ini simpel bikinnya dan enak bisa buat camilan bisa di frozen klo mau makan tinggal goreng..terimakasih resepnya ya bu susilawati.. #otakotakikan #camilansehat #KamulahInspirasi #imaimeyotakotakikan #imaimey #cookpadcommunity_surabaya #DiRumahAja #cookpadcommunity_id #cookpad_id #FestivalRamadancookpad #NgeksisDiCookpad #silaturrahmiRecook #OlahanIkanImaimey